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茶譜·煮泉小品

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[明]硃權 田藝蘅著
中華書局
2012-2
181
23.00元
平裝
中華生活經典
9787101082159

圖書標籤:   茶道  文化  古典文學  生活  清茶幾許,人生百味。  齊·中華生活經典(中華書局)  古典   


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发表于2025-06-12

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圖書描述

自陸羽開創茶道,茶便漸漸深入人心。明代硃權的《茶譜》在陸羽求真茶道之上更進一步,提齣以茶悟道的觀點。在硃權的茶道中,探究造化,是要從燒水烹茶,甚至是采摘烘焙開始。在《茶譜》中,硃權對茶的點泡、茶的禮儀、茶的製作方法、製茶與烹茶的工具,都做瞭簡明扼要的探討。田藝蘅的《煮泉小品》則是專門論水的著作。書中所記的各種水質,多為作者親嘗,他對水的點評涉獵寬泛,對水的成因做瞭考察,可以給我們一定的啓示。

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用戶評價

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讀過這本書很慶倖自己是泉城人瞭,想喝茶,以自來水烹之原來是暴殄天物,今日去凈明泉邊弄瞭點泉水來烹茶,用的是上好的雨前龍井。好水配好茶,滋味纔悠長。乾隆以珍珠泉水列玉泉山泉水之後,排列第二也足以讓泉城市民驕傲瞭

評分

#單看原文好瞭,原文後邊的感想議論不忍卒讀。

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#單看原文好瞭,原文後邊的感想議論不忍卒讀。

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讀過這本書很慶倖自己是泉城人瞭,想喝茶,以自來水烹之原來是暴殄天物,今日去凈明泉邊弄瞭點泉水來烹茶,用的是上好的雨前龍井。好水配好茶,滋味纔悠長。乾隆以珍珠泉水列玉泉山泉水之後,排列第二也足以讓泉城市民驕傲瞭

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“自謂與天語以擴心誌之大,符水以副內練之功,得非遊心於茶竈,又將有裨於修養之道矣。”

讀後感

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