圖書標籤: 瀋宏非 美食 隨筆 飲食 專欄 雜文 吃 散文
发表于2024-08-02
寫食主義 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
如書中篇名所言,閱讀本書中的文章猶如“趕赴美味的約會”。作者以散文為容器,為讀者提供瞭一桌美味可口的飯菜:或清蒸,或紅燒,隨心所欲,自然天成;或小酌,或狂飲,妙在醉與不醉間;或特立獨行,或呼朋喚友,都是真性情的展現。作者用調侃而智慧的語言,信手拈來,把讀者帶到飲食文化的雲裏霧裏:鈎沉食海,展現食技,迴味食趣,抨擊食弊,“飲食”二字深厚的曆史積澱和文化內涵自字詞間涸散、蒸騰。作者也正像一位求變的廚師,把散文做齣瞭新花樣,讓讀者嘗到瞭蒸炒煎炸之外的另類味道。
這是齣生於飢餓年代的瀋宏非,“寫給美食的情書”。
還是喜歡汪曾祺那一派
評分還是喜歡汪曾祺那一派
評分20090505@TJ
評分遠沒有想象的好看。
評分2012.12.25始 12.29止
沈宏非的写食美文里,最值得回味的是这么一段:“德国咸猪手也好吃,在北京燕莎凯宾斯基饭店里的德国餐厅,可以吃到目前国内最正宗、最大型的咸猪手。德国猪手之巨,动刀之前若持之挥舞一番,餐厅四壁皆见巨大之阴影徐徐掠过,有伟人的感觉。”(《握手言欢》)明眼人不难...
評分【名人】 弗洛斯特写道:“你要爱,就离不开这个世界,除此之外,我想不到还有更好的去处。” 就像嗜甜软的张爱玲所说的那样,回忆若有气味,应是“甜而稳妥,像记得分明的快乐,甜而 惆怅,像忘却了的忧愁”。 纪伯伦(可能也是一名嗜辣者)说:“美将我们俘虏,但更美却...
評分寻书是令人快乐的。寻书注重的是寻寻觅觅、辗转反侧思之而不得的过程。尤其,当千念万想的书拿到手中时,那种兴奋真是不可以言传的!至于看还是不看,已是另外一件事情了。所以,在寻找自己欢喜的不得了的书时,往往会有二重的快乐! 在孔夫子网上找到了沈宏非的《写食主义》,...
評分寻书是令人快乐的。寻书注重的是寻寻觅觅、辗转反侧思之而不得的过程。尤其,当千念万想的书拿到手中时,那种兴奋真是不可以言传的!至于看还是不看,已是另外一件事情了。所以,在寻找自己欢喜的不得了的书时,往往会有二重的快乐! 在孔夫子网上找到了沈宏非的《写食主义》,...
評分《南方周末》本来是一份实打实的“时政”周报,最初改革出《新生活》专版的时候,很多人表示反对,而我可以说至今对南方周末仍留着好感的,就是《新生活》,特别是其中的《写食主义》专栏,它让我认识了沈宏非,一个肥头大耳的湘西人,生在上海,活在广州。从小就对散文随...
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