具体描述
如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。
作者简介
这是出生于饥饿年代的沈宏非，“写给美食的情书”。
目录信息
蛋变
臭美
菜谱的读图时代
最不好吃的电视剧
论老字号的倒掉
汤汤水水
厨房长谈
点人
吃吃地等
就这样被你蒸熟
鱼翅社会学
鸡蛋炒鸡
大块吃肉
桑拿虾
海外游蟹
吃鱼的民族更兴旺
亲爱的大闸蟹
浓油赤酱
飞一般吃吃喝喝
堡之野训
吃进肚子里的江湖
握手言欢
绵羊大尾巴的幸福生活
玩鸭
铁板烧的音量
鲑鱼色的天空
爱狗吃狗
甜点
个别的肉
过年的幸福感受
神乎其技
美食家的生涯
食蛇者说
你是我心中永远的辣
广州驴年
绝对乱吃
待我一本本吃将来
鸡蛋与少年
浓情白米饭
皮薄馅大
馒头与包子的战争
广州在吃
今晚有人请吃药
吃饭时不肯吃饭
弹牙
把你吃了
样板鸡汤
甜蜜蜜
爱在餐桌的日子
牛奶X档案
饮茶状态
把夜吃掉
方便，但是煞有介事
早餐之梦
可抵十年尘梦
跋：写给食物的情书
· · · · · · (收起)
读后感
不是书评，贴06年两则小文，作为存底。 ———————————————————— 《贫乏时期的爱情》 在物质还不那么丰富的时候，西红柿和豆角在众人的怂恿下成为了理所当然的一对儿。他们年龄相当，家庭背景也仿佛。于是，他们内心一面挣扎一面又心甘情愿的加入了相亲大军...
评分 评分如今这个世道，名人越来越多，可我景仰的人却越来越少——不过，有一类人一直是我的最爱，那就是：写食作家。 我从不胡乱景仰人，之所以景仰，不是因为他们会写，也不是因为他们会吃，而是由于他们既会写又会吃。会吃乃雕虫小技，会写亦雕虫小技，既会吃又会写才是天才巨匠神...
评分沈宏非，《南方周末》《三联生活周刊》等报刊专栏作家。本书所收作品大多发表于《南方周末•新生活》“写食主义”专栏。透过对味觉的追忆，作者用调侃而智慧的语言带来了这一场文字的盛宴，使“饮食”深厚的历史积淀和文化内涵自字词间洇散、蒸腾。作者也像一位求变的厨...
评分许多年前，上学的我每周五的最大乐趣是捧着南方周末的报纸躺在床上阅读。那个时候沈宏非还在南方周末写有关美食的专栏，专栏中每一段文字，就如同鱼香肉丝、水煮鱼、灌汤包一样吸引着我，甚至文字通过视觉使我流出的口水比真的食物还要丰富。 沈老的文字是我最愉悦...
用户评价
沈宏非与其说是写吃，不如说是写与吃有关的事，还是更喜欢殳俏写的美食，更关注食物本身~
评分有些掉书袋，不过作者的细腻和冷幽默很动人。
评分沈宏非的食话真的不怎么好看，臭贫比写吃的文字多，写吃又没有办法让读者理会，产生食欲，我想好的食话起码能让人流点口水吧，沈宏非食话写得最好的还是上流社会知识竞赛开篇的那十几篇，当真是精品，读来既有食欲又兴味盎然，这本书里他渊博的饮食文化知识储备没有了，反正就是随大流的报纸豆腐块合集，毫无可读性
评分沈宏非与其说是写吃，不如说是写与吃有关的事，还是更喜欢殳俏写的美食，更关注食物本身~
评分果然矫情，唐鲁孙甩他几条街。
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