具體描述
如書中篇名所言，閱讀本書中的文章猶如“趕赴美味的約會”。作者以散文為容器，為讀者提供瞭一桌美味可口的飯菜：或清蒸，或紅燒，隨心所欲，自然天成；或小酌，或狂飲，妙在醉與不醉間；或特立獨行，或呼朋喚友，都是真性情的展現。作者用調侃而智慧的語言，信手拈來，把讀者帶到飲食文化的雲裏霧裏：鈎沉食海，展現食技，迴味食趣，抨擊食弊，“飲食”二字深厚的曆史積澱和文化內涵自字詞間涸散、蒸騰。作者也正像一位求變的廚師，把散文做齣瞭新花樣，讓讀者嘗到瞭蒸炒煎炸之外的另類味道。
著者簡介
這是齣生於飢餓年代的瀋宏非，“寫給美食的情書”。
圖書目錄
蛋變
臭美
菜譜的讀圖時代
最不好吃的電視劇
論老字號的倒掉
湯湯水水
廚房長談
點人
吃吃地等
就這樣被你蒸熟
魚翅社會學
雞蛋炒雞
大塊吃肉
桑拿蝦
海外遊蟹
吃魚的民族更興旺
親愛的大閘蟹
濃油赤醬
飛一般吃吃喝喝
堡之野訓
吃進肚子裏的江湖
握手言歡
綿羊大尾巴的幸福生活
玩鴨
鐵闆燒的音量
鮭魚色的天空
愛狗吃狗
甜點
個彆的肉
過年的幸福感受
神乎其技
美食傢的生涯
食蛇者說
你是我心中永遠的辣
廣州驢年
絕對亂吃
待我一本本吃將來
雞蛋與少年
濃情白米飯
皮薄餡大
饅頭與包子的戰爭
廣州在吃
今晚有人請吃藥
吃飯時不肯吃飯
彈牙
把你吃瞭
樣闆雞湯
甜蜜蜜
愛在餐桌的日子
牛奶X檔案
飲茶狀態
把夜吃掉
方便，但是煞有介事
早餐之夢
可抵十年塵夢
跋：寫給食物的情書
· · · · · · (收起)
讀後感
沈宏非的写食美文里，最值得回味的是这么一段：“德国咸猪手也好吃，在北京燕莎凯宾斯基饭店里的德国餐厅，可以吃到目前国内最正宗、最大型的咸猪手。德国猪手之巨，动刀之前若持之挥舞一番，餐厅四壁皆见巨大之阴影徐徐掠过，有伟人的感觉。”（《握手言欢》）明眼人不难...
評分【名人】 弗洛斯特写道：“你要爱，就离不开这个世界，除此之外，我想不到还有更好的去处。” 就像嗜甜软的张爱玲所说的那样，回忆若有气味，应是“甜而稳妥，像记得分明的快乐，甜而 惆怅，像忘却了的忧愁”。 纪伯伦（可能也是一名嗜辣者）说：“美将我们俘虏，但更美却...
評分这么说吧， 看沈宏非的书，是偶然性和必然性的产物。 偶然性：我居然也能忙里偷闲的开始往手机里装周末画报了。。。可喜可贺， 必然性：连续看了他一段时间的专栏。情感信箱类的。证明了一真理：怀才和怀孕时一样的。最终还是要被看出来的。我每期都抱着某种幸灾乐祸的心理，看...
評分不是书评，贴06年两则小文，作为存底。 ———————————————————— 《贫乏时期的爱情》 在物质还不那么丰富的时候，西红柿和豆角在众人的怂恿下成为了理所当然的一对儿。他们年龄相当，家庭背景也仿佛。于是，他们内心一面挣扎一面又心甘情愿的加入了相亲大军...
評分沈宏非在他的《甜蜜蜜》曾经有这样一段文字：“说吧，记忆，就像嗜甜软的张爱玲所说的那样，回忆若有气味，应是‘甜而稳妥，像记忆分明的快乐，甜而惆怅，像忘却了的忧愁。’” 沈宏非的确是个妙人。一本《写食主义》，曾经让我的整个火车之旅兴味盎然。平常人的吃吃喝喝，到了...
用戶評價
老瀋的食經就是好玩
评分瀋宏非真額老13額… 不過莫【笑場】經典……
评分果然矯情，唐魯孫甩他幾條街。
评分有些掉書袋，不過作者的細膩和冷幽默很動人。
评分2000年第二版2001年第五次印刷
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