《水果拼盘制作详解》介绍了水果选购、基本切法、净水果盘、草花拼盘、什锦拼盘和雕花，适用于KTV、酒吧、酒店、家庭等的水果出品。书中的每一个拼盘都是经过精心设计而成的，直观详细的讲解让初学者对制作过程一目了然。
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形式上还是不够美感。
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评分很实用，要是草花能在多点就好了。
评分很实用，要是草花能在多点就好了。
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