具体描述
Step by step完全图解105道精彩的盘饰甜点实例，每道皆含灵感发想、器皿选择关键、材料图示、步骤解析，操作重点提示，一次掌握盘饰精随，从模仿到创造，学习通透核心思维。
作者简介
推行设计不遗余力，设计是时尚、是知识、是生活、是娱乐。第一本设计理想生活的美学实践志，《La Vie》从消费者的需求与欲望出发，导引读者了解、欣赏进而懂得消费彰显个性的好设计，协助读者找到美感的体验、酝酿自己的品味。
目录信息
总论
010 1 甜点盘饰╳基本概念
012 2 甜点盘饰╳色彩搭配与装饰线条
014 3 甜点盘饰╳灵感发想与创作
装饰物造型与种类
018 造型巧克力片
019 造型饼干
019 蛋白霜饼
020 食用花卉与香草
021 糖饰
021 金箔、银箔
基本技巧运用
· · · · · · (收起)
010 1 甜点盘饰╳基本概念
012 2 甜点盘饰╳色彩搭配与装饰线条
014 3 甜点盘饰╳灵感发想与创作
装饰物造型与种类
018 造型巧克力片
019 造型饼干
019 蛋白霜饼
020 食用花卉与香草
021 糖饰
021 金箔、银箔
基本技巧运用
· · · · · · (收起)
读后感
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很实用，只不过里面都是中文，作为西式甜点的很多食材和点缀，可能会有翻译到不知道该怎么解决的问题
评分很实用，只不过里面都是中文，作为西式甜点的很多食材和点缀，可能会有翻译到不知道该怎么解决的问题
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