简易拿手菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:浙江科学技术出版社

作者:苏明煌

出品人:

页数:63

译者:

出版时间:2001-06

价格:12.80元

装帧:平装

isbn号码:9787534114885

丛书系列:

图书标签:

• 美食
• 家常菜
• 快手菜
• 简单易学
• 新手入门
• 美食教程
• 菜谱
• 烹饪
• 厨房
• 美食
• 日常美食

浩瀚书海中的一隅：深入探究《星际航行与宇宙拓扑学》 书名：《星际航行与宇宙拓扑学》 作者：[虚构的知名天体物理学家姓名，如：埃利亚斯·范德比尔特] 出版年份：[虚构年份，如：2045年] 篇幅：约980页（精装本，附录及索引共计120页） --- 内容概要：一场超越光速的理论与实践的壮阔交响 《星际航行与宇宙拓扑学》并非一本面向大众的科普读物，而是一部深刻、严谨且极具前瞻性的学术专著，旨在填补当代理论物理学在“超远距离空间旅行可行性”与“宏观宇宙结构认知”两大核心领域的理论空白。本书的核心论点在于，传统基于狭义相对论的航行观念已无法支撑人类文明的星际扩张目标，必须引入高维几何与量子纠缠的最新发现，构建一套全新的时空操控模型。 本书结构宏大，分为五大部分，层层递进，从对现有宇宙学框架的批判性审视，到提出革命性的空间折叠理论，再到工程学上的初步可行性分析，为读者描绘了一幅宏伟的星际蓝图。 第一部分：现有航行理论的桎梏与局限（约180页） 本部分首先对20世纪至21世纪初的经典推进技术（如核聚变火箭、反物质驱动的理论极限）进行了详尽的数学评估。作者引入了“卡尔达肖夫尺度演化模型”的修正版本，论证了仅依赖能量积累的推进方式，在面对银河系尺度上的时间延迟时，其社会与政治成本是不可承受的。 核心章节包括：“时间膨胀效应在星际殖民项目中的非线性风险分析”以及“对惯性质量的曲解：能量守恒在非欧几里得时空中的应用探讨”。范德比尔特教授指出，当航行距离超过50光年，任何“次光速”的解决方案都等同于文明的自我放逐。 第二部分：拓扑几何在时空操纵中的基础构建（约250页） 这是全书的理论基石。作者大胆地将黎曼几何、微分拓扑学与弦理论中对空间紧化（Compactification）的理解相结合，提出了“局部时空曲率重构”的数学框架。本书详细阐述了如何通过精确计算和调控高维空间中的“模空间”（Moduli Space）参数，来影响我们所感知的四维时空结构。 其中，对“庞加莱截面”（Poincaré Sections）在模拟虫洞入口稳定性的应用进行了深入的推导。作者引入了一种全新的张量方程——“范德比尔特-林德伯格场方程”，该方程描述了在极高能量密度下，物质场如何诱导时空产生可逆的拓扑形变，而非简单的引力塌缩。读者将接触到复杂的张量演算和规范场理论的应用实例。 第三部分：宏观宇宙的真实拓扑结构探索（约220页） 本部分将理论应用从单个飞船的尺度提升到整个宇宙的结构认知。作者基于最新的引力波背景数据和微波背景辐射的极微小各向异性分析，提出了一个令人不安的假设：我们的宇宙并非一个简单的“弗里德曼-勒梅特-罗伯逊-沃尔克（FLRW）”度规所描述的均匀膨胀模型，而更可能是一个具有特定“穿孔”或“环形结构”的更高阶拓扑空间的一部分。 重点章节探讨了“宇宙的连接性与多连通性模型”。作者试图通过观测“宇宙视界”之外可能存在的结构回馈信号，来验证宇宙是否可以被视为一个紧凑的、有限的、但边界不明确的拓扑流形。这部分内容对现有宇宙学家的主流观点构成了强烈的挑战。 第四部分：推进系统工程学：从理论到蓝图（约200页） 理论基础确立后，本书进入了工程实践的探讨。作者详尽分析了实现“拓扑捷径”所必须的驱动装置——“零点能反馈驱动器”（ZPFD）的原理。这并非简单的零点能提取，而是利用特定的超导材料阵列，在极端冷却和磁场约束下，实现对卡西米尔效应的定向调制，从而在极小尺度上模拟出负质量密度的场态。 本书提供了详细的理论设计图景，包括： 1. 稳定器场发生器： 如何用超对称粒子束来维持虫洞喉道的瞬时开放。 2. 量子相干性监测系统： 确保航行载体在跨越拓扑边界时，其内部结构（包括生物体）的量子信息不被随机化。 3. 逃逸速度计算： 针对不同拓扑结构（如环面宇宙或克莱因瓶宇宙）所需注入的最小有效负能量密度。 第五部分：伦理、安全与后相对论时代的社会学反思（约130页） 在技术可行性分析的最后，作者回归到哲学和伦理层面。星际航行一旦实现，将彻底颠覆人类对时间、距离和主权的传统认知。 本部分探讨了“时间差带来的身份危机”、“瞬间跨越文明疆界带来的文化冲击”以及“对‘非本地性’物理学规律的维护”等复杂议题。作者呼吁，在掌握了超越光速的钥匙之前，人类社会必须首先在认识论层面做好准备，以应对一个不再由速度限制其命运的未来。 --- 读者定位与学术价值 《星际航行与宇宙拓扑学》是为高等物理学研究生、天体物理学家、前沿空间工程设计师以及深空理论研究者量身打造的参考书。它要求读者具备扎实的微分几何、广义相对论、量子场论和高能物理学背景知识。本书对公式推导的详尽程度，使其成为该领域内最全面的理论工具箱之一。它不仅总结了前人研究的成果，更开创性地提出了数个至今未被实验证实的理论模型，是推动下一代物理学革命的理论先声。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

**书评五：** 这本书的定价与其实际内容质量之间存在着巨大的、令人啼笑皆非的鸿沟。以如此高的价格，我本应期待的是高质量的印刷、经过严格测试的食谱、专业的编辑校对，以及能够带来实实在在烹饪提升的知识体系。然而，我得到的是一本充满印刷错误的草稿集。我发现至少有三个菜谱在关键的烹饪温度上出现了明显的笔误，如果盲目相信，轻则毁掉食材，重则可能引发安全隐患。更别提那些反复出现的、前后矛盾的步骤描述了。例如，第一个步骤说“腌制两小时”，但到了配料表下方又赫然写着“腌制三十分钟即可”。这种低级的编辑疏忽，在任何一个正式出版物中都是不可接受的。这表明出版方在推向市场之前，几乎没有进行任何实质性的校对和试做环节。花钱买一本需要读者自己去“修正错误”和“填补逻辑漏洞”的书，对我而言，是一种极大的时间浪费和经济上的双重损失。我宁愿把这些钱投入到更高质量、更可靠的电子食谱数据库中去。

评分☆☆☆☆☆

**书评四：** 从营养学和健康角度审视，这本书的食谱简直是营养失衡的重灾区。我翻阅了几个肉类和主食的搭配，发现几乎所有的菜肴都重油、重盐，并且在烹饪过程中，对“去油”或“少油”的健康理念采取了完全无视的态度。例如，一个所谓的“健康沙拉”菜谱，居然在最后一步要求加入一大勺用黄油煎炸过的面包丁，这完全违背了健康饮食的基本原则。此外，对于素食者、麸质不耐受者或者有特殊饮食需求的人群，这本书几乎没有提供任何友好的提示或修改建议。烹饪书籍在这个时代，理应承担起引导读者健康饮食的责任，而这本书似乎停留在上个世纪那种“味道至上，健康靠边站”的陈旧观念里。我无法向我的家人推荐一个会让他们在享受短暂味觉愉悦后，却不得不面对潜在健康风险的食谱集合。其健康意识的落后程度，令人担忧。

评分☆☆☆☆☆

**书评二：** 我原本是对那些宣称能让“厨房小白”迅速上手的食谱抱有一丝期待的，毕竟生活节奏快，谁不想几分钟搞定一顿饭？然而，这本书的文字表达方式，简直是烹饪界的一股泥石流。它的语言风格极其口语化，但这种口语化不是亲切，而是随性到近乎敷衍。比如描述调味，它会用“适量加点那个红色的粉末”或者“看着差不多就行了”，这种模糊的指示对于需要精确度的烘焙或中式烹饪来说，简直是灾难性的指导。我尝试按照其中一个“快手汤”的步骤操作，结果汤的味道寡淡到需要重新回炉重造，原因就在于配料分量描述的缺失和不负责任。作者似乎完全没有意识到，即便是最简单的菜肴，也需要一个稳定的、可复制的标准。读完整本书，我感觉自己不是在学习做菜，而是在听一个健谈但毫无章法的邻居在厨房里絮絮叨叨，充满了“大概”、“好像”、“也许”这类不确定的词汇，对于追求效率和精准的现代读者来说，这种散漫的态度是无法容忍的。

评分☆☆☆☆☆

**书评一：** 这本书的装帧设计简直是教科书级别的失败典范，封面那种过时的配色和生硬的排版，让我拿到手的时候，差点以为是哪个上世纪八十年代的盗版小册子。内页的纸张质感粗糙得令人发指，油墨印得深浅不一，有些图文的地方模糊不清，像是印刷机在打瞌睡一样。我尤其想吐槽的是它的目录结构，简直是一团乱麻，章节划分毫无逻辑可言，翻找一个简单的菜式比徒手攀岩还费劲。更别提那些所谓的“步骤图”了，模糊得像蒙着一层毛玻璃，光影处理得极其业余，让人根本看不清食材的处理细节和火候的把握要点。读完前言，我就产生了一种强烈的被冒犯感，这哪里是“简易拿手菜”，分明是“极度劝退操作指南”。这本书的装帧和排版水平，完全配不上任何一个厨房爱好者，更别提是想认真学习烹饪的人了。我怀疑作者和设计师是不是对“简易”二字有什么特殊的误解，或者他们根本就没有认真看过自己做出来的成品。

评分☆☆☆☆☆

**书评三：** 这本书在食材的选择和处理上，暴露出了一个非常严重的地域偏见和实用性缺失问题。我居住在内陆城市，很多所谓的“拿手菜”都依赖于我根本无法在本地市场轻易获取的新鲜海产或者特定产地的香料。书中充斥着大量“请选用XX地的特有食材”的要求，这对于绝大多数读者来说，无疑设置了极高的门槛。如果一本烹饪书不能提供合理的替代方案，或者至少指出哪些食材是绝对关键、哪些可以灵活替换，那么它就失去了作为工具书的基本价值。更让我困惑的是，它似乎完全忽略了现代厨房的实际设备限制。例如，某个菜谱要求使用“专业级烟熏枪”，这对于一个家庭厨房来说简直是天方夜茶，这已经超出了“简易”的范畴，直奔专业设备展示去了。这本书的定位模糊不清，它既不是面向高阶厨师的专业手册，也不是面向普通家庭的实用指南，更像是一本作者的个人美食日记，带着强烈的个人色彩和不具备普适性的地域局限性。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆