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发表于2024-11-22
格拉斯的小香水師 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
用鼻子辨認、思考和記憶,在香味裡追憶似水年華
對於香水師而言,要認識看不見摸不著的香水味,鼻子就是他的眼、他的手,用鼻子體會香味的調性變化,一一細數整理在記憶裡。
這本書是作者葉若維記述在香水之城格拉斯學習的過程,在台灣原先念的是外國文學,到倫敦讀化妝品科系,最終,到全世界最香的城市朝聖,從文學、化學再到香水,看似不可思議卻又執著,拋下倫敦精采的生活,來到南法的偏僻小鎮,相較於倫敦的五光十色,生活的重心只有香水;課程裡的聞香訓練、香水調製,驚奇的發現這些香味與自己生活經驗的契合,乾草的香精,讓她想起小時在榻榻米唱著兒歌;茉莉味道,勾起她雨中在校園奔跑的片段。聞著許多味道,她想起慈愛阿嬤的擁抱、家人燈火下的晚餐、曬著太陽的台灣泥土味道,以及她小時候所有聞過的花香草香。藉著味道,她串起大量遺失的記憶,還有童年時光諸多細節……在眾多香水味裡追憶似水年華。
最終,她的腦袋裡裝滿了各種氣味的記憶,如同音階一般,氣味組合出無限的變化。也明白香水不但是香水師的藝術作品,更是大自然氣味的美妙組合,打開一瓶香水,就進入了一座百花齊放、香氣飛舞的秘密花園。在香水界裡有很多大師創作了經典的作品,以他們為典範,她的香水志業才正要展開。
葉若維
葉若維,Valèrie
一個東方面孔的女孩進入了法國神秘的香水世界。
法文名字Valèrie有勇氣之意,期許自己不論到世界的任何一個角落,都帶著滿滿的勇氣。
經歷
東海大學外文系
英國倫敦時尚學院化妝品系
法國格拉斯香水學校
有錢就能去讀的學校~Grasse Institute of Perfumery 只教四百種原料...學校很小一間實驗室而以所以只能收大約二十多個!! 我朋友是在IFF工作的香水師~~他說這所補習班根本業界沒人聽過!! 我比較期待有人寫在其他有名的香水學校的就讀經驗!!
评分文笔真的很一般,有时令我蛮想给她改病句的,拼写也偶尔出错,不知是不是编辑的问题。比较像是基础科普+留学日志&笔记。她对以文字联想&通感来描述气味的尝试值得赞赏。颇具亲切感。作为香水控,在尼斯念本科期间很爱去Èze和Grasse逛香水工厂,对这间学校充满好奇,读完还算满意。不过GIP竟然以英文授课难免令我大惊小怪了一番,觉得至少应该英法双语才对。很好奇叶小姐学成归国之后的发展如何。
评分自己添加的書,自己讀~~
评分有錢就能去讀的學校~Grasse Institute of Perfumery 只教四百種原料...學校很小一間實驗室而以所以只能收大約二十多個!! 我朋友是在IFF工作的香水師~~他說這所補習班根本業界沒人聽過!! 我比較期待有人寫在其他有名的香水學校的就讀經驗!!
评分非常好奇的职业,像古董修复一样,但凡相关的书都想买回来看。别说调香,就是闻香也是需要训练的,像我自己一开始闻香就老是层次少,根本就没办法与香评师的阐述同步,慢慢才感知丰富起来。这书记录了她在格拉斯香水学校的学习和生活,我觉得虽然稚气但也可爱,一个一星评论让我不解,“有钱就能读的学校……业界根本没人听过,期待有人写在其他有名的学校的就读经验”哈哈哈,这些外围的适合放在腰封上做宣传语的东西并不重要吧,每个长鼻子、爱美好事物的人都能写啊。我是这么觉得。
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