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這樣吃最營養

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約翰·D·基爾申曼
東方
2009-5
152
25.00元
9787506034852

圖書標籤: 健康  營養  醫學  這樣吃係列  行業  營養學  營養地圖  流行書   


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发表于2024-11-10

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圖書描述

1971年,在明尼蘇達州的明尼阿波利斯市,基爾申曼召集瞭一批醫療和健康領域的專傢。基爾申曼經過曆時兩年的研究,查閱瞭數以韆計的圖書之後,最終獨立齣版瞭這本《這樣吃最營養》,該書被許多健康食品商店尊為“營養聖經”。基爾申曼深知,如果想通過這本書使更多的人受益,就必需找一傢有國際影響力的齣版商齣版。所以後來就有瞭與NutritionSearch,Inc以及McGraw-Hill的閤作。多年過去瞭,基爾申曼與這些知名公司的閤作關係依然牢固,其印數已超過400萬冊。今天,該書的第6版業已成功齣爐。約翰·D·基爾申曼剛過完50歲生日就開始瞭營養學的研究。當時,他的身體狀況有點不盡如人意,這促使他從繁忙的工作中解脫齣來,去思考為什麼自己剛到這個年紀身體就開始變壞。

懷著這樣的目的,基爾申曼開始瞭營養學的研究工程,並由此完成瞭他的這本人生第一部著作。

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著者簡介

約翰·D·基爾申曼是美國人,他50歲時開始研究營養學,作此研究的初衷是自己並不樂觀的身體狀況,這一現實因素促使他思考關於健康的問題。本書(包括:1.《這樣吃不生病》:2.《這樣吃能治病》;3.《這樣吃最營養》)是作者的第一部著作。

1971年,約翰·D·基爾申曼在明尼蘇達州的明尼阿波利斯市召集一批醫療與健康領域的專傢。曆經兩年的研究,查閱數以韆計的圖書資料,最終獨立齣版瞭這本書。該書被許多健康食品商店尊為”營養聖經”。

約翰·D·基爾申曼擔任本書的主編長達28年,1999年逝世後,他的兩個女兒繼續豐富本書的編寫工作。


圖書目錄


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