具体描述
如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。
作者简介
这是出生于饥饿年代的沈宏非，“写给美食的情书”。
目录信息
蛋变
臭美
菜谱的读图时代
最不好吃的电视剧
论老字号的倒掉
汤汤水水
厨房长谈
点人
吃吃地等
就这样被你蒸熟
鱼翅社会学
鸡蛋炒鸡
大块吃肉
桑拿虾
海外游蟹
吃鱼的民族更兴旺
亲爱的大闸蟹
浓油赤酱
飞一般吃吃喝喝
堡之野训
吃进肚子里的江湖
握手言欢
绵羊大尾巴的幸福生活
玩鸭
铁板烧的音量
鲑鱼色的天空
爱狗吃狗
甜点
个别的肉
过年的幸福感受
神乎其技
美食家的生涯
食蛇者说
你是我心中永远的辣
广州驴年
绝对乱吃
待我一本本吃将来
鸡蛋与少年
浓情白米饭
皮薄馅大
馒头与包子的战争
广州在吃
今晚有人请吃药
吃饭时不肯吃饭
弹牙
把你吃了
样板鸡汤
甜蜜蜜
爱在餐桌的日子
牛奶X档案
饮茶状态
把夜吃掉
方便，但是煞有介事
早餐之梦
可抵十年尘梦
跋：写给食物的情书
· · · · · · (收起)
读后感
这么说吧， 看沈宏非的书，是偶然性和必然性的产物。 偶然性：我居然也能忙里偷闲的开始往手机里装周末画报了。。。可喜可贺， 必然性：连续看了他一段时间的专栏。情感信箱类的。证明了一真理：怀才和怀孕时一样的。最终还是要被看出来的。我每期都抱着某种幸灾乐祸的心理，看...
评分《南方周末》本来是一份实打实的“时政”周报，最初改革出《新生活》专版的时候，很多人表示反对，而我可以说至今对南方周末仍留着好感的，就是《新生活》，特别是其中的《写食主义》专栏，它让我认识了沈宏非，一个肥头大耳的湘西人，生在上海，活在广州。从小就对散文随...
评分寻书是令人快乐的。寻书注重的是寻寻觅觅、辗转反侧思之而不得的过程。尤其，当千念万想的书拿到手中时，那种兴奋真是不可以言传的！至于看还是不看，已是另外一件事情了。所以，在寻找自己欢喜的不得了的书时，往往会有二重的快乐！ 在孔夫子网上找到了沈宏非的《写食主义》，...
评分这么说吧， 看沈宏非的书，是偶然性和必然性的产物。 偶然性：我居然也能忙里偷闲的开始往手机里装周末画报了。。。可喜可贺， 必然性：连续看了他一段时间的专栏。情感信箱类的。证明了一真理：怀才和怀孕时一样的。最终还是要被看出来的。我每期都抱着某种幸灾乐祸的心理，看...
评分N年前的《南方周末》就有人民美食家沈老师的美食专栏了，一个礼拜一次讲饮讲食。沈老师笑言这些“吃饱了撑的”文字，致力于发掘“文字与味觉的关联”，从包子馒头大闸蟹，到筷子电脑过年搭台，食的方方面面皆有估仔。讲食不能不讲广东，粤菜和粤文化的特色篇章更让粤人读得滋味...
用户评价
2000年第二版2001年第五次印刷
评分还是喜欢汪曾祺那一派
评分沈宏非真額老13額… 不過莫【笑場】經典……
评分当年南方周末上看到沈宏非，惊为天人。他完全是我想象中的专栏作家，博古通今信手拈来，灵气洋溢纵横四海。后来我也勉强算写起了专栏，可再看他，大大泄气。这通感的八面玲珑，这见识的渊渊杂驳，根本比不上。
评分当年南方周末上看到沈宏非，惊为天人。他完全是我想象中的专栏作家，博古通今信手拈来，灵气洋溢纵横四海。后来我也勉强算写起了专栏，可再看他，大大泄气。这通感的八面玲珑，这见识的渊渊杂驳，根本比不上。
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