具體描述
《蔡瀾食單-中國捲3》，本書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書，是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。
著者簡介
蔡瀾，與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大纔子，同時也是香港著名電影人，作傢、美食傢。其人其文在香港、颱灣及東南亞地區極具知名度和影響力，近年更風靡珠三角地區，並波及北京、上海等地。蔡瀾筆下的世界，是韆姿百態，風情萬種的世界。各國美食，生活情趣，旅途喜樂，人生況味，信手拈來，皆成文章。
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讀後感
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用戶評價
评分
書本身意思不大，但讓我想起瞭前段時間在埔裏、南投、颱中的一番遊曆，也算是驗證瞭風土人情吧……
评分蔡瀾寫的颱灣捲，說的全是街邊小巷地道的小吃，那是令人喜悅的勝肴，蔡瀾口中那碗鹵肉飯，以豬油將紅蔥頭炒製金黃色，再加入碎肉和豬皮略炒，灑五香醬滾之，澆一兩湯匙於熱騰騰米飯上，配半個鹵蛋。想著就可以連吃下幾碗
评分蔡老爺子一直那麼有口福，也享得起口福~
评分你可以在他的書裏知道哪好吃 但想看文學還是免瞭吧
评分你可以在他的書裏知道哪好吃 但想看文學還是免瞭吧
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