酒經譯注

酒經譯注 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:上海古籍齣版社
作者:硃肱
出品人:
頁數:108
译者:
出版時間:2010-12-1
價格:20.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787532557264
叢書系列:中國古代科技名著譯注叢書
圖書標籤:
  • 酒 
  • 酒經 
  • 文化 
  • 飲食 
  • 飲食文化 
  • 古籍 
  • 中國古典 
  • 曆史 
  •  
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酒經譯注,ISBN:9787532557264,作者:(宋)硃肱 撰,宋一明、李艷 譯注

具體描述

讀後感

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用戶評價

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屬於文獻結集的類書嗎,蠻有意思的,關於酒的製作,類型的資料書。

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技術層麵的書,沒實操過,不明覺厲吧。基本各種釀酒法都有多次加米這一道工序。霸王書368。

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這個版本不錯,還收錄瞭另外三種關於茶的著述。此係列都很好,自己還收瞭一本《洗冤集錄》。喜歡數學的,因該也會喜歡《九章算術》

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反復讀上捲。

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權作瞭解瞭

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