图书标签: 饮食  袁枚  美食  文化  中国  民俗  古籍  中国烹饪古籍   

喜欢 随园食单 的读者还喜欢

• 
  食宪鸿秘 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  春明梦余录 （上下册） pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  中华名物考 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  北平風俗類徵（上、下） pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  辽史(全五册) pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  养小录 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  中国画颜色的研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  养心殿造办处史料辑览.第一辑.雍正朝 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  前尘梦影新录 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  隨園食單補證 pdf epub mobi txt 电子书 下载

我记得有一本复原作法的书

这个连做法都有，我以后可以直接上手

吃货宝典！

吃货宝典！

整理水平一般，有些人名考释有错误。如100页“寿门”实际是金农的字，整理者误以为是官职之名。

时下文人骚客，只要说到谁最会吃，很少人会不提《随园食单》，而提到《随园食单》就不会不提作者袁枚。袁枚，字子才，生于1716年，活了82岁，在当时算是人瑞了。在孟缎红成长的那个年代，中学课本里选过袁枚的《祭妹文》当课文。袁枚与其三妹袁素文，从小青梅竹马，兄妹间情...  

《書邊雜談：粥不亂人亂》 腥膻喫夠了，喝粥；葷素寫夠了，寫粥，大清乾隆朝才子－袁枚是也，人家及冠，其字便是此子有才－「子才」。《隨園食單》曰：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」袁才子如是地說了一囬粥品。 坐享其成...  

此书有匠气。 若论精器皿、美馔饮，似乎还是张岱来的更为神妙。颊上三毫，空中生色，色里空空，绰有余想也。 随园则不免事事越俎代庖，与爱自吹自擂的李渔相等。汪曾祺在小说里借了同时代另一才子金冬心之口，“又想起袁子才，想起他的《随园食单》，觉得他把几...  

时下文人骚客，只要说到谁最会吃，很少人会不提《随园食单》，而提到《随园食单》就不会不提作者袁枚。袁枚，字子才，生于1716年，活了82岁，在当时算是人瑞了。在孟缎红成长的那个年代，中学课本里选过袁枚的《祭妹文》当课文。袁枚与其三妹袁素文，从小青梅竹马，兄妹间情...