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自制冷点

简体网页||繁体网页
(日)内藤朗
上海远东出版社
张键
2000-1
102
15.00
平装
9787806137260

图书标签: 美食  甜点  综合  散文  工具书   


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发表于2024-12-23

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图书描述

《自制冷点》介绍了40余款精美诱人的冷点,荟萃了中外与东西各方的风味和特色。读者参照本书图文并茂的冷点制作技术,便能亲手制作出色靓、形美、味甜的各式冷点。

本书所介绍的多款冷点包括了雪糕、雪葩、布甸、果冻、馅糕等,材料多属常见,制作技术也易学易通,读者不妨一试。

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读后感

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初中的时候在书店里发现这本书,当时还没有任何工具,单凭着兴趣买下来,看着书里精美的图片无限神往,翻了无数遍,有的方子现在都能背出来。 小小一本书,方便携带和制作的时候偷偷拿出来看哈~每一个点心都很漂亮,每一个步骤都有配图,讲的非常详细,书的最后配有蛋...

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