具体描述
“长胎不长肉”是一种正常现象，是大部分人如此或应该如此的。然而，有很多准妈妈做不到这一点，要么胎儿较大或正常的同时准妈妈的脂肪大量积累，要么胎儿偏小的同时准妈妈的脂肪大量积累，以至于“长胎不长肉”这种本来属于常态的现象却愈发少见了。
事实上，孕期体重增长过快过多对胎儿并无益处。胎儿需要的营养物质与准妈妈身上的脂肪几乎毫无关系。相反，准妈妈体重增长太快太多不仅会增加难产、早产的概率，还会影响孩子成年后的健康。
维持体重正常增长，保持合理的膳食结构，不仅是普通孕妇的最佳原则，也是那些正在或有可能遭受糖尿病、高血压、贫血等问题困扰的孕妇重要的防治手段。
作者简介
王兴国 男，1969年出生。大连市中心医院营养科主任，主任营养师，辽宁省营养学会理事，大连市营养学会副秘书长，辽宁省人保厅公共营养师职业资格考试评审专家组专家。近年来出版饮食营养保健类著作十余部，发表学术论文多篇、营养保健科普文章数百篇。主要作品有：《吃出健康很容易》、《拨开营养的迷雾》以及各种疾病(糖尿病、高血脂、高血压、脂肪肝、甲状腺疾病、胃肠道疾病、贫血、乙肝、痛风等)饮食营养调理系列共十余本。
目录信息
一、孕期饮食营养关键词
1．体重增长
2．合理营养
3．营养不良
4．营养过剩
5．蛋白质
6．叶酸
7．铁
8．钙和维生素D
9．DHA和EPA
10．其他重要营养素
11．营养补充剂
12．身体活动
二、孕期生理病理关键词
· · · · · · (收起)
读后感
书的前半部分有点沉闷，像教科书一样列举各种营养素。 但是后面比较实用。各种食品如何烹调更有营养。不同类型的孕妇的菜谱等等。 总的来说，是很涨知识的一本书，值得一读！在图书馆借的，看完后不太需要买，因为菜谱不多。 值得一读！ 值得一读！ 值得一读！ 值得一读！ ...
评分书的前半部分有点沉闷，像教科书一样列举各种营养素。 但是后面比较实用。各种食品如何烹调更有营养。不同类型的孕妇的菜谱等等。 总的来说，是很涨知识的一本书，值得一读！在图书馆借的，看完后不太需要买，因为菜谱不多。 值得一读！ 值得一读！ 值得一读！ 值得一读！ ...
评分书的前半部分有点沉闷，像教科书一样列举各种营养素。 但是后面比较实用。各种食品如何烹调更有营养。不同类型的孕妇的菜谱等等。 总的来说，是很涨知识的一本书，值得一读！在图书馆借的，看完后不太需要买，因为菜谱不多。 值得一读！ 值得一读！ 值得一读！ 值得一读！ ...
用户评价
让我感到《长胎不长肉》这本书非常独特和接地气的是，它不仅仅是理论的阐述，而是充满了作者真实的个人经验和感悟。在一些章节中，作者会分享自己在孕期的感受，比如对某些食物的偏好变化，或者在体重管理过程中遇到的挑战，以及如何克服这些挑战。这种“过来人”的分享，让我觉得更加亲切，仿佛身边就有一位经验丰富的孕期顾问在指导我。比如，在讲到如何应对孕期食欲不振时，作者分享了自己曾经尝试过的几种小诀窍，比如改变食物的呈现方式，或者尝试一些酸甜口味的食物来刺激食欲。这些小小的细节，都让这本书更加生动和人性化。我还注意到，书中并没有出现任何“不能吃”的绝对禁止词，而是更多地强调“适量”、“健康选择”、“替代方案”。这种积极的引导方式，让我觉得孕期生活依然可以丰富多彩，而不是被各种条条框框限制住。例如，在讲到咖啡因的摄入时，它并没有简单地说“孕妇不能喝咖啡”，而是给出了一个“安全摄入量”，并且建议用低咖啡因的饮品或者花草茶来代替，这更加符合现实生活中很多孕妈妈仍然需要提神醒脑的需求。这种循序渐进、温柔指导的风格，让我非常受用，也让我更加愿意去实践书中的建议。
评分《长胎不长肉》这本书对于“长胎”的解读，也让我觉得非常专业且有深度。它不仅仅是简单地说要多吃，而是强调了“营养密度”的概念。作者花了很大的篇幅讲解，什么是营养密度高的食物，以及如何通过合理的搭配来最大化摄入的营养。比如，在讲到蛋白质时，它详细对比了不同来源的蛋白质，不仅仅是数量，更是氨基酸的组成和生物利用率。它还提到了孕期容易缺乏的微量元素，比如铁、钙、锌等，并且给出了非常具体的食物来源和吸收建议。我特别喜欢它关于“铁元素”的讨论，它不仅告诉我含铁丰富的食物，比如红肉、肝脏，还强调了维生素C可以帮助提高铁的吸收率，并且提供了很多“铁+VC”的食谱组合。这让我不再觉得补铁是一件多么困难的事情，而是可以通过日常饮食来轻松完成。书中还有一部分关于“孕期碳水化合物的选择”，它区分了精制碳水化合物和复合碳水化合物，并解释了为什么复合碳水化合物，如全麦、糙米、燕麦，更能提供持久的能量，并且有助于控制血糖，避免孕期糖尿病。这对于我这种曾经对碳水化合物有过很多顾虑的人来说，简直是福音。它让我明白，孕期并不是要完全杜绝碳水化合物，而是要学会聪明地选择，让宝宝获得更优质的能量来源。
评分这本书《长胎不长肉》最让我印象深刻的是，它对于“不长肉”这件事的处理方式，不是一味地禁止或压抑，而是强调“科学控制”和“健康选择”。作者反复强调，孕期体重管理是为了达到一个“理想范围”，而不是追求“瘦”，也不是要剥夺孕妈妈享受美食的权利。这种积极的态度让我感觉非常舒服。书中有一部分专门讲解了“孕期高热量陷阱”，详细列举了一些看起来健康，但实际上热量惊人的食物，比如某些市售的果汁、能量棒、以及一些看似“滋补”的甜点。它用图文并茂的方式，直观地展示了这些食物的热量和营养成分，让我一下子就明白了为什么自己明明吃得不多，体重却一直在悄悄上涨。更重要的是，它提出了很多“低卡替代方案”，比如用新鲜水果代替加工糖果，用无糖酸奶代替甜品，用蒸、煮、烤等方式代替油炸。这些建议都非常实用，而且容易在日常生活中实现。我曾经特别担心孕期不能吃水果，因为听说水果含糖量高，但这本书告诉我，适量食用富含维生素和纤维的水果，并且选择低GI的水果，不仅不会导致体重快速增加，反而对宝宝的健康有益。它还提供了一些关于孕期运动的建议，虽然篇幅不长，但非常精炼，强调了温和、安全，并提供了适合不同孕期阶段的运动类型，比如孕早期散步、孕中期瑜伽，以及孕晚期凯格尔运动等。这些都让我觉得，这本书是真正站在孕妈妈的角度，考虑到了她们的生理和心理需求。
评分《长胎不长肉》这本书的排版和设计也让我非常满意。每一章节的标题都清晰明了，内容划分也很有条理，方便我根据自己的需求进行阅读和查找。书中大量的插图和图表，将复杂的营养知识变得直观易懂。例如，关于不同食物的营养成分对比，就用了非常形象的图表来展示，让我一眼就能看出哪些食物是更优的选择。还有一些关于孕期食谱的展示，也配有精美的图片，让人看了就很有食欲。书中的字体大小适中，纸张质感也很好，长时间阅读也不会感到疲劳。而且，在很多关键的知识点，作者都会用醒目的颜色或者加粗的方式进行强调，方便我抓住重点。这本书的整体设计，都体现了作者和出版方对读者的用心，让阅读的过程本身也成为一种享受。我曾经尝试过一些电子版的孕期营养书籍，但总觉得缺乏纸质书籍带来的那种实在感和沉浸感。《长胎不长肉》这本书，无疑是一本能够让我爱不释手，并且反复翻阅的宝藏。
评分《长胎不长肉》这本书的强大之处在于，它并没有停留在理论层面，而是将科学知识转化为了一个个可操作的建议。我特别欣赏书中关于“孕期健康食谱”的详细介绍，这不仅仅是简单地提供几张图片，而是包含了具体的食材清单、详细的制作步骤，甚至还考虑到了一些孕期妈妈可能出现的特殊口味变化。比如，书中提供了一份“孕早期安胎暖胃餐”，里面有燕麦粥、蒸蛋羹、白灼蔬菜等，这些都是非常温和且易于消化的食物，而且强调了烹饪时的少油少盐。当我看到书中关于“孕中期活力加餐”的建议时，我更是觉得它贴合我的生活。它推荐了一些富含蛋白质和复合碳水化合物的零食，比如酸奶配坚果、全麦饼干、水果块等，这些都比我平时随手抓的饼干、薯片健康太多了。而且，它还给出了如何在加餐中巧妙地避免高糖高油的技巧。最让我惊喜的是，书中还专门设置了一个章节，讲解如何应对孕期常见的“孕吐”和“便秘”。它提供的食疗方法，比如多喝水、吃富含膳食纤维的食物、适当运动等，都非常有针对性，而且不像某些“偏方”那样让人摸不着头脑。通过这本书，我学会了如何根据自己的孕期阶段和身体状况，来调整我的饮食结构，选择适合我的食物，而不是盲目跟风或者过度焦虑。这本书让我觉得，孕期饮食管理不再是一件令人头疼的事情，而是一种充满智慧和乐趣的自我关怀。
评分翻开《长胎不长肉》的第一页，就被作者的文字风格吸引住了。它没有那种冷冰冰的科学术语堆砌，而是用一种非常亲切、如同和朋友聊天的方式，娓娓道来孕期营养的奥秘。我尤其喜欢作者在开篇就强调的“孕期营养的根本是为了宝宝的健康成长，而妈妈的健康同样重要”这个理念。这让我感到被理解和被尊重，而不是被当成一个需要被严格限制的“病人”。书中关于不同孕期阶段的营养需求分析，做得非常细致。它不仅仅列出了需要补充的维生素和矿物质，更重要的是解释了为什么这些营养素对宝宝的大脑发育、骨骼形成、器官构建如此重要。比如，它详细讲解了叶酸在预防神经管缺陷中的关键作用，以及孕早期如何通过饮食来摄入足够的叶酸，这比简单地告诉我“多吃绿叶菜”要具体得多。当我看到书中关于如何识别和选择高品质蛋白质的段落时，我真的眼前一亮。它区分了优质蛋白和劣质蛋白，并给出了很多具体的食物范例，比如鱼、瘦肉、豆制品等，还提供了不同烹饪方式下蛋白质的营养价值变化。这对我来说简直是宝藏，因为我一直搞不清楚到底吃多少，吃什么样的肉类才能既满足宝宝的需求，又不会让自己摄入过多的饱和脂肪。而且，书中还提到了很多孕期常见的饮食误区，比如孕早期嗜睡是不是就不能吃太多东西，或者孕中期食欲大增是不是可以放肆地吃甜食，这些都是我曾经困惑过的问题，这本书都给出了清晰的解答。
评分总而言之，《长胎不长肉》这本书给我带来的价值，远远超出了我最初的期待。它不仅仅是一本关于孕期饮食的书籍，更像是一位贴心、专业的孕期伙伴。它帮助我建立了一个科学、健康的孕期饮食观念，让我不再对体重管理感到焦虑，而是能够积极、从容地面对。书中提供的具体方法和建议，都切实可行，并且能够根据我自身的情况进行调整。我特别欣赏它所倡导的“平衡”、“适量”、“健康选择”的理念，这让我觉得孕期生活依然可以充满阳光和活力。通过阅读这本书，我不仅学会了如何更好地照顾自己的身体，也能够更安心地为宝宝提供最优质的营养。这本书的出版，对我这位准妈妈来说，无疑是一个巨大的福音，它让我对即将到来的孕期生活充满了信心和期待。我一定会将这本书中的知识和方法，运用到我的孕期生活中，努力实现“长胎不长肉”，迎接一个健康、快乐的宝宝。
评分《长胎不长肉》这本书的另一个亮点在于，它对孕期常见的“营养误区”进行了系统的梳理和纠正。我曾经听过很多关于孕期饮食的说法，有些听起来非常有道理，但细想之下又觉得有些矛盾。这本书则为我提供了一个清晰的辨别标准。比如，关于“孕期一定要多吃高脂肪食物才能让宝宝更聪明”的说法，这本书就进行了科学的分析，指出虽然脂肪对大脑发育很重要，但更重要的是选择“健康的脂肪”，比如鱼油中的DHA，而不是饱和脂肪含量高的肥肉或奶油。它还解释了孕期过量摄入高脂肪食物可能导致的后果，比如增加妊娠期糖尿病的风险，以及导致体重快速增加。书中还针对“孕期一定要多吃甜食来补充能量”这一观点，进行了详细的解释，指出虽然孕期需要能量，但过多的精制糖分不仅不能有效提供营养，反而可能导致血糖剧烈波动，影响胎儿健康。它提供了更健康的能量补充方式，比如选择富含复合碳水化合物的食物，或者适量食用一些天然糖分的食物，如水果。这种对常见误区的深入剖析，让我能够更好地理解孕期饮食的科学原理，并且避免走入一些不必要的弯路。
评分这本书《长胎不长肉》的叙述方式也十分值得称赞。它采用了“问答式”和“案例分析”相结合的方式，让读者在阅读过程中能够带着问题去寻找答案，并且通过真实的案例来印证理论的有效性。在一些章节，作者会模拟孕妈妈们经常会遇到的问题，比如“我经常感到胃口不好，怎么办？”“我看到别人吃得很多，是不是我也要跟着吃？”等等，然后给出专业的解答和建议。这种互动式的阅读体验，让我觉得作者非常了解孕妈妈们的心理，并且能够站在她们的角度来思考问题。同时，书中也穿插了一些成功案例，分享了一些孕妈妈在遵循书中建议后，体重控制得当，宝宝健康成长的故事。这些真实的故事，给我带来了极大的鼓舞和信心，让我相信通过科学的饮食管理，我也能够实现“长胎不长肉”的目标。而且，书中的语言表达清晰流畅，没有过多的专业术语，即使是对营养学不太了解的读者，也能够轻松理解。
评分刚拿到这本《长胎不长肉》，封面设计就很有意思，那种温柔中带着力量的感觉，很符合我对孕期健康饮食的期待。我一直担心怀孕会让自己体重失控，不仅影响产后恢复，也害怕对宝宝的健康造成不良影响。身边的朋友们也各有说法，有的说孕期就是要大吃特吃，不然孩子缺营养；有的又说控制饮食是必须的，不然各种妊娠并发症都会找上门。在这种信息爆炸和个人经验混杂的环境下，我真的特别需要一本专业、实用、还能让我安心的书。这本书的标题《长胎不长肉》就像一束光，直接击中了我的痛点，让我觉得作者一定能理解我这种既想给宝宝提供充足营养，又想保持良好体型的孕妈妈的心情。我特别期待它能给我提供一套切实可行的方法，而不是那些虚无缥缈的口号。我希望它能详细解释，到底“长胎”意味着什么，在孕期的不同阶段，宝宝的发育需要哪些关键营养素，以及如何通过科学的饮食搭配来满足这些需求。更重要的是，对于“不长肉”这一部分，我希望它能给出具体的指导，比如哪些食物是孕期“友好的”，哪些需要尽量避免；如何计算孕期的理想体重增长范围；以及如何通过巧妙的烹饪方式来减少不必要的脂肪摄入。毕竟，孕期不仅仅是妈妈一个人的事情，也是和宝宝共同成长的重要阶段，我希望在这个阶段，我和宝宝都能健康快乐地发展。这本书的出现，让我看到了希望，让我觉得孕期的体重管理并非遥不可及的挑战，而是可以通过科学的知识和正确的实践来达成的目标。我迫不及待地想翻开它，开始我的孕期健康之旅。
评分看到第三章了。讲的比较全面，通俗易懂，很容易让人接受。//////一点用都没有的书。前三章营养学的基础知识完全可以看其他书收获，后面的内容实在太差了，还有防辐射服的广告。差差差
评分不怎么实用 东拼西凑出来一本书
评分不怎么实用 东拼西凑出来一本书
评分三两下就翻完了，重复的内容真多。做成一本小册子就够了，
评分育儿
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