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出版者:科学出版社

作者:黄仲涛

出品人:

页数:855

译者:

出版时间:2004-6-1

价格:75.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787030125897

丛书系列:

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好的，这里有一份《现代化工词典》之外的图书简介，内容详实，力求自然流畅，无人工智能痕迹。 --- 《工业革命的远见者：蒸汽时代的工程师与他们的遗产》 导言： 18世纪中叶，一场深刻的技术与社会变革如野火般席卷了人类文明的版图。这不是一次线性的进步，而是无数次关于能量、材料与效率的革命性思考的交汇。我们习惯于将“工业革命”视为一个宏大的、不可避免的历史进程，但很少有人停下来审视，那些推动这场巨变的个体——那些蒸汽时代的工程师、技师、工匠和发明家——他们是如何在知识的海洋中摸索，如何将最初的理论火花转化为驱动工厂、矿井乃至整个社会的巨大动力。 本书《工业革命的远见者：蒸汽时代的工程师与他们的遗产》，正是试图拨开历史的迷雾，聚焦于那些在变革前沿辛勤耕耘的先驱们。它并非一部纯粹的工程技术史，而更是一部关于人类创造力、实践智慧与时代精神的交织史。我们将深入考察英国和欧洲大陆早期工业化进程中，那些被历史洪流掩盖或低估的关键人物群像。 第一部分：从学徒到大师——实践智慧的萌芽（约1750-1790年） 本章将考察工业革命初期，技术知识的传递方式。在那个缺乏标准化教育体系的年代，工程知识主要通过严苛的学徒制度、家族作坊和非正式的沙龙交流进行。 1.1 跨越鸿沟的桥梁：纽科姆与蒸汽机的早期调适 我们首先聚焦于托马斯·纽科姆（Thomas Newcomen）及其蒸汽机。纽科姆机本质上是一台巨大的、笨拙的“大气泵”，其效率低下，但它却是将地下能量引向地表的第一个成功工具。本章将详细剖析纽科姆机从设计、制造到现场操作的每一个环节。我们不仅研究其机械结构——从巨大的平衡梁到精密的注水阀门，还将探讨纽科姆本人如何与矿井业主、铁匠紧密合作，进行“现场优化”——这种优化往往比任何理论推导都更为关键。我们将探究，这种早期工程师的“试错法”是如何塑造了早期的工程文化。 1.2 约翰·斯米顿：系统思维的先驱 约翰·斯米顿（John Smeaton）是理解从经验主义向科学工程过渡的关键人物。斯米顿不仅仅是建造了著名的埃迪斯通灯塔，他的贡献更在于其对“力学测试”的坚持。本章将细致分析他如何设计和使用扭转秤（torsiometer）来量化风力和水轮机的效率。我们将展示斯米顿如何首次将数学和系统性的实验方法引入到原本依赖直觉的结构工程和水利工程中，标志着现代工程学的早期觉醒。 第二部分：瓦特时代的精确性与标准化（约1770-1820年） 詹姆斯·瓦特（James Watt）的出现，将蒸汽机的效率提升推向了一个新的高度，同时也催生了对精度制造的迫切需求。 2.1 活塞与密封的艺术：瓦特与他的伙伴鲍德温 瓦特与马修·鲍德温（Matthew Boulton）的合作，不仅仅是资金与技术的结合，更是商业化生产与精密制造理念的结合。本章将重点考察瓦特对“独立冷凝器”的设计，以及为实现这一设计，他如何推动了金属加工技术的飞跃。我们对比了手工凿削与早期机床的局限性，特别关注了瓦特对气缸内壁光洁度近乎苛刻的要求，以及这一要求如何间接刺激了约翰·威尔金森（John Wilkinson）的精密镗床技术的发展。这种相互依赖的关系，揭示了早期工业创新链条的复杂性。 2.2 测速与调速：离心飞球调速器的诞生 离心飞球调速器（Centrifugal Governor）是控制复杂机械系统稳定运行的里程碑。本章将详细解析其背后的力学原理，以及瓦特如何将其整合到蒸汽机控制系统中。这不仅是一个机械装置，它代表了人类首次试图让机器“自我调节”的努力，是自动化思想的萌芽。我们将探讨调速器在不同负载和蒸汽压力下的响应行为，以及早期工程师如何通过调整飞球的重量和连杆的长度来“调校”机器的脾性。 第三部分：材料的制约与拓荒者的想象力（约1800-1840年） 蒸汽机的普及，对材料科学提出了前所未有的挑战。高压蒸汽对锅炉和管道的性能要求，远超早期的低压设计。 3.1 铁的极限：从铸铁到锻铁的过渡 本章探讨了早期锅炉的灾难性事故，这些爆炸事件不仅是技术失败，也是对当时材料科学认识不足的血泪控诉。我们将分析从易碎的铸铁向更具延展性的熟铁（Wrought Iron）过渡的工程决策。重点研究亨利·科特（Henry Cort）的搅炼法（Puddling Process）如何提供了一种更稳定、更适合制造锅炉板材的材料，以及这种材料的局限性——如韧性不足和抗疲劳性差，如何限制了蒸汽机压力的进一步提升。 3.2 跨越鸿沟：理查德·特里维西克与高压的诱惑 理查德·特里维西克（Richard Trevithick）代表了那些敢于挑战现有规范的“拓荒者”。他坚定地相信高压蒸汽是提高效率的唯一途径。本章将剖析他设计的高压锅炉的结构特点，这些设计是如何绕过（或未能完全解决）传统材料的弱点。通过考察特里维西克的蒸汽机车和固定式发动机，我们可以清晰地看到，工程上的“大胆设想”与冶金技术的“保守现实”之间的激烈拉锯战。 第四部分：工程师的身份构建与专业化（约1830年以后） 随着工程实践的复杂化，工程师群体开始寻求专业身份的确立，并建立起知识共享的平台。 4.1 知识的结晶：专业协会的兴起 本章将回顾英国土木工程师学会（Institution of Civil Engineers, ICE）等早期专业团体的成立过程。这些学会的建立，标志着工程实践从私密的作坊传承，转向公开的学术交流和同行评议。我们将分析早期工程师们在会议上辩论的关键议题，如桥梁的负载计算、水力系统的优化，以及如何形成一套被广泛接受的设计规范。 4.2 铁路时代的测量大师：土木工程的制度化 铁路的兴建将土木工程推向了前所未有的规模和精度要求。从勘测路线到土地征用，再到复杂的土方工程，都依赖于一支受过严格训练的工程师队伍。本章将侧重于托马斯·特尔福德（Thomas Telford）和伊桑姆布·布鲁内尔（Isambard Kingdom Brunel）等巨匠，如何通过严格的项目管理、创新的测量技术（如三角测量和精确水准测量）和对大规模劳动力的高效组织，将一个松散的实践群体，塑造成一个具有社会影响力的专业阶层。 结语：遗产的重量 《工业革命的远见者》的最终目标，是让读者认识到，每一台高效的机器、每一座宏伟的桥梁背后，都凝聚着无数工程师在理论空白处进行的艰难探索。他们的智慧不仅在于设计出精巧的机械，更在于他们如何在一个技术与理论尚未完全对接的时代，以无畏的实践精神，为后世奠定了现代工业文明的坚实基础。这些先驱者的故事，是关于人类如何通过不懈的试错、精密的计算和对自然力量的深刻敬畏，最终驾驭了工业时代的引擎的史诗。

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作为一名业余历史爱好者，我对古代文明的冶金技术特别着迷，特别是青铜器和早期铁器的冶炼过程。我经常看纪录片，但总感觉少了点“硬核”的细节。比如，古人是如何精确控制炉温达到上千度而不使用现代测温仪的？他们使用的木炭配方有什么讲究？青铜器铸造时，如何控制合金中锡和铜的比例来达到不同的硬度和延展性？这些问题，一般的历史普及读物往往一笔带过，要么停留在“他们掌握了高超的技艺”这种概括性的描述上。我非常渴望能找到一本结合了考古发现、材料科学分析和古代工艺复原的专著，能够用现代材料学的视角，去解读那些失传的古代配方和冶炼技术，用科学的语言还原历史场景，让我能更深入地理解古代工匠的智慧。

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我刚开始接触葡萄酒酿造这个爱好没多久，完全是个门外汉。我最想了解的是从葡萄的采摘、破碎、发酵到陈年的每一个环节中，那些关键的温度控制、酸度调整、酵母选择到底意味着什么。我买了几本入门级的书籍，但它们要么把酿酒过程描述得过于浪漫化，缺失了关键的化学和生物学细节，比如“酒精发酵”这四个字背后，到底涉及哪些酶的作用和副产物生成？要么就是直接跳到了品鉴环节，教我怎么闻出“皮革味”或“黑醋栗香”，这对我来说就像是听天书一样，根本不知道这些风味是如何在酿造过程中产生的。我急切地需要一本能像手术指南一样，详细拆解酿酒工艺流程，解释每一步操作背后的科学原理，最好还能配上一些常见的工艺失误及其补救措施的权威参考资料，这样我才能真正理解我手里的那瓶酒的“前世今生”。

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哎呀，这本书简直是为我量身定做的，我最近在琢磨着家里装修，想把厨房彻底革新一下，特别是想换个新的油烟机和灶具，但市面上的产品太多了，各种技术名词看得我眼花缭乱。比如那个“等离子分解技术”、“热解自清洁”听起来都很玄乎，我一个外行完全摸不着头脑。我本来想着是不是找本专门讲厨房电器安装和维护的书，结果翻了半天，要么就是太偏向于家装设计，跟实际的设备原理扯不上边，要么就是针对专业维修师傅的，里头全是电路图和复杂的参数，完全不是普通消费者能看懂的。我真正需要的，是那种能用大白话解释清楚这些高科技是怎么回事，让我知道选哪个牌子、哪种功能对我家这种油烟重灾区最管用，最好还能顺便教教我日常保养的小窍门。现在这个阶段，我真急需一本能帮我快速扫盲、直击痛点的实用指南，而不是那种高深莫测的理论宝典。

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我目前的工作涉及到一些精细化学品的合成，尤其是关于高分子材料的改性方面。我们最近在尝试开发一种新型的耐高温、抗腐蚀的复合材料，但遇到了一些瓶颈，主要是在引发剂的选择和聚合反应的动力学控制上。我手上的资料大多是上世纪八九十年代的经典教材，虽然基础理论扎实，但在面对当前新兴的催化剂体系和微反应器技术时，显得力不从心。我特别希望找到一本能够系统总结近十年内，尤其是在绿色化学和催化领域取得突破性进展的专业文献汇编。这本书最好能对不同催化剂的活性位点、选择性以及规模化生产中的反应器设计优化提供详尽的对比分析和数据支持，这样我们就能更快地锁定有前景的研发方向，而不是在浩如烟海的期刊中大海捞针。

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说实话，我最近在准备一个关于可持续农业的课题，需要大量关于土壤改良剂和新型生物肥料的资料。我手里头已经有好几本相关的专业教材了，但它们大多停留在理论层面，比如各种微生物菌群的代谢路径、复杂的化学反应式，读起来非常枯燥，而且数据更新得太慢了。我更希望能找到一本能紧密结合当前市场实际应用的参考书，比如哪种新型的生物农药在最新的农残标准下是安全的，不同地区的气候条件对哪种有机肥的吸收效果最好。我特别关注如何用更环保的方式提高粮食产量，所以对那些涉及环境科学和农业工程交叉领域的内容特别感兴趣。遗憾的是，我手头现有的资料，要么是纯理论的“学术砖头”，要么就是纯市场推广的“宣传册”，缺乏那种既有科学深度又能指导实践操作的桥梁书。我真的希望能找到一本能够清晰梳理当前前沿农业技术发展脉络，并且能提供具体操作案例的工具书。

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