开家赚钱的小超市

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出版者:中国纺织
作者:白山
出品人:
页数:326
译者:
出版时间:2011-4
价格:36.80元
装帧:
isbn号码:9787506471022
丛书系列:
图书标签:
  • 小超市
  • 营销
  • 秘籍
  • fghj
  • 赚钱
  • 超市
  • 创业
  • 家庭
  • 理财
  • 经营
  • 手工
  • 副业
  • 低成本
  • 实用
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具体描述

《开家赚钱的小超市》是专为超市经理、主管人员、门店店长精心准备的超市日常运营与规范管理实务手册。书中借鉴沃尔玛、家乐福、联华等国内外一流超市的成功经验,针对超市如何选址、如何进行商品定价、如何进行员工管理以及如何实施顾客服务管理等超市经营者所关心的内容进行了系统分析、归纳和总结,并在此基础上总结出了超市成功运作的窍门与技巧。

寻常巷陌中的生活密码 在城市的喧嚣之外,在一隅宁静的社区里,藏匿着无数的故事。这些故事,往往就发生在那些看似平凡无奇的小超市中。它们是社区的脉搏,是邻里间的纽带,更是无数家庭柴米油盐的守护者。 本书并非一本关于商业经营的秘籍,也非一本教你如何快速致富的指南。相反,它深入寻常巷陌,用细腻的笔触去捕捉那些隐藏在日常琐碎中的生活智慧。我们将跟随镜头,走进一家家充满烟火气的小超市,聆听店主们的酸甜苦辣,感受他们的喜怒哀乐。 你会看到,在昏黄的灯光下,一位早起的老板娘,熟练地摆放着新鲜的蔬菜,她的脸上写满了岁月的痕迹,却闪烁着对生活的热爱。她懂得每个顾客的喜好,从不忘多一句问候,一句关心。她知道,这小小的店铺,承载的不只是商品,更是人情味。 你也会遇到,一位年轻的店主,他或许带着几分闯劲,在琳琅满目的货架前,默默思考着如何让这间小小的空间,更贴近社区的需求。他会留意街坊们提及的稀缺物品,会在节日前精心布置,用小小的创意,为平凡的日子增添几分色彩。他的忙碌,是为生活注入活力的证明。 本书将带你走进这些小超市的“幕后”。你会发现,在那些堆积如山的货物背后,是店主们对供应链的理解,对成本的精打细算,对季节性需求的敏锐洞察。但这并非冷冰冰的数字游戏,而是在一次次进货、一次次销售中,对市场最直接的感知,对生活最真实的把握。 我们还会观察,不同年龄、不同职业的顾客,如何在这些小小的空间里,完成他们的日常采购。他们在这里寻找熟悉的味道,购买孩子喜欢的零食,或是为晚饭的食材做最后的决定。每一次进出,都折射出社区居民的生活轨迹,勾勒出属于这个时代的“市井图”。 本书的文字,力求朴实而不失温度,画面感强,让你仿佛置身于那些熟悉的场景之中。我们会去探究,是什么让一家小小的超市,能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟?是地理位置的优势?是商品种类的丰富?还是那些不为人知的细节? 或许,答案就藏在店主每天清晨的那杯热茶里,藏在他们与顾客那句亲切的“明天见”中,藏在他们为顾客提供的那份超出预期的服务里。这些看似微不足道的点滴,汇聚成了小超市的生命力,也构成了社区的温情。 本书还将触及一些更深层次的思考。在消费主义日益盛行的当下,这些小超市以它们独特的方式,维系着一种更朴素、更实在的消费理念。它们不追求炫耀,不贩卖虚无,而是实实在在地满足人们最基本的需求,提供最贴近生活的解决方案。 当然,生活总有不易。我们会看到,店主们在面对突发状况时的无奈,在面对生意低迷时的焦虑,在面对岁月流逝时的感慨。但正是这些真实的情感,让故事更加动人,让人物更加鲜活。他们并非光鲜亮丽的商业精英,而是最普通的劳动者,用自己的双手,经营着自己的生活,也服务着身边的社区。 这本书,想带你看到的,不是一个抽象的“商业模式”,而是一个个生动的人,一段段真实的故事,一种扎根于土壤的生活方式。它提醒我们,在追逐宏大叙事的同时,不要忽略了身边那些平凡而伟大的存在。那些小小的店铺,那些辛勤的店主,它们是构成我们生活肌理的重要部分,它们用最朴素的方式,丈量着生活的广度和深度。 翻开这本书,你或许会想起你家楼下的那家小超市,想起那个总是带着微笑的老板,想起那些在你生活中留下印记的商品。你会发现,在寻常巷陌中,生活自有它的密码,而这些密码,就藏在那些小小的、却承载着无限温情与智慧的空间里。

作者简介

目录信息

第一章 规划 一、超市市场定位/3 二、超市商圈选择/6 三、超市地址选择/8 四、超市开店流程/10 五、超市经营策略/12 六、超市经营数据分析/14 七、超市目标设定/16 八、超市经济规模分析/18 九、超市投资计划/19 十、超市资金运作计划/23 十一、超市投资收益评估/25 十二、超市市场追踪与调查/26第二章 设计 一、超市招牌设计/31 二、超市天花板设计/32 三、超市壁面设计/33 四、超市地板设计/33 五、超市货架设计/34 六、超市色调设计/36 七、超市照明设计/37 八、超市声像设计/39 九、超市气味设计/40 十、超市通道设计/41 十一、超市橱窗设计/43 十二、超市出人口设计/45第三章 定价 一、超市商品定价策略/49 二、超市成本导向定价/53 三、超市需求导向定价/53 四、超市竞争导向定价/54 五、超市心理导向定价/55 六、超市折扣导向定价/57 七、需求差异导向定价/57第四章 商品 一、超市商品类别/61 二、超市商品结构/62 三、超市商品结构优化/64 四、超市商品品质管理/66 五、超市商品团购管理/67 六、超市商品竞争策略/70 七、超市商品陈列原则/71 八、超市商品陈列配置方法/75 九、超市商品陈列技巧/77 十、超市商品陈列方法/77 十一、超市杂货陈列技巧/79 十二、超市水产品陈列技巧/8l 十三、超市果菜陈列技巧/82 十四、超市肉类陈列技巧/87第五章 财务 一、超市资金运作计划/93 二、超市现金流管理/94 三、超市财务预算管理/96 四、超市收银流程/98 五、超市现金管理/100 六、超市收银稽核作业/103 七、超市收银操作技巧/105 八、超市收银错误处理/109第六章 人员 一、超市总经理办公室职责/113 二、超市采购部门职责/114 三、超市收货部门职责/115 四、超市营销部门职责/116 五、超市财务部门职责/117 六、超市行政部门职责/118 七、超市计算机部门职责/120 八、超市防损部门职责/121 九、超市工程部门职责/121 十、超市其他部门职责/122 十一、超市人员绩效考核/123 十二、超市人员考勤管理/129 十三、超市人员奖惩管理/131 十四、超市人员培训管理/136 十五、超市人员礼仪服务/138 十六、超市理货员主要岗位职责/142 十七、超市夜间补货员岗位职责/143 十八、超市防损员岗位职责/143第七章 促销 一、超市促销的重要性_/147 二、超市促销工具/148 三、超市促销流程/149 四、超市促销商品选择/150 五、超市促销时间选择/15l 六、超市促销员管理/152 七、超市促销活动分类/153 八、超市促销活动计划/157 九、超市各类促销活动/159 十、超市促销活动预算/167第八章 设备 一、超市设备维护范围/171 二、超市设备维护要求/171 三、超市设备维护流程/172 四、超市设备日常保养/173 五、超市现场设备维护/177 六、超市电气设备修缮管理/180 七、超市水电表修缮管理/181 八、超市电动设备日常维修/181 九、超市管道井日常维修/182 十、超市地下室修缮管理/183 十一、超市设备报废处理管理/183 十二、超市工具管理/184 十三、超市卖场易耗品管理/185第九章 采购 一、超市商品采购管理/189 二、超市商品采购流程/190 三、超市商品采购模式/193 四、超市商品采购方法/196 五、超市商品采购计划/199 六、超市商品采购控制/201 七、超市商品采购预算/204 八、超市商品采购谈判内容/213 九、超市商品采购谈判程序/217 十、超市商品采购谈判技巧/222 十一、超市商品采购合同签订/225 十二、超市商品采购物流配送/234 十三、超市商品采购验收管理/240第十章 盘点 一、超市盘点目的和原则/255 二、超市商品盘点作业管理/256 三、超市其他盘点作业/262第十一章 仓储 一、超市商品库存概述/265 二、超市商品存储办法/267 三、超市商品存储原则/268 四、超市商品库存管理/269 五、超市商品储存与保管/274第十二章 卫生 一、超市卫生管理规范/297 二、超市卫生管理制度/298 三、超市公共区域管理规定/299 四、超市现场的清洁卫生管理/300 五、超市现场的环境卫生管理/302 六、超市现场的清洁管理/305第十三章 安全 一、超市重要部位安全管理/313 二、超市公共安全管理/316 三、超市内部安全管理/318 四、超市安全事故应变处理/321 五、超市安全管理事故分析与改善/325
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读后感

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用户评价

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这本书对我来说,简直就是一本“救命稻草”!我一直有个开个小超市的梦想,但总觉得离自己很遥远,因为我对做生意这块完全没有概念,不知道该从何下手。翻开《开家赚钱的小超市》,我才发现原来开超市并没有我想象的那么复杂,只要掌握了正确的方法和思路,一切都会变得清晰起来。 作者在讲解商品选择时,真的是太到位了。我之前只是想着进点大家常买的东西,但书中却教我如何根据当地的居民构成、消费习惯,来选择最适合的商品品类,甚至还教我如何去分析哪些商品是“利润点”,哪些是“引流款”,如何进行科学的配货,让每一件商品都能发挥出最大的价值。这比我之前凭感觉进货要高效太多了! 让我印象深刻的还有关于“店面设计”的章节。我之前只觉得只要干净整洁就行,但书中却强调了动线设计、色彩搭配、照明等元素对顾客购物体验的影响。它教我如何通过合理的布局,让顾客在店内轻松找到自己需要的商品,并且能够舒适地进行浏览和挑选。甚至还提到了一些小细节,比如收银台的位置、商品的摆放高度等等,这些细节都能影响到顾客的消费决策。 最让我觉得惊喜的是,书中还详细讲解了“促销活动”的设计和执行。我之前总是觉得促销活动就是打折,但书中却介绍了多种多样的促销方式,比如捆绑销售、积分兑换、满减活动等等,并且还教我如何根据不同的节日和季节,设计出有针对性的促销方案,以达到吸引顾客、刺激消费的目的。读完这部分,我感觉自己脑子里一下子多了很多营销的“点子”。 而且,这本书不仅仅是在教我“怎么开店”,更是在教我“怎么赚钱”。它详细讲解了如何进行成本控制,如何分析销售数据,如何设定合理的利润目标,以及如何通过各种方式提升超市的盈利能力。读完这本书,我感觉自己不再是一个对商业一无所知的小白,而是有了一个清晰的创业蓝图和一套实操方法论。

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这本书,真的就像一位经验丰富的老板,手把手地教我如何经营一家小超市。我之前一直对开店这件事心存疑虑,总觉得风险太大,而且我本身也缺乏相关的经验。偶然看到这本书,抱着试试看的心态翻开,结果彻底改变了我的看法。作者的语言非常朴实,没有那些华而不实的理论,全是实实在在的干货。 让我印象最深刻的是关于“市场调研”的讲解。我之前以为只要开在人多的地方就行,但书中却让我明白,真正重要的是要了解这个地方的人是谁,他们需要什么,以及他们的消费能力怎么样。作者提供了一套非常实用的方法,教我如何去观察、去询问、去分析,从而找到最适合开店的地理位置和目标客户群体。读完这部分,我感觉自己就像拥有了一双“透视眼”,能够看穿市场的本质。 还有关于“商品定价”的策略,也让我茅塞顿开。我之前总是按照进货价加上一个固定的利润比例来定价,但书中却告诉我,定价是一门艺术,需要考虑商品的成本、市场行情、竞争对手的价格,以及顾客的心理预期。它还介绍了一些定价技巧,比如锚定效应、差异化定价等等,让我知道如何通过合理的定价,既能吸引顾客,又能保证利润。 更重要的是,书中还分享了许多关于“客户关系管理”的秘诀。我之前只想着如何把商品卖出去,但书中却强调了与顾客建立良好关系的重要性。它教我如何去记住常客的名字,如何提供个性化的服务,如何处理顾客的抱怨,以及如何通过会员制度来留住顾客。这些看似微小的细节,却能极大地提升顾客的满意度和忠诚度,从而为超市带来持续的客流和稳定的收入。 总而言之,这本书为我打开了一扇通往成功创业的大门。它不仅仅是一本书,更像是一位值得信赖的创业伙伴,在我迷茫的时候给予指导,在我犹豫的时候给予信心。读完这本书,我感觉自己已经不再害怕创业的风险,而是充满了期待和动力,准备好将我的超市梦想付诸实践。

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这本书,我真是太惊喜了!之前一直想开个小店,但对进货、定价、管理这些都一窍不通,感觉就像站在一个巨大的迷宫前,完全不知道从何下手。偶然间看到了《开家赚钱的小超市》,本以为会是那种干巴巴的理论书,没想到读起来就像和一位经验丰富的邻居聊天一样,娓娓道来。作者的语言特别接地气,没有那些复杂的专业术语,让我这个门外汉也能轻松理解。 让我印象最深刻的是关于选址的章节。我之前总觉得只要人流量大的地方就行,但书中详细分析了不同地段的优缺点,比如居民区、写字楼附近、学校周边等等,分别适合经营哪些类型的商品,以及如何评估潜在客户群。甚至还教你如何分析竞争对手,看看别人家的生意好在哪里,又有什么不足之处,这样你才能找到自己的差异化优势。读完这部分,我感觉自己仿佛拥有了一双“火眼金睛”,能够迅速辨别出哪些地方是真正的宝藏,哪些地方会是“赔钱货”。 而且,书里关于商品陈列的建议也让我豁然开朗。我之前总以为把商品摆满货架就行了,但书中却教我如何通过色彩搭配、商品组合、陈列高度等等,来吸引顾客的目光,刺激他们的购买欲望。比如,把畅销品放在显眼的位置,把利润高的商品放在更容易拿到的地方,或者将相关的商品放在一起,方便顾客一站式购物。这些看似细小的技巧,却能极大地影响顾客的购物体验和消费金额。 最关键的是,这本书并没有仅仅停留在“开店”的层面,而是深入到了“如何赚钱”这个核心问题。作者分享了许多实用的营销策略,从开业促销到日常活动的策划,再到会员制度的建立,每一个环节都考虑得非常周到。让我不再是凭感觉做生意,而是有章可循,知道该在什么时候做什么,怎么做才能达到最好的效果。读完这本书,我感觉自己已经不是那个对开店一无所知的“小白”了,而是拥有了一套完整的经营宝典。 这本书真的是为我量身定做的!作为一个想创业又没有太多经验的人,我之前最大的顾虑就是不知道如何开始,以及如何避免踩坑。这本书就像一位耐心的导师,一步步地引导我,从最基础的准备工作,到开业后的运营管理,再到如何不断提升盈利能力,都讲解得非常细致。它不仅教会了我“做什么”,更重要的是教会了我“怎么做”。 我特别喜欢书中关于“货源选择”的部分。之前我以为随便找个批发市场就行了,但书中却详细分析了不同类型供应商的优缺点,以及如何去考察和筛选,如何和供应商建立良好的合作关系,以保证商品的质量和价格的竞争力。甚至还讲到了如何进行库存管理,避免商品积压和过期,这可是小超市经营中非常头疼的问题,但书中给出了非常实用的解决方案。 还有关于“顾客服务”的内容,也让我受益匪浅。我之前只想着把商品卖出去,但书中却强调了服务的重要性,比如如何与顾客建立良好的关系,如何处理顾客的投诉,如何通过优质的服务提升顾客的满意度和忠诚度。这些都是能够直接影响到超市口碑和回头客的关键因素,而书中给出的建议都非常具有可操作性。 更让我惊喜的是,书中还涉及到了“财务管理”和“法律法规”等方面的知识。虽然我不是财务专业出身,但书中用通俗易懂的语言解释了基本的财务概念,以及如何进行成本核算、利润分析。对于法律法规部分,也进行了简要的介绍,让我对经营中的一些基本要求有了了解,避免了不必要的麻烦。总而言之,这本书全面而实用,让我对经营一家赚钱的小超市充满了信心。

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我真的非常感谢《开家赚钱的小超市》这本书,它彻底颠覆了我对经营小生意的认知。我一直以来都梦想着能拥有自己的一个小店,但总觉得离我太遥远,因为我对商业运作完全是门外汉,不知道该如何起步。这本书的出现,就像一盏明灯,照亮了我前进的道路。 书里关于“选址策略”的讲解,让我耳目一新。我之前总觉得只要人流量大的地方就好,但书中却教我如何去分析不同地段的客流特点,分析潜在消费人群的画像,以及如何评估租金成本与潜在收益的比例。甚至还提到了如何去观察竞争对手,分析他们的优劣势,从而找到属于自己的市场蓝海。读完这部分,我感觉自己已经具备了初步的市场分析能力。 让我印象深刻的是“商品组合与盈利模式”这一章节。作者不仅仅是告诉我该卖什么,而是教我如何去思考,为什么卖这些商品能够赚钱。它深入浅出地讲解了如何根据目标客户的需求,来设计商品的种类和结构,如何去发掘商品的“附加值”,以及如何通过差异化经营来吸引顾客。甚至还提到了如何利用一些“非传统”的商品来增加超市的吸引力。 而且,书中关于“成本控制与利润最大化”的内容,也让我受益匪浅。我之前总是觉得只要能卖出去就行,但书中却强调了精细化管理的重要性。它教我如何去核算每一项成本,如何去识别并削减不必要的开支,以及如何通过各种营销手段来提高客单价和复购率,最终实现利润的最大化。这让我的经营思维变得更加系统和专业。 总的来说,这本书不仅仅是一本关于如何开超市的书,更是一本关于如何“经营”和“盈利”的宝典。它用最简单易懂的方式,将复杂的商业逻辑呈现在我面前,让我不再感到迷茫和畏惧。读完这本书,我感觉自己已经拥有了开启一家赚钱小超市的必备知识和技能,充满了信心和动力去实现我的创业梦想。

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这本《开家赚钱的小超市》,简直就是为我这种创业新手量身定做的“秘密武器”。我一直有个开一家小店的想法,但苦于没有经验,又怕走弯路,所以一直迟迟没有行动。读了这本书之后,我才发现,原来开一家赚钱的小超市,并没有想象中那么困难。作者用非常接地气的语言,将复杂的商业运营过程,分解成了一个个清晰易懂的步骤。 我特别喜欢书中关于“供应链管理”的部分。之前我只知道去批发市场进货,但书中却详细讲解了如何去寻找稳定可靠的供应商,如何进行谈判以获得更优惠的价格,以及如何进行库存管理,避免商品积压和过期。这些细节对于控制成本、提高利润至关重要,而作者的讲解则非常具体,让我学到了很多实用的技巧。 另外,“店面陈列与销售技巧”这一章,也让我受益匪浅。我之前只是随便把商品摆在那里,但书中却强调了视觉营销的重要性。作者介绍了如何通过商品的摆放、色彩搭配、灯光运用等方式,来吸引顾客的注意力,刺激他们的购买欲望。甚至还提到了如何通过“关联销售”和“附加销售”来提高客单价。这些技巧,让我觉得经营一家小超市,也可以变得像一场精彩的“演出”。 最让我惊喜的是,书中还涉及到了“数字化运营”的内容。在如今这个时代,传统的经营模式已经远远不够了。作者介绍了如何利用一些简单的工具,比如社群营销、线上推广等,来扩大超市的影响力,吸引更多的顾客。这让我意识到,即使是开一家小超市,也需要与时俱进,拥抱新技术,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。 这本书不仅教我如何“开”超市,更重要的是教我如何“赚钱”。它从选址、进货、定价,到营销、管理、盈利,几乎涵盖了小超市经营的方方面面。读完之后,我感觉自己已经掌握了一套完整的经营方法论,对未来的创业之路充满了信心。

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