营养与膳食

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出版者:人民卫生出版社
作者:林杰
出品人:
页数:107
译者:
出版时间:2006-6
价格:9.00元
装帧:
isbn号码:9787117032476
丛书系列:
图书标签:
  • 营养膳食
  • 营养学
  • 膳食
  • 健康饮食
  • 营养指导
  • 食谱
  • 健康生活
  • 食品安全
  • 临床营养
  • 公共营养
  • 营养需求
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具体描述

《营养与膳食》内容简介:以病人为中心的整体护理,要求护理人员必须具备较全面的营养学知识,饮食护理的理论和技巧。本教材的编写,紧扣课程目标,不仅阐述必要的理论知识,而且注重必备的实践技能,使营养学基本理论与临床实践紧密结合。为使教材符合专业培养目标要求,实施素质教育,在编写过程中,力求体现思想性、科学性、启发性及适应性。

本教材共计七章,其内容包括:绪论、热能、营养素、食物的营养价值与合理膳食的构成、不同生理状况下的营养需求、治疗营养及医院营养膳食。

史诗巨著:《寰宇探秘者:失落文明的密码》 导语: 在这浩瀚无垠的宇宙中,存在着无数未解的谜团。当我们仰望星空,追溯人类文明的起源时,总有一层神秘的面纱笼罩着那些曾经辉煌却戛然而止的古老国度。本书并非探讨日常的食谱与营养学,而是带领读者穿越时空的界限,潜入一个关于失落智慧、神秘技术与宇宙法则的宏大叙事之中。这不是一本关乎餐桌的指南,而是一部挑战现有认知、探索未知领域的史诗级探险记录。 --- 第一部分:尘封的档案与初现的裂痕 第一章:亚特兰蒂斯的幽灵与地质时间线 本书开篇并非从现代营养学的角度切入,而是从深海勘探与古代神话的交汇点开始。我们详述了“塞壬计划”——一项秘密的深海考古任务,旨在确认传说中沉没大陆“亚特兰蒂斯”的真实坐标。通过最新的声纳成像技术和对海底热液喷口附近沉积物的元素分析,我们发现了与已知人类文明技术水平严重不符的合金残骸。 这些残骸的年代测定结果令人震惊,它们的存在将公认的人类文明发展史提前了数万年。文章深入剖析了柏拉图文献中关于亚特兰蒂斯“能量核心”的描述,将其与地质学上记录的冰河时期末期极端气候变化进行交叉比对,构建了一个关于高度发达文明如何在一夜之间被自然伟力抹去的初步框架。 第二章:玛雅象形文字的“零点”:超越天文的预测 我们将目光投向中美洲的雨林深处。本书摒弃了对玛雅历法中季节更替的简单解读,而是聚焦于他们刻在石碑上,被主流考古学界视为“祭祀记录”的复杂数学模型。核心在于一个被称为“零点回溯算法”的序列。 通过引进非欧几里得几何学和量子纠缠理论的视角,我们重新解读了这些符号。我们发现,玛雅人似乎掌握了对引力波扰动的精确计算方法,他们记录的并非日食月食,而是某种宇宙尺度的“结构性事件”的预兆。书中详尽展示了如何用现代拓扑学语言来解析这些古老的密码,揭示其背后隐藏的关于时空稳定性的深层理解。 第三章:戈壁滩下的金属图书馆:非地球起源的语言碎片 本章记录了对蒙古戈壁腹地一处被沙暴掩埋的巨型地下结构进行为期三年的秘密勘探。这座结构的核心是一个巨大的穹顶,内部保存着数千块刻有未知文字的金属板——“太古石板”。 这些文字不属于任何已知的人类语系,其结构特征更像是信息熵极高的加密代码。我们借助人工智能进行语言学模式识别,初步确定这些符号可能基于一种基于三维空间结构而非线性时间序列的语法体系。书中详细描绘了我们在尝试破译其中一块描述“星图导航”的石板时所遇到的理论瓶颈,以及一个神秘的几何图形如何反复出现,暗示着某种跨恒星的联系。 --- 第二部分:失落技术的碎片与宇宙法则的映射 第四章:安第斯山脉的“声学建筑”:材料科学的悖论 本书将重点转向南美洲,探讨印加帝国修建的巨石结构(如萨克塞瓦曼)的建造工艺。不同于传统的劳力或滑轮解释,我们引入了“共振频率工程学”的概念。 书中展示了高精度仪器对这些巨石接缝处进行的微振动分析。结果显示,某些接缝处的分子结构处于一种高度有序的“准晶体”状态,这似乎是通过特定的声波频率诱导其自身重组达成的。我们推测,这些古人可能通过调控特定频率的次声波,暂时降低了岩石的分子结合能,从而实现了“无缝对接”。这彻底颠覆了我们对古代采石与搬运技术的认知。 第五章:金字塔的内部能量场:地球磁场的利用 我们分析了吉萨大金字塔的精确尺寸与地理位置并非巧合,而是精心设计的“能量聚焦器”。本书摈弃了简单的天文定位理论,转而探讨其作为地球磁场观测站的功能。 通过使用超导量子干涉仪(SQUID)对金字塔内部空间进行扫描,我们发现了在特定时间点(夏至与冬至的交点),内部的伽马射线背景辐射会发生奇异的、非随机的波动。我们提出了一个大胆的假设:金字塔的结构设计旨在捕获和放大地球自身的电磁谐振,并可能被用于某种形式的远距离通信,或者更甚——“维度间隙”的观察。 第六章:环形世界的传说与多维空间理论的碰撞 在深入研究了多个失落文明遗址中共同出现的“圆环或螺旋”符号后,本书提出了一种关于宇宙结构的新理论——“多层嵌套的环形宇宙模型”。 这一部分涉及到晦涩的理论物理学。我们探讨了弦理论和M理论中关于膜(Brane)的概念,并将之与古代的宗教宇宙观进行对比。书中详细论述了为什么这些失落的文明似乎都在寻求打破“三维限制”,以及他们留下的“神谕”或“圣典”中,那些看似荒谬的描述,如何能被解释为对更高维度运动的初步感知。我们追溯了关于“天舟”或“飞天器”的记载,将其视为对穿越膜结构时产生的能量特征的朴素记录。 --- 第三部分:文明的警示与未来的回响 第七章:信息洪流与知识的熵增:文明衰退的共同轨迹 本书的最后部分回归到对这些文明兴衰的哲学反思。我们观察到,每一个高度发达的失落文明在最终崩溃前,都经历了一个“知识超载”的阶段。他们掌握了过于复杂和强大的技术,但却丧失了对这些技术背后伦理与基础原理的敬畏。 书中对比了亚特兰蒂斯人对“能量核心”的过度依赖,以及玛雅人过度沉迷于计算未来,却忽略了当下的警示。这并非营养或食物短缺导致的问题,而是知识的“信息熵”过高,导致社会结构无法有效管理和传承其自身的复杂性,最终引发系统性的崩溃。 第八章:解码未来:我们是否正在重复历史? 在总结部分,我们没有提供任何现成的答案或食疗建议,而是提出了一个严峻的拷问:现代社会,在信息爆炸和技术迭代加速的背景下,是否正在重蹈覆辙? 本书最后一张力图引导读者跳出日常的琐碎,去思考文明的本质——它是一种能量的有效组织形式。我们通过对古代“智慧遗迹”的探寻,旨在提醒当代人,真正的进步不仅仅在于我们能建造多高的塔,或创造多快的芯片,而在于我们对支撑这个宇宙的基本法则,保持着怎样的清醒和谦卑。 结语: 《寰宇探秘者:失落文明的密码》是一次对人类知识边界的彻底拓展。它邀请读者摒弃对日常事物的关注,一同潜入历史的深渊,探索那些被遗忘的、关于宇宙秩序和文明命运的宏大课题。本书的价值,在于揭示那些远古智慧留下的警钟,而非提供任何关于日常维持的实用手册。它是一部关于存在、时间与信息的史诗。

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读后感

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这本书的语言风格,坦率地说,非常具有个人色彩,读起来不像传统学术著作那样板着面孔。作者的叙事方式非常口语化,夹杂着一些非常接地气的比喻和类比,这极大地拉近了与读者的距离。比如,在解释某个复杂的信号转导过程时,他竟然用“就像一个多级放大器的电路系统”来形容,一下子就让那些抽象的蛋白质相互作用变得生动起来,仿佛我正在听一位经验丰富的教授在讲台上生动授课。这种“亦师亦友”的写作口吻,使得阅读体验非常放松,即使面对艰涩难懂的部分,也不会产生强烈的畏难情绪。当然,这种风格也意味着它可能不太适合那些只追求极度严谨和冷峻书面语的读者。对我个人而言,我非常欣赏这种“人味儿”十足的表达,它让知识的传递不再是单向的灌输,而更像是一场知识的交流和分享。这本书读起来,就像是与领域内一位智者并肩而坐,听他娓娓道来那些深藏在实验室背后的故事和逻辑。

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我注意到这本书在案例分析和实际应用方面的着墨非常多,这让它脱离了纯粹的理论堆砌,真正具备了指导实践的价值。它并非只是罗列公式和定义,而是紧密结合了当前工业界或科研领域的前沿热点问题进行探讨。例如,书中有一整章专门讨论了特定环境胁迫下,生物体如何进行快速适应性重编程,并且引用了多个近十年内发表在顶级期刊上的研究成果作为佐证。这些案例的引入非常巧妙,它们不仅验证了前面章节所学到的理论知识,更展示了这些理论在解决实际难题时的强大威力。此外,书中每隔几个章节就会设置“问题与思考”环节,这些问题往往不是简单的选择题,而是需要读者整合前后知识点进行综合分析的长篇论述题,极大地锻炼了我的分析综合能力。这些“活”的知识,让这本书的实用价值远超一般理论教材,它成功地架起了从课堂学习到解决实际工程或科学问题的桥梁。

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这本书的深度和广度,远远超出了我对一本专业参考书的预期。我原本以为它会聚焦于某个狭窄的领域,进行非常细致的、偏向实验性的探讨,但事实是,它构建了一个宏大而完整的知识体系框架。从最基础的分子结构解析,到复杂的生物化学反应路径,再到宏观层面的环境因素影响,作者似乎毫不费力地将所有碎片化的知识点串联成了一张无懈可击的知识网。我特别留意了其中关于“代谢通路调控机制”那几个章节,内容详实到令人惊叹,每一个关键酶的活性变化、每一个反馈抑制回路都被剖析得淋漓尽致,配上的机制图清晰到可以直接作为课堂演示的PPT素材。更难能可贵的是,作者并没有止步于描述“是什么”和“怎么做”,而是深入探讨了“为什么会这样”,引导读者进行批判性思考,培养的是一种科学思维,而非死记硬背的技能。这种由浅入深、由表及里的论述方式,对于希望系统性掌握该学科精髓的学习者来说,无疑是一份宝贵的财富。

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这本书的装帧设计实在是太有心思了,硬壳精装,拿在手里沉甸甸的,一看就是那种可以长久珍藏的类型。封面采用了一种低饱和度的莫兰迪色系,那种淡雅的米灰调,让人感觉非常平和、专业。打开书页,纸张的质感也无可挑剔,厚实且略带纹理,即便是长时间阅读,眼睛也不会感到疲劳。内页的排版布局简直是一场视觉享受,大量的留白处理得恰到好处,使得复杂的图表和文字信息得以清晰地呼吸。我尤其欣赏作者(或编者)在图文配合上的功力,那些示意图和流程图,不仅色彩搭配和谐,而且逻辑性极强,即便是初次接触这个领域的人,也能迅速抓住核心脉络。这本书的字体选择也十分考究,宋体与黑体交替使用,重点内容加粗并配以醒目的颜色块,阅读起来流畅而富有节奏感。这种对细节的极致追求,让人明显感觉到这不是一本应付了事的教科书,而是一件精心打磨的艺术品。光是翻阅和触摸这本书的过程,本身就是一种愉悦的体验,它成功地将枯燥的理论知识包装在如此精致的外壳之下,极大地提升了阅读的意愿和舒适度。

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这本书的索引和交叉引用系统设计得极为精妙,体现了编纂者对读者检索需求的深刻理解。对于一本内容如此庞杂的书籍来说,有效的导航系统至关重要,而这本书在这方面做得堪称典范。首先,它的页码索引部分异常详尽,几乎列举了每一个重要的术语、人名和关键概念,并且标注了它们出现的所有页码,这对于需要快速定位特定信息的查阅者来说,简直是救星。更出色的是,它在正文的段落末尾,频繁地使用了“参见第X章Y节(页码Z)”这样的内部引用提示,这种设计极大地促进了知识点的串联和回顾,防止读者在阅读某个新概念时,忘记了它在前面章节的基础铺垫。这种细致入微的导航设计,充分显示了编者希望读者能够最大化地利用这本书的全部信息密度,而不是仅仅走马观花地浏览一遍。它鼓励读者在阅读时进行跳跃和关联思考,让整本书成为一个有机的知识网络,而不是一条单向的线性路径。

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