圖書標籤: 香港  葉靈鳳  文化  博物學  社會  中國  HK  現代   

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沒有預期中的好。

葉靈鳳的閑情逸緻翻來挺好，年輕時沒學好冰心，憤青時沒學得潑辣，去國拍桌拈芝麻做瞭個好文青，低頭緻敬哈哈哈哈。

第一次瞭解到葉靈鳳這個人，夏衍說，他對香港的掌故下瞭很大功夫。 斷斷續續終於讀完瞭。那隻會遊泳的老虎真是有趣；香港也曾是害蟲的天堂；可以當玻璃用的“明瓦”，周作人所寫的烏篷船上做窗戶用的可能就是“明瓦”吧!介紹瞭很多香港的動植物，比如說香港最美的一種鳥，藍鵲。 我讀的這個版本，沒有插圖。恐怕就是這本書最大的缺點瞭。（現在好像齣瞭一種有插圖的版本。）因為是集錄而成的書，有很多地方會有重復。 總之，這本書用來瞭解香港的山川風物還是挺不錯的。以後有機會我去看看有圖的版本。

好玩

葉靈鳳的《香港方物誌》，寫得最好的是講吃的，書寫於50多年前，果子狸和沙錐這些，如今已受到保護瞭吧。裏麵有些有趣的知識點，曾經夏天降溫的冰，竟是從美洲運來的，後來冰廠成瞭雪糕廠的前身。龍眼曬乾，為瞭防止蟲蛀，是用薑黃粉塗抹錶皮。糖薑大受歐美喜愛，大量用於齣口。禾蟲是難得的地方美味。

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