近幾年，我國高等職業教育的跳躍式發展使得高職教材的建設相對滯後，不少院校不得不使用本科或大專教材，很難突齣高職強調動手和實踐的特色。在此背景下，我們在旅遊教育齣版社的支持下，編寫瞭《飯店前廳管理》一書。
《飯店前廳管理》是旅遊高等職業院校飯店管理專業的一門專業主乾課程。本教材適用於以普高生及三類生為生源的三年製飯店管理及相近專業的高職生，也可供飯店在崗人員自學、培訓及參加自學考試時參考。本課程的教學目標是講授飯店前廳管理與服務的基本知識，培養學生從事前廳管理與服務工作必備的觀念與意識，訓練學生掌握飯店前廳服務的基本操作程序與技能，培養學生從事飯店前廳服務與基層管理工作、適應行業發展與職業變化的基本能力。通過學習本課程，學生可熟悉飯店前廳部運行與管理的基本程序和方法，具備較熟練的禮賓大廳服務、總颱服務、總機服務等各項前廳服務技能，熱愛並勝任飯店前廳服務與前廳部基層管理工作。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有