酒經譯注，ISBN：9787532557264，作者：（宋）硃肱 撰，宋一明、李艷 譯注
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技術層麵的書，沒實操過，不明覺厲吧。基本各種釀酒法都有多次加米這一道工序。霸王書368。
评分這個版本不錯，還收錄瞭另外三種關於茶的著述。此係列都很好，自己還收瞭一本《洗冤集錄》。喜歡數學的，因該也會喜歡《九章算術》
评分湊單書。看到“經”以為是經書之類的，頗為好奇，看完以後“經”應該是“方法”。技術部分咱不懂，最有趣的是作者的序，批評瞭魏晉時期喝酒風氣，把酒上升到敬天保民的高度，蠻儒傢的。有點意思，看的很餓。另：全書加跋纔一百頁，非常好讀。
评分反復讀上捲。
评分閹羊肉釀的[白羊酒]，那是什麼味道？！
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