圖書標籤: 歐陽應霽  美食  生活  隨筆  半飽  飲食  三聯  香港   

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有美圖亦有美文

隻是喜歡副標題。

有一種做吃的衝動～

半飽半飽半飽半飽

有一種做吃的衝動～

《半饱》写食，告诉你吃是什么。作者因爱吃，于是爱做。跟别的美食家出的书不同，这本不仅文字好看，更有要命勾人的漂亮图片，还体贴周到地附送菜谱。总之，读过这本书，你再不会再仅仅只把对于吃的意识，停留在填饱肚子，以哪种风味的饭菜填饱肚子，又或吃哪家餐厅的气氛的层...  

欧阳应霁的《半饱》一如他的一贯风格，文字淡雅，图片精美。真正的图文时代。适合闲来无事时候慢慢品读。书名和序言我都很喜欢，并且赞同——生活绝对是一份大餐。所以对钟爱的人、事都要保持距离，万万不可沉迷。只有保持中正的情缘，这种钟爱的情绪才可能得以长久。否则就会...  

应霁老师的书唯有半饱迟迟不下手。从澳洲回来后终于有勇气买。全凭澳洲一年的厨房时光。 食材并非是核心。关键是如何搭配。多数是即兴发挥。澳洲龙虾配日本乌冬面。或者说在越南煎饼上放上奶油？或者说柠檬加汽水。 ----花样，得益于挖空心思的讨好自己和爱人---- 如同在LIV...  

前几天看欧阳应霁的《半饱：生活高潮之所在》，有一段推荐语这样写道，“一个擅长设计、见闻广博，对生活永远有热力永远有好奇的创作人，如果他恰巧又精于厨艺，你可以想像，他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩，每道料理每样食材都有乐趣。”很舒服的阅读体...  

翻开书就看到那个叫欧阳应霁的男人，一头白发，满世界乱跑，胡吃海喝，还胡言乱语，还财源滚滚。 他把这本书取名为半饱，封面上是人家碗筷，每一道菜的首页几乎都是吃了一点又剩了一点的，零乱的餐盘。 这个设计一下切中了我的心，或者说，切中了我的胃。 ...