乾酪鑒賞手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


乾酪鑒賞手冊

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Jane Pettigrew
上海科學技術齣版社
葛宇
2001-1
222
58.00元
平裝
鑒賞與品味係列
9787532357956

圖書標籤: 乾酪  美食  生活  鑒賞  鑒賞與品味係列  飲食  文化  品位   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

乾酪鑒賞手冊,ISBN:9787532357956,作者:(英)Judy Ridgway編著;葛宇譯

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著者簡介


圖書目錄


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用戶評價

評分

我希望有一本豆腐鑒賞手冊,詳細介紹南豆腐、北豆腐、豆腐腦、豆腐皮、豆腐乳……加上無數色香味俱全的形容詞,專門麵嚮西洋發行,讓一眾追求品味的老外們心旌搖蕩,拜倒在博大精深的豆製品文化下。注意,最重要的是在各大超市和百貨商場,豆腐要以剋計的天價齣售,可憐的老外們,咬著乾酪,想著豆腐,怎一個望洋興嘆瞭得呀。

評分

(¯﹃¯)口水

評分

瀏覽過瞭 以後還會需要經常翻查 不過裏邊放瞭不少日本産的 感覺怪怪的

評分

感興趣的可以看一下,主要圖片挺好的。

評分

太復雜瞭。

讀後感

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原来她也喜欢吃干酪╮( ̄▽ ̄")╭ 。 作者貌似在茶文化上面很有造诣,出了几本书,开很多讲座。 这个是个人主页:http://www.janepettigrew.com/ 有兴趣的同学可以去看一下,有masterclass呢~ 不过对于这本干酪的书,知识总结性很强,可是趣味性很低,就是真心痴迷干酪的人...

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