新手下廚有問必答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


新手下廚有問必答

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駱進漢
青島
2011-4
239
29.80元
9787543666726

圖書標籤: 烹飪  這個纔叫科普好嗎!  這個纔叫勵誌好嗎!  女紅新課   


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发表于2024-11-27

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圖書描述

《新手下廚有問必答》共分七大篇章,有450餘條做菜關味關鍵,以及72道與各食材相對應的應用食譜。從鍋具的挑選、調料的識彆、烹飪技法的示範、刀工訣竅、食材保鮮冷凍技巧,到各種食材的保存、挑選、處理與烹調,全部采用Q&A的形式,詳細介紹烹飪過程中遇到的方方麵麵.而且搭配瞭眾多有助您輕鬆理解的精關圖片,堪稱一本全麵詳實的“廚房新手入門寶典”。

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最適閤新手的一本書!關於料理前前後後的一切!各種豐富的小知識!

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簡明易懂,配圖清晰,而且全彩頁!不錯

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適閤新手看,廚師所寫,不單單是網上的粘貼復製,會教給新手有用的基礎知識,對於新手,知道為什麼那麼做遠比知道怎麼做重要。

讀後感

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