Jane's Chem-bio Handbook Spanish 2002 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Sidell, Frederick R./ Patrick, William C., III/ Dashiell, Thomas R.

出品人:

页数:303

译者:

出版时间:2002-6

价格:$ 33.90

装帧:

isbn号码:9780710625168

丛书系列:

图书标签:

• 化学
• 生物
• 西班牙语
• 手册
• 2002
• Jane
• 参考书
• 科学
• 工具书
• 专业

《基础化学与生物学原理概论》 导言 本书旨在为初学者系统地梳理化学与生物学这两个自然科学领域的核心概念与基本原理。我们深知，对于许多跨学科学习者或初次接触这些复杂科学的读者而言，建立一个坚实的基础至关重要。因此，本书的编写严格遵循由浅入深、层层递进的原则，力求清晰、准确地阐述复杂的科学现象及其背后的微观机制。内容覆盖了从物质的基本构成到生命活动的复杂调控，旨在构建一个完整的知识框架，而非仅仅罗列孤立的事实。 第一部分：化学基础——物质的结构与性质 本部分聚焦于化学学科的基石。我们将从原子结构入手，详细探讨原子核的构成、电子的排布规则（包括波尔模型和量子力学模型的初步介绍），以及同位素的概念及其在科学研究中的应用。理解原子是理解一切化学反应的前提。 随后，我们将深入探究化学键的形成。共价键、离子键、金属键的形成机制、电负性与键极性之间的关系将被详尽分析。我们会通过大量的实例（如水分子、食盐晶体）来直观展示不同键合类型对物质宏观性质（如熔点、导电性）的影响。分子几何构型（如VSEPR理论）的讨论，将帮助读者建立对三维分子结构的直观认识。 第三章聚焦于化学计量学与物质的量。摩尔（Mole）的概念是连接微观世界与宏观测量的桥梁。本章将详细讲解如何进行化学方程式的配平、计算反应物的过量与不足，以及溶液的浓度表示方法（摩尔浓度、质量百分比、体积比等）。这些技能是后续进行化学实验和数据分析的基础。 热化学是连接能量与化学反应的关键领域。我们将介绍热力学第一定律，焓变（$Delta H$）的测量方法（如量热法），以及标准生成焓的概念。反应的自发性判断——熵变（$Delta S$）和吉布斯自由能（$Delta G$）——将被引入，为理解化学平衡提供了能量学基础。 反应速率与化学平衡构成了化学动力学与热力学的交汇点。反应速率的定义、影响因素（如浓度、温度、催化剂）以及速率定律的确定方法将被详细介绍。在平衡部分，我们将解释动态平衡的本质，并重点阐述勒夏特列原理在预测平衡移动方向中的应用。对于酸碱化学，我们将采用布朗斯特-洛瑞理论作为主要框架，解释酸碱的定义、强酸强碱与弱酸弱碱的电离常数（$K_a, K_b$），以及缓冲溶液的配制与缓冲能力的计算。 第二部分：有机化学导论与生物大分子 进入第二部分，我们将视野扩展到以碳为骨架的有机化合物。本部分是对传统无机化学的自然延伸。首先概述有机化合物的特点，然后系统地介绍主要的官能团，包括烷烃、烯烃、炔烃、醇、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物。每类化合物的命名法、结构特点和典型的反应类型（如取代、加成、消除反应）都将进行清晰的图示和解释。 特别地，我们将用一章的篇幅介绍有机反应机理的初步概念，例如亲电反应和亲核反应，以帮助读者理解反应发生的内在逻辑，而非简单记忆反应式。 有机化学的终极目标之一是理解生命化学。因此，本部分无缝过渡到生物大分子的研究。我们将从结构和功能两个维度解析生命的核心物质： 1. 氨基酸与蛋白质： 介绍构成蛋白质的20种标准氨基酸的结构特征（侧链的性质），肽键的形成。重点阐述蛋白质的一、二、三、四级结构及其如何决定其生物功能。酶作为生物催化剂的特性（如活性位点、米氏方程的初步理解）将被详细讨论。 2. 核酸： 描述核糖和脱氧核糖的结构，五碳糖、磷酸基团和含氮碱基如何连接形成核苷酸。DNA和RNA的结构差异（双螺旋结构）及其在遗传信息存储和传递中的作用。 3. 糖类与脂质： 阐述单糖、二糖和多糖（如淀粉、纤维素）的结构与功能。脂质部分将聚焦于脂肪酸的结构、甘油三酯的形成，以及磷脂双分子层作为细胞膜基本骨架的意义。 第三部分：细胞生物学基础——生命的结构与功能单位 化学基础为理解生命现象提供了工具，而细胞生物学则将这些工具应用于活的系统。本部分从细胞的发现和发展史开始，确立细胞是生命活动的基本单位这一核心概念。 我们将详细区分原核细胞与真核细胞的结构差异，并对真核细胞的细胞器进行全面考察：细胞核（遗传物质的所在地）、线粒体（能量工厂）、内质网与高尔基体（物质合成与分泌的流水线）、溶酶体与过氧化物酶体（物质降解与解毒）。对细胞骨架（微管、微丝、中间丝）的描述，将揭示细胞形态维持和运动的物理基础。 细胞膜的结构与功能是本部分的关键内容。我们将采用流体镶嵌模型来描述膜的组成，深入探讨跨膜运输的方式，包括被动扩散、协助扩散和主动运输，强调能量在物质跨膜过程中所扮演的角色。 细胞间的通讯机制是维持多细胞生物体功能协调的枢纽。我们将介绍信号分子的分类、受体的类型（如离子通道偶联受体、G蛋白偶联受体），以及细胞内信号转导通路的基本概念，例如第二信使的作用。 第四部分：分子遗传学与代谢概览 本部分的重点在于生命活动的信息流和能量流。在分子遗传学中，我们将概述中心法则，即遗传信息如何从DNA流向RNA，再到蛋白质。 DNA复制： 描述半保留复制的机制，以及DNA聚合酶等关键酶的作用。 基因表达调控： 简要介绍转录（DNA到RNA）和翻译（RNA到蛋白质）的过程，着重强调密码子的概念和tRNA在氨基酸运输中的作用。 最后，本书将对主要的生物代谢途径进行概览，着重于能量的获取与转化。我们将简要介绍光合作用（能量捕获）和细胞呼吸（能量释放）的基础概念。在细胞呼吸中，我们将概述糖酵解、克雷布斯循环（三羧酸循环）以及电子传递链的作用，解释ATP是如何被高效合成的，从而将化学能转化为生命活动所需的通用能量货币。 总结与展望 全书通过对化学结构、反应原理、大分子组装及细胞功能这一逻辑链条的梳理，旨在为读者建立一个连贯的科学视角。本书的价值不在于提供专业的实验指导或深入到分子生物学的最前沿，而在于构建一个坚实的知识地基，使得读者未来在接触任何一个子领域（无论是分析化学、药理学还是遗传学）时，都能迅速找到其在宏大科学体系中的定位。我们希望本书能够激发读者对自然世界更深层次的好奇心与求知欲。

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这本书的排版布局简直是教科书级别的典范，每一次的翻阅体验都像是在进行一次精准的导航。我特别欣赏它在信息密度和易读性之间找到的那个微妙的平衡点。你可以看到大量的图表和流程示意图被巧妙地融入文本之中，它们不是简单的装饰，而是真正起到了解释和深化理解的作用。字体大小的选择恰到好处，即便是长时间对着这些复杂的化学分子结构或者生物代谢通路图，眼睛也不会感到明显的疲劳。而且，章节之间的逻辑衔接做得极其流畅，即便是跨越不同主题的部分，也能通过精心设计的过渡句或小标题，自然而然地引导读者的思绪向前推进，完全没有那种突兀的割裂感。这种精心的编排，让那些原本可能枯燥乏味的专业术语，也变得仿佛有了生命力，仿佛作者是在用一种清晰、有条理的节奏，带领我们一步步深入理解这个领域的宏大图景。

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这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种深沉的蓝色调配上简约的白色字体，透着一股沉稳又专业的味道。我记得当时是在一个昏暗的书店角落里发现它的，一下子就被那种低调的质感吸引住了。装帧摸上去很有分量，纸张的质感也相当不错，边缘处理得很精细，看得出印刷厂在细节上是下足了功夫的。光是捧在手里翻阅时，那种沙沙的触感和油墨的清香混合在一起，就足够让人感到满足。我当时就在想，一本如此注重外在呈现的书籍，内容想必也差不到哪里去。特别是那封面上印着的年份“2002”，虽然有些年代感了，但反而增添了一种经典旧物的韵味，好像这本书承载着那个时代最顶尖的知识精华，等待着被我这个现代的读者重新发掘和审视。它不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的工艺品，摆在书架上，都显得格调非凡，让人忍不住想要经常拿起它，感受那种知识的厚重感。

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这本书的价值，绝不仅仅在于其所承载的特定年份的知识点，而在于它提供了一种系统性的思维框架。我发现，即便是面对现在出现的一些新理论或新实验数据，我依然可以很自然地将它们映射到这本书所构建的底层逻辑结构中去。它教会我的不是“是什么”，而是“如何去思考”一个化学或生物学问题。在遇到疑难困惑时，我常常会回到书中某个基础章节重温一遍，就像回到了起点重新校准我的认知罗盘。这种对基本概念的深度挖掘和对逻辑关系的梳理，使得这本书成为了一个强大的思维“锚点”。它的存在，让我在浩瀚的专业文献海洋中航行时，始终能保持一个清醒的方向感，不至于被不断涌现的碎片化信息所淹没。这是一本值得反复研读、并能伴随职业生涯成长的重要伙伴。

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翻阅此书时，我时常会产生一种与知识对话的奇妙感觉。书中的许多插图和表格，虽然是多年前绘制的，但其准确性和艺术性至今仍令人叹服。它们并非那种千篇一律的计算机生成图形，而是带有一种独特的手绘质感，仿佛能从中感受到制图者在描绘每一个结构时的专注与敬畏。尤其是那些关于复杂生物大分子折叠的示意图，线条的粗细变化、阴影的运用，都极大地辅助了三维空间的想象。更妙的是，有些地方的图注极其精炼，寥寥数语却点明了图示背后的深层科学含义，这种“言简意赅”的表达艺术，让人在合上书本后，脑海中仍能清晰地回放那些关键的视觉信息。这绝对是那些只依赖大量文字堆砌的参考书无法比拟的优势所在。

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我必须得说，这本书的某些章节的处理方式，简直体现了作者对学科脉络的深刻洞察。它不像一些过于追求新颖的当代教材那样，急于堆砌最新的发现，而是沉稳地扎根于那些经过时间检验的核心原理。我尤其喜欢它对基础概念的阐述方式，那种层层剥茧、深入浅出的叙述风格，仿佛作者正坐在我对面，耐心地为你解答每一个“为什么”。例如，在解析某些关键反应机理时，它不仅给出了最终的平衡式，还详细描绘了过渡态的能量变化曲线，配以简洁的文字注释，让人一下子就能抓住问题的核心。这种对“打地基”的重视，在如今这个追求速度的时代显得尤为珍贵。读完这些部分，我感觉自己对整个化学-生物学交叉领域的认识，都建立在一个更为坚实可靠的基础之上，不再是零散知识点的拼凑。

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