酒经译注

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出版者:上海古籍出版社
作者:朱肱
出品人:
页数:108
译者:
出版时间:2010-12-1
价格:20.00元
装帧:平装
isbn号码:9787532557264
丛书系列:中国古代科技名著译注丛书
图书标签:
  • 酒 
  • 酒经 
  • 文化 
  • 饮食 
  • 饮食文化 
  • 古籍 
  • 中国古典 
  • 历史 
  •  
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酒经译注,ISBN:9787532557264,作者:(宋)朱肱 撰,宋一明、李艳 译注

具体描述

读后感

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用户评价

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属于文献结集的类书吗,蛮有意思的,关于酒的制作,类型的资料书。

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凑单书。看到“经”以为是经书之类的,颇为好奇,看完以后“经”应该是“方法”。技术部分咱不懂,最有趣的是作者的序,批评了魏晋时期喝酒风气,把酒上升到敬天保民的高度,蛮儒家的。有点意思,看的很饿。另:全书加跋才一百页,非常好读。

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总论是一篇不错的文章,中论以下分说部分则太精专,多有不详(水平很差的我真是看不懂OAO)。与《齐民要术》酿酒部分多有勾连,二书对读,庶几高效。另,《酒经》其书为绛云楼烬余,后由牧斋转手遵王,书跋记其事,颇有趣。

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高科技!~

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凑单书。看到“经”以为是经书之类的,颇为好奇,看完以后“经”应该是“方法”。技术部分咱不懂,最有趣的是作者的序,批评了魏晋时期喝酒风气,把酒上升到敬天保民的高度,蛮儒家的。有点意思,看的很饿。另:全书加跋才一百页,非常好读。

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