《譯林生活館:紅燒肉》一本很好的常銷食譜——步驟詳細，圖片清晰，用平凡的紅燒肉做齣與眾不同的創意餐。作者傳授瞭兩種地道紅燒肉的秘傳做法，並詳細解說瞭如何挑選五花肉。除此之外，還分三部分分彆告訴讀者哪些是與紅燒肉絕配的食材、哪些是襯托紅燒肉風味的最佳配菜，以及用紅燒肉可以做齣哪些創意變化餐。
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