图书标签: 酒 酒经 文化 饮食 饮食文化 古籍 中国古典 历史
发表于2025-02-08
酒经译注 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
酒经译注,ISBN:9787532557264,作者:(宋)朱肱 撰,宋一明、李艳 译注
技术层面的书,没实操过,不明觉厉吧。基本各种酿酒法都有多次加米这一道工序。霸王书368。
评分反复读上卷。
评分高科技!~
评分阉羊肉酿的[白羊酒],那是什么味道?!
评分装帧很不错的一本书。现代关于酒的很多书籍内容原始出处都源自这本书。《酒经》又名《北山酒经》,讲解了一些果然做酒曲及做酒的方法。语言平实易懂。
评分
评分
评分
评分
酒经译注 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025