图书标签: 盐  历史  文化史  盐的历史，各地文化，历史，  文化  盐的历史  美食  食物   

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原來鹽的地位這麼重要。。小東西也有大歷史

原來鹽的地位這麼重要。。小東西也有大歷史

用盐串起一些历史，有些牵强。（听书）

作为科普读本来说是个非常好的选择。在那么长时间里盐究竟是怎么穿过黏膜和细胞，流淌于人类历史进程中，看完大概能感觉到一点咸味在舌尖吧。

独特的主线，串起人类生活的历史

盐是为世界上任何地域的人群都熟悉的食物添加物，寻常到被人忽视的程度。正是为此，了解它在人类活动中推波助澜的痕迹，这样的历史别样有趣。 历史有时候是由阴谋与战争等大事件组成，惊心动魄曲折离奇胜过小说，更加为人口耳相传进而熟知。而有的时候，无数平淡无奇的碎屑聚...  

俗语说，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。盐居其中之一，可见其重要性。东汉的许慎在《说文解字》中对“盐”是这样来解释的：“咸也。从卤监声。古者，宿沙初作煑海盐。凡盐之属皆从盐。余廉切。”我们一般所理解的盐指的就是食用盐，主要成分是氯化钠，化学方程式是NaCl，...