做品牌餐飲的經營秘密 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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徐寶良：畢業於揚州大學，2006年度競爭力排行榜中國十大餐飲管理專傢。中國餐飲業職業經理人高級培訓師。曾任多傢星級酒店及高端餐飲會所餐飲部經理、總助、總經理，後任東方美食學院餐飲管理係高級講師，《美食365》烹飪節目主持人。經常授課於清華大學、國傢旅遊局、中國旅遊飯店協會餐飲酒店班等。現任北京嘉鳴菲特酒店管理有限公司總經理、美國亞太集團(RAMADA) 　　華美達酒店餐飲高級管理顧問、中國酒店員工素質研究組成員、上海紐爾瑪健康管理學院特聘教授、北京時代光華特聘高級講師、深圳聚成華企在綫商學院特聘高級講師、香港匯通谘詢師等。目前管理國內十多傢酒店及高級餐飲會所。著有《餐飲營銷管理細節》《酒店服務管理細節》《點菜師操作手冊》《餐飲企業人力資源管理考試指南》《點菜師培訓教程》(光盤)，《星級酒店餐飲部經理案頭手冊》(係列叢書)等書。

出版者:陝西師範大學齣版社

作者:徐寶良

出品人:

頁數:429

译者:

出版時間:2011-2

價格:58.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787561353271

叢書系列:

圖書標籤:

餐飲
經管
創業/企業/商業-餐飲
飲食
管理
創業/企業/商業
美食
漲見識

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《做品牌餐飲的經營秘密:實戰管理三十六講》主要內容簡介：在國外，開店的首要因素就是選址、選址、再選址，一個好的地點是開店成功的一半，因此洋快餐的選址非常嚴密，需要經過半年以上的調研和考察。但是在國內特殊的經營環境下，我們除瞭地址，還要關注大的環境以及和周邊的各種關係的融洽度。那就是所謂的天時、地利、人和。《做品牌餐飲的經營秘密:實戰管理三十六講》能對這個行業和即將進入這個行業的朋友們給予很好的指導和幫助。

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