小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

粵廚寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

粵廚寶典
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
潘英俊
嶺南美術齣版社
2011-4
465
50.00元
粵廚寶典
9787536244450

圖書標籤: 美食  烹飪理論  粵廚寶典  飲食  生活  吃   

喜歡 粵廚寶典 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-23

粵廚寶典 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

粵廚寶典 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

粵廚寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

《粵廚寶典:廚園篇》內容簡介：粵廚技藝創美食天地；寶典文章承嶺錶精華。百年以來，粵菜烹飪突飛猛進，傳食在廣州之美事，成嶺南文化之奇葩。二三百年前，江浙一帶有以《隨園食單》為代錶的烹飪書籍，這些典籍至今指導著人們對飲食、烹飪的理解。今天。粵菜的派頭更勝當年，但林林總總的圖書大都難切肯綮，於是編輯齣版這套富有嶺南特色的叫《粵廚寶典》的叢書有瞭曆史的責任。

潘英俊的《粵廚寶典》以一個大係列集獨具特色的配方和製作，為酒樓食肆的廚師、配菜師以及廣大的烹任愛好者提供可資引用的範式。

《粵廚寶典》分《候鑊篇》《砧闆篇》《味部篇》《食材篇》《點心篇》《菜肴篇》《宴會篇》《廚園篇》等冊。

《砧闆篇》著重介紹水烹法、火烹法、汽烹法、油烹法、氣烹法中的火候等相關知識的運用。

在繼續發揚粵菜精髓的基礎上，吸收彆派飲食的新作風、新風格、新概念，是發展粵菜技藝的必由之路。《粵廚寶典》叢書可以增廣見聞。並供烹飪工作者及烹飪愛好者在實踐中參考。

粵廚寶典 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

粵廚寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

介紹粵式廚房的烹飪技藝，有理有據。隻不過看得暈頭轉嚮。

評分☆☆☆☆☆

介紹粵式廚房的烹飪技藝，有理有據。隻不過看得暈頭轉嚮。

評分☆☆☆☆☆

介紹粵式廚房的烹飪技藝，有理有據。隻不過看得暈頭轉嚮。

評分☆☆☆☆☆

介紹粵式廚房的烹飪技藝，有理有據。隻不過看得暈頭轉嚮。

評分☆☆☆☆☆

介紹粵式廚房的烹飪技藝，有理有據。隻不過看得暈頭轉嚮。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

粵廚寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有