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海藻標準化生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

海藻標準化生産技術
☆☆☆☆☆
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趙艷珍 編
中國農業大學齣版社
2003-1
383
17.00元
9787810666015

圖書標籤: 海藻   

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发表于2024-11-27

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圖書描述

《海藻標準化生産技術》：海藻是海中之寶，是食物之源，也是某些工業(如醫藥)之源。21世紀是海洋的世紀，海藻資源的開發利用是當今一大課題。為瞭更好地使廣大水産工作者按照WTO頒布的各項産品標準實施標準化生産，以保證海藻品質的提高，保障食品的安全，保證人民的身體健康，我們組織編寫瞭《海藻標準化生産技術》一書。全書共分兩大部分，即上篇和下篇。上篇為生物技術篇，主要介紹瞭海藻細胞培養的基本設備和基本操作；海藻細胞組織培養方法；海藻細胞培養技術；海藻原生質體培養技術；海藻體細胞雜交；海藻細胞突變體的研究；海藻細胞固定化技術及超低溫保存技術；海藻基因工程的研究。下篇為生産技術篇，主要包括海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜、江蘺、麒麟菜、羊棲菜等的生産技術，介紹瞭這些海藻的生物學特性、生長發育與環境的關係、育苗技術、養殖技術、收獲與加工等內容。

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