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出版者:中央公論新社

作者:角山栄

出品人:

页数:225

译者:

出版时间:1980-12

价格:0

装帧:

isbn号码:9784121005960

丛书系列:中公新書

图书标签:

• 茶文化
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《茶的世界史》 风味古今，万里飘香：一本关于茶的悠长叙事 茶，这个看似寻常的饮品，却在不经意间串联起古往今来，跨越了地域的界限，深刻地影响着人类文明的进程。它不仅仅是一种提神醒脑的饮品，更是一种文化符号，一段历史的见证，一种生活态度的体现。《茶的世界史》邀您一同踏上一段穿越时空的味蕾与智慧之旅，探寻这片小小茶叶背后所蕴藏的宏大叙事。 本书将带领您从茶的起源地——中国，一路追溯其萌芽与演变。从神农尝百草的传说，到汉唐时期茶的普及，再到宋代点茶的精致与雅致，每一页都渗透着中国茶文化的深厚底蕴。您将了解到不同朝代对茶的品饮方式、器具发展以及茶与文学、艺术、宗教的紧密联系。从最初的药用价值，到作为日常饮品，再到成为文人雅士的精神寄托，茶在中国历史的长河中扮演着多重角色，其发展轨迹本身就是一部生动的人类生活史。 随着丝绸之路的驼铃声声，茶的脚步开始迈向世界。本书将重点描绘茶如何在亚洲各地生根发芽，并在不同的文化土壤中绽放出独特的花朵。在日本，茶道仪式被升华为一种精神修行，将“和、敬、清、寂”的哲学理念融入其中，成为一种独特的东方美学。从抹茶的研磨到茶会的每一个细节，都体现着日本人对精致、和谐与宁静的追求。而在东南亚，茶也与当地的民俗风情相结合，形成了各具特色的饮茶习惯，如泰国、越南等地，茶同样是人们日常生活中不可或缺的一部分。 本书的视野将进一步拓展至西方世界，讲述茶如何跨越山海，征服欧洲人的味蕾，并最终改变他们的生活方式。从17世纪荷兰东印度公司将茶叶引入欧洲，到英国对茶的热烈追捧，再到下午茶的盛行，您可以窥见茶如何从一种东方奇货，一步步成为英国社会不可或缺的文化象征。本书将深入剖析茶在英国经济、政治、社会结构中扮演的角色，包括其引发的贸易冲突、殖民扩张以及对女性社交生活的影响。您还将了解到茶在法国、德国等欧洲国家的传播过程和当地人对茶的独特诠释。 更值得一提的是，《茶的世界史》将不仅仅停留在对茶饮用习惯和文化的描述，更会深入探讨茶对世界经济、政治格局产生的深远影响。从茶叶贸易的兴盛如何推动全球航运业的发展，到茶叶作为重要的商品如何改变了国家的经济命脉，甚至引发了历史性的战争，如鸦片战争的根源之一便是中英之间的茶叶贸易逆差。本书将以宏大的视角，揭示茶叶贸易如何成为塑造现代世界格局的重要力量之一。 本书还将关注茶的科学层面，从茶叶的种植、采摘、制作工艺，到不同茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等）的化学成分、健康功效，都将有细致的介绍。您将了解到，为什么不同的加工方法会产生截然不同的风味，以及茶中的多种化合物如何影响着我们的身体健康，并可能对预防疾病起到一定的作用。从传统的草药认知，到现代的科学研究，本书将为您呈现一个全面而深入的茶的科学图景。 此外，本书也致力于展现茶在不同文化中的象征意义和精神内涵。茶与禅宗的结合，茶与社交的纽带，茶与心灵慰藉的功能，都将在本书中得到细致的呈现。您可以理解，为什么在许多文化中，茶不仅仅是物质的享受，更是精神的寄托，是沟通的桥梁，是连接人与人、人与自然的重要媒介。 《茶的世界史》是一本关于历史、文化、经济、科学以及生活方式的百科全书。它将带领您穿越漫长的岁月，领略不同民族的茶风情，感受茶的芬芳如何飘散在世界各地，并最终理解这份来自东方的古老馈赠，如何在不经意间塑造了我们的世界，又如何继续影响着我们的生活。翻开这本书，您将不仅仅是阅读，更是在品味一段波澜壮阔的“茶”之史诗。

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《茶的世界史》这个书名，瞬间就点燃了我对历史和文化的探索欲。我一直觉得，那些能够跨越时空、连接不同文明的事物，背后都一定隐藏着丰富的故事。而茶，无疑是这样一种完美的媒介。我迫切地希望这本书能够为我揭示茶在中国古代的起源，以及它如何从一种药用植物，逐渐演变成一种重要的社会饮品，并深深地融入了中华文明的肌理之中。更让我着迷的是，茶是如何踏上它那波澜壮阔的全球传播之旅。我渴望了解，那些古老的陆路和海路贸易，那些勇敢的探险家和商人，是如何将一片片小小的叶子，带到了世界的各个角落，特别是遥远的西方世界。茶在欧洲的早期传播，是否也伴随着文化的冲击和融合？它如何从一种新鲜的东方事物，逐渐被当地人接受，并最终深刻地影响了他们的生活方式和社交礼仪？我尤其期待书中能够详细描述茶在西方社会，例如在英国，是如何发展出下午茶这样的独特文化现象，以及它在殖民时期又扮演了怎样的角色。

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坦白说，我被《茶的世界史》这个名字吸引，是因为我一直以来都对那些看似平凡却蕴含深刻历史意义的事物充满好奇。茶，就是其中之一。在我看来，任何一种能够风靡全球，并深深融入不同文化的生活方式中的事物，都绝非偶然。它必定经过了一个漫长而复杂的演变过程，这个过程本身就充满了故事。这本《茶的世界史》给我一种预感，它将不仅仅是简单地罗列关于茶的年份和产地，而是会深入挖掘茶是如何从一种药用或饮用的植物，变成一种社会符号，一种经济驱动力，甚至是一种哲学理念的。我渴望了解茶在中国古代的起源，它的药用价值是如何被发掘，又是如何从皇家贵族的饮品逐渐普及到民间。更让我着迷的是，茶是如何跨越重洋，抵达遥远的欧洲大陆，在那里又经历了怎样的转变。我想象着那些漂洋过海的商船，载满了茶叶，也载满了文化交流的种子。这本书如果能细致地描述欧洲社会对茶的初次接触，那种新奇感、甚至可能存在的排斥感，以及后来茶如何逐渐被接纳并成为一种重要的社交饮品，那将是多么引人入胜的篇章。还有，我不禁好奇，茶在不同国家留下了怎样的印记？它是否在某个时期，成为了引发国际冲突的导火索，例如某些历史事件中，茶的贸易扮演了怎样的角色？

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《茶的世界史》这个书名，像是一个邀请，邀请我去探索一个跨越地域、文化和时间的长河。我一直对那些能够将人们联系起来，并且在不同文化中都扮演着重要角色的事物充满好奇。茶，无疑就是其中最杰出的代表之一。我迫切希望这本书能够带领我了解茶在中国古代的起源，它是如何从药用价值被发现，又如何逐渐成为一种日常饮品，并在社会生活中扮演着多重角色。更让我着迷的是，茶是如何踏上它那史诗般的全球传播之路。我渴望了解，那些古老的贸易路线，那些冒险的商人和探险家，是如何将一片片绿叶带到遥远的东方之外，特别是那些西方世界。茶在欧洲的早期传播过程，是否也伴随着文化的碰撞和融合？例如，它如何从一种新奇的东方饮品，逐渐被当地人接受，并深刻地影响了他们的生活方式和社交礼仪？我尤其期待书中能够详细描述茶在西方社会，特别是英国，是如何演变成下午茶这样的标志性文化现象，以及它在殖民历史中又扮演了怎样的角色。

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《茶的世界史》这个书名，在我看来，不仅仅是关于一种饮品的历史，更是一部关于人类文明互动、贸易扩张和文化融合的宏大画卷。我一直相信，许多看似微不足道的事物，其背后都隐藏着深刻的历史脉络。而茶，作为一种风靡全球、横跨数个世纪的饮品，其传播过程本身就充满了引人入胜的故事。我希望这本书能够带我深入了解茶在中国古代的起源，它如何从一种药用植物，逐渐演变成一种重要的社会饮品，并渗透到人们日常生活的方方面面。更让我好奇的是，茶是如何踏上它的全球征程。那些古老的贸易路线，那些辛勤的商人们，是如何将一片片茶叶带到遥远的国度？我尤其期待这本书能够详细描绘茶在欧洲的早期传播，它如何从一种新奇的东方舶来品，逐渐被接受，并深刻地影响了当地的文化和社会习俗。例如，茶在英国是如何成为下午茶的象征，以及它在殖民时期又扮演了怎样的角色？我想象着，这本书会通过对茶的讲述，折射出世界历史的变迁，那些因茶而起的商业帝国，那些因茶而形成的国际关系。

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读到《茶的世界史》这个书名，我的脑海中立刻浮现出无数画面：古老的丝绸之路，飘洋过海的商船，来自东方的芬芳，以及不同文化在品味同一杯茶时的微妙差异。我一直觉得，一种饮品能够穿越时空，连接不同肤色、不同信仰的人们，其背后一定蕴含着非凡的魅力和深刻的历史意义。我希望这本书能够带我走进那些塑造了茶在全球传播历程的关键时刻。例如，茶在中国是如何从药用到饮品，又如何在不同朝代扮演不同的社会角色。我尤其好奇茶是如何跨越遥远的距离，抵达欧洲大陆的。那些早期的贸易路线，那些充满风险的海上航行，那些与东方世界的首次接触，都必然充满了戏剧性的故事。这本书是否会详细讲述茶在欧洲的早期传播，它如何从一种奢侈品逐渐成为大众饮品，并深深融入到当地的文化和社会生活中？我想象着下午茶的优雅场景，那些精致的茶具，那些轻松的交谈，这些都与茶的传播息息相关。我更期待的是，这本书能够揭示茶在全球贸易中的重要地位，它是否在某些时期，成为了引发国家冲突或推动经济发展的关键因素。

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《茶的世界史》这个标题，就像一扇通往古老而迷人世界的门，让我心生无限遐想。我一直对那些能够连接不同文明、跨越时空的物品抱有浓厚的兴趣，而茶，无疑是其中最典型的代表之一。想象一下，从遥远的东方到广袤的欧洲，一片小小的叶子如何承载着历史的重量，扮演着文化交流的使者。我迫切希望这本书能够为我揭示茶在中国起源的神秘面纱，了解它从最初的药用价值，到后来如何演变成一种重要的社会饮品，以及它在不同历史时期所扮演的角色。更让我着迷的是，茶是如何踏上它的全球之旅。我渴望知道，那些古老的陆路和海路贸易是如何将茶带到世界各地，特别是那些遥远的西方国度。茶在欧洲的早期传播过程中，是否经历了哪些有趣的文化碰撞和适应？例如，欧洲人是如何逐渐接受并喜爱上这种东方饮品的，它又如何深刻地影响了他们的生活方式和社交礼仪？我特别期待这本书能够详细描绘茶在西方社会中，例如在英国，如何演变成下午茶这样的标志性文化现象。

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这本书的标题《茶的世界史》瞬间就勾起了我对历史与饮品的双重兴趣。我一直觉得，像茶这样一种在我们日常生活中如此普遍的饮品，背后一定隐藏着一段波澜壮阔、跨越地域和文化的漫长故事。想象一下，从最初的原始采集，到后来被精心栽培、加工，再到成为贸易商品，跨越海洋，抵达世界各地，这其中必然充满了无数的探索、冲突、交流与融合。这本书的名字承诺了这样一种宏大的视角，让我迫不及待地想知道，究竟是谁，在怎样的时代，将这片小小的叶子，变成了连接世界的纽带。它是否会讲述茶如何在亚洲生根发芽，又如何通过丝绸之路或海上贸易，一步步征服西方世界？那些古老的茶马古道，那些风雨飘摇的海上丝绸之路，是否都会在字里行间一一展现？我尤其期待作者能够深入描绘茶在不同文化中的地位和演变，例如它如何在日本发展出独特的茶道仪式，又如何在英国成为下午茶不可或缺的一部分，甚至可能影响了殖民地的政治和经济格局。这本书不仅仅是关于一种饮品的历史，更是一面折射出人类文明发展进程的镜子。我希望能从中读到那些塑造了我们今天世界的关键时刻，那些因茶而起的商业帝国，那些因茶而变的社会习俗，甚至那些因茶而起的战争与和平。

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《茶的世界史》这个书名，对我来说，就像一幅徐徐展开的宏大画卷，描绘着一种饮品如何跨越地域、文化和时间的界限，成为连接世界的桥梁。我一直对那些能够深刻影响人类社会进程的日常物品充满好奇，而茶，无疑是其中最具代表性的一种。我非常希望这本书能够为我细致地描绘茶在中国古代的起源，它如何从一种药用价值被发现，到逐渐成为一种重要的社会饮品，并深深地融入到中华民族的生活方式和文化传统之中。更让我期待的是，茶如何踏上了它那影响深远的全球传播之路。我渴望了解，那些古老的贸易路线，那些辛勤的商人和探险家，是如何将一片片茶叶，带到了遥远的东方之外，特别是那些西方的国度。茶在欧洲的早期传播过程，是否也伴随着文化的碰撞和适应？它如何从一种新奇的东方舶来品，逐渐被当地人接受，并深刻地影响了他们的生活方式和社交礼仪？我尤其期待书中能够详细描述茶在西方社会，例如在英国，是如何演变成下午茶这样的标志性文化现象，以及它在殖民历史中又扮演了怎样的角色。

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《茶的世界史》这个书名，在我看来，不仅仅是在介绍一种饮品的历史，更是在讲述一个关于人类文明、贸易、文化交流甚至冲突的宏大叙事。我一直认为，许多我们生活中习以为常的事物，其背后都隐藏着一段波澜壮阔的历史。而茶，作为一种风靡全球、跨越地域和时间的饮品，无疑承载了太多的故事。从它在中国古代的起源，到它如何一步步传播到世界各地，这其中必然充满了无数的探险、贸易、文化碰撞和融合。我特别想知道，这本书会如何描绘茶在亚洲各个国家的发展和演变。例如，茶在日本如何与禅宗哲学相结合，形成了独树一帜的茶道文化；在印度，茶又是如何与殖民历史交织，成为了重要的经济作物。更让我期待的是，茶如何抵达欧洲，并在那里引起怎样的文化冲击。我想象着那些早期的欧洲探险家和商人，他们是如何第一次接触到这种神秘的东方饮品，又是如何将其带回自己的国家。茶在欧洲的普及过程，是否也伴随着社会风俗和生活方式的改变？例如，下午茶文化的兴起，是否与茶的传播息息相关？这本书如果能够细致地剖析这些过程，我将感到非常满足。

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《茶的世界史》这个书名，瞬间就勾起了我对历史与文化的无限遐想。我一直觉得，许多我们生活中习以为常的事物，其背后都隐藏着一段波澜壮阔的叙事，而茶，作为一种风靡全球、横跨数个世纪的饮品，其传播过程本身就充满了引人入胜的故事。我希望这本书能够带我深入了解茶在中国古代的起源，它如何从一种药用植物，逐渐演变成一种重要的社会饮品，并渗透到人们日常生活的方方面面。更让我好奇的是，茶是如何踏上它那史诗般的全球传播之旅。我渴望了解，那些古老的贸易路线，那些辛勤的商人们，是如何将一片片茶叶带到遥远的国度？我尤其期待这本书能够详细描绘茶在欧洲的早期传播，它如何从一种新奇的东方舶来品，逐渐被接受，并深刻地影响了当地的文化和社会习俗。例如，茶在英国是如何成为下午茶的象征，以及它在殖民时期又扮演了怎样的角色？我想象着，这本书会通过对茶的讲述，折射出世界历史的变迁，那些因茶而起的商业帝国，那些因茶而形成的国际关系。

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