營養與食品衛生學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


營養與食品衛生學

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孫長顥 編
2012-8
553
59.00元
9787117160636

圖書標籤: 健康  營養  營養與健康  醫學  飲食  公共衛生   


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发表于2024-11-26

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圖書描述

《衛生部"十二五"規劃教材•全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材•全國高等學校教材:營養與食品衛生學(供預防醫學類專業用)(第7版)》分為營養學、食品衛生學兩部分,分彆對營養學基礎、食物中的生物活性成分、各類食物的營養價值、食品汙染及其預防、食品添加劑及其管理、食品新技術及其衛生學問題等內容進行瞭全麵、係統地介紹。

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