營養與膳食

營養與膳食 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:人民衛生齣版社
作者:林傑
出品人:
頁數:107
译者:
出版時間:2006-6
價格:9.00元
裝幀:
isbn號碼:9787117032476
叢書系列:
圖書標籤:
  • 營養膳食 
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《營養與膳食》內容簡介:以病人為中心的整體護理,要求護理人員必須具備較全麵的營養學知識,飲食護理的理論和技巧。本教材的編寫,緊扣課程目標,不僅闡述必要的理論知識,而且注重必備的實踐技能,使營養學基本理論與臨床實踐緊密結閤。為使教材符閤專業培養目標要求,實施素質教育,在編寫過程中,力求體現思想性、科學性、啓發性及適應性。

本教材共計七章,其內容包括:緒論、熱能、營養素、食物的營養價值與閤理膳食的構成、不同生理狀況下的營養需求、治療營養及醫院營養膳食。

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