好吃

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出版者:麥浩斯
作者:DIY 玩佈置編輯部
出品人:
页数:128
译者:
出版时间:2010-4
价格:NTD:199元
装帧:平裝
isbn号码:9789866322266
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食
  • 美食
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具体描述

Bon Appetit!台灣第一本慢食生活實踐誌。

吃,是一件需要放感情的生活大事,可以隨心所欲,也可以徹底講究,除了三餐溫飽的吃,生活周遭還有各種與吃相關的事情值得探訪。書中將從最貼近生活的角度切入,以對食物的熱情為發想,找出飲食的各種有趣形式,不僅要帶你認識台灣在地的優良食材,用簡單技巧、實驗精神做出好吃的料理,體驗慢食生活的極致享受;此外,還有更多現代的飲食面向值得探索。你知道台灣自釀的荔枝啤酒是怎麼做成的?瞭解當季蔬食材,將鮮採蔬果端上桌的秘訣是什麼?有人因為太愛做菜,乾脆在家開起假日廚藝教室,與同好分享私房料理;而利用一個好的鍋具,將能幫助你做出超美味的中西料理,連甜點也沒問題呢。從產地到餐桌的過程中,好多人正以不同的方式在享受飲食帶來的種種樂趣,請跟著本刊打開你的所有感官,一起找尋食物的生活故事吧!

书籍简介:《星海拾遗:失落文明的密码》 作者: 陈 曦 页数: 580页 装帧: 精装,附带高清星图与文物复刻图册 定价: 128.00 元 --- 核心概述 《星海拾遗:失落文明的密码》并非一部单纯的科幻小说,它是一部融合了考古学、宇宙社会学、先进密码学以及深邃哲学思辨的非虚构式探索巨著。本书聚焦于人类文明发展历程中被彻底遗忘、甚至从未被正史记载的“前纪元”文明——“忒伊亚文明”。作者陈曦,以其跨越天文物理与古代符号学的独特背景,带领读者踏上了一场横跨数万光年、追溯时间洪流的求索之旅。 本书的核心在于破译散落在太阳系边缘、火星深层地壳以及柯伊伯带冰封卫星上的一系列高度复杂的结构性遗迹和信息载体。这些遗迹并非自然形成,它们携带的不是能源或武器,而是纯粹的知识与警示,一套关于宇宙生命周期、文明兴衰的铁律。 第一部分:幽灵信号与尘封的坐标 本书的引子始于对二十世纪末期“幽灵信号”事件的重新审视。这些信号曾被主流科学界判定为宇宙背景噪音或仪器误差,但陈曦博士通过对原始信号频谱的逆向工程分析,从中提取出了极低频的结构性规律。这些规律,指向了太阳系内几个看似随机的、位于奥尔特云边缘的特定天体。 核心发现: 太阳系并非一块完全由自然力量塑造的画布。在距离地球约五万天文单位处,存在着一套由超高密度物质构成的“导航信标网络”,其设计复杂度远超人类现有的工程极限。 本部分详细阐述了陈曦团队如何利用新型量子干涉望远镜,首次捕捉到这些信标发出的微弱、但具有高度熵减特征的脉冲。通过交叉比对古老的地球神话(如苏美尔泥板、玛雅长历法中关于“星辰导师”的零星记载),作者构建了一个初步的坐标系,将这些遥远的信息源与地球历史的某个关键转折点联系起来。 第二部分:火星深渊的几何迷宫 在对信号源进行深入分析后,研究指向了火星。然而,作者并非关注已知的“尼奥斯峡谷”或“水手谷”,而是集中于火星极地冰盖下被地质活动掩埋的深层熔岩管。 利用高精度地质穿透雷达(GPR)技术,团队在火星地下三公里处发现了一个巨大的、非自然形成的几何结构——“赫斯提亚矩阵”。这个矩阵由某种未知金属构成,内部并非用于居住或防御,而是一个巨大的信息存储单元。 技术解析: 赫斯提亚矩阵的信息载体并非基于电磁或光速传播的介质,而是基于时空结构扭曲的残留信息(TSRI)。破解这些信息需要一台能够模拟微小黑洞视界边缘引力波的超级计算机集群。 本书详尽描述了破解过程中的数学挑战:如何从扭曲的时空残留中,分离出纯粹的符号信息,并将其翻译成可理解的语言结构。这一部分穿插了大量的数学公式、拓扑学模型和信息论的尖端应用,揭示了忒伊亚文明的逻辑思维方式——他们以三维以上的几何关系来表达时间序列和因果律。 第三部分:忒伊亚的兴衰与“大过滤”的阴影 当信息被成功解码后,本书进入了最震撼人心的部分:忒伊亚文明的历史记录。这个文明存在于距今约六十万年前,他们的技术水平在能源利用、物质重构和生命形态控制上,远超当前人类的想象。 文明的核心教训: 忒伊亚文明并非毁于战争或资源枯竭,而是毁于对“意义的绝对量化”。他们掌握了统一所有自然力的方法,实现了物质上的永恒,但这种绝对的控制反而导致了其集体意识的停滞和崩溃。他们发现,当所有“问题”都被解决,所有“未知”都被纳入模型后,文明的驱动力——即“探索的冲动”——彻底消亡。 关键警示:“熵之反转”:忒伊亚文明留下的核心警示,并非关于外部的威胁,而是关于内部的陷阱。他们预言了宇宙中存在着一种“大过滤”机制,这种过滤并非阻止生命演化到某个阶段,而是阻止生命在达到“全知状态”后,避免自我解体的技术路径。忒伊亚文明的崩溃,正是对后继文明最沉痛的警示。 第四部分:代码与哲学:人类的抉择 本书的最后一部分将视野拉回地球,探讨忒伊亚留下的信息对当代人类文明的指导意义。作者指出,散落在地球深层地质中的微小遗迹(如西伯利亚永冻土中的特定矿物晶格),是忒伊亚文明故意留下的“安全锁”,用以在人类发展到关键技术节点时,提供必要的“元数据”指导。 哲学思辨: 本书深入探讨了科学的边界——当科学能够解释“如何”时,它是否还能解答“为何”?忒伊亚文明的遗言告诫人类,真正的进步不在于掌握了多少物理定律,而在于如何保持对“不确定性”的敬畏和对“未被发现之物”的渴望。 《星海拾遗》不仅仅是一部解密档案,更是一份跨越时空的哲学辩论。它迫使读者重新审视人类的科技发展方向,以及我们是否正在遵循一条通往辉煌,却可能通往虚无的既定轨道。阅读本书,如同站在一个已经走到终点的古老文明的祭坛前,聆听他们对我们未来道路的最后忠告。本书内容严肃、论证严密,是对任何关注人类长远命运的思考者,不可或缺的读物。

作者简介

目录信息

廚房裡的人類學家
我的廚房戀物癖
美味速寫
路邊攤.即興曲
快門瞬間
相機不傻瓜.拍出超好吃草莓塔
Chapter 1 [嗜吃好物] 發掘在地食材風景
魔鬼藏在細節裡
一碗好飯,就從選米開始
產地直送大王菜舖子
春季蔬果選購秘訣
北臺灣麥酒團隊
啊!果然是限量純手工啤酒
Chapter 2 [食感空間] 癮食氛圍夢想家
台東Cheela小屋
隱藏版麵包咖啡屋
日和三一
揮灑食材.調味設計
Chapter 3 [Cooking.Live] 愛戀食物料理現場
家庭烘焙屋
每日出爐.麵包在家做
開水燙菜
輕調味蔬菜新吃法
一條魚吃乾抹淨
全魚料理這樣做
Yoko-neco親子廚房
和孩子一起做菜的好點子
貓兒私廚房
慵懶料理.假日輕午餐
一鍋好料理
用La creuset輕鬆做菜
自然結果工作室
手作果醬心滋味
型男甜點教室
水果派對.把春天放進甜點裡
Chapter 4 [美味聯想] 飲食生活另一章
餐桌小花園
今天,讓碗盤與花共舞
簡約布品設計
自製廚房布小物
圖個乾淨
用更久的鍋具保養術
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书,恕我直言,它在语言的运用上,简直达到了“炫技”的程度,但又丝毫没有让人感到矫揉造作,反而带来了一种酣畅淋漓的阅读快感。作者似乎对每一个词语都有着近乎偏执的筛选标准。我尤其注意到了他大量运用了感官交错的描述手法,比如“寂静的蓝色阴影”或者“带着金属质感的甜味”,这些不常见的组合,瞬间激活了读者大脑中沉睡的联想区域。这使得书中的场景构建,不再是平面的画面,而是多维度的沉浸式体验。例如,主角潜入水下探索沉船的那一段,我能清晰地感受到水压带来的耳膜胀痛,能体会到光线穿透水面时那种破碎、游离的状态。这种细致入微的描摹,让那些原本可能枯燥的过渡部分,也充满了阅读的张力。这本书的对白也是一大亮点,它极富个性化,每个角色说话的腔调和用词习惯都截然不同,不需要作者标注“谁说的”,读者光凭语气和用词就能分辨出来,这是功力深厚的体现。它挑战了我们对传统描述的认知,迫使我们用一种更新鲜的感官去“品尝”文字。

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天呐,我必须得说,《YYY》(替换书名)这本书的结构简直像一个精密的瑞士钟表,每一个齿轮——每一个章节——都咬合得严丝合缝,推动着整体叙事向前。我特别欣赏作者在章节衔接上展现出的那种游刃有余。它不是简单地从A点到B点,而是像太极推手一样,用前一章末尾留下的一个悬念,巧妙地引出下一章全新的视角,让你根本舍不得放下。这种叙事手法,极大地考验了作者的全局观,而这本书显然交出了满分答卷。我最喜欢的是它对“记忆”这一主题的处理。作者没有采用线性的回忆方式,而是将主角对童年某次户外探险的记忆,碎片化地散布在整个故事中,随着主角成年后面临的危机加深,这些记忆片段才如同拼图一样缓缓拼凑起来,最终揭示了那个隐藏多年的真相。当真相大白的那一刻,我几乎是惊呼出声,因为所有的铺垫,都在那一刻得到了完美的、令人信服的回收。这种结构上的精妙,让我联想到了那些古典的悲剧结构,但又充满了现代的心理深度。阅读的过程,与其说是看故事,不如说是在参与一场智力上的解谜游戏,乐趣无穷。

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翻开这本《XXX》(这里应该填上你书名,但我不能写出来,所以用XXX代替),我立刻被它那种近乎于油墨的质感所吸引。书页边缘处理得非常细致,拿在手里,那份沉甸甸的分量感,就让人对即将展开的故事充满了期待。作者的笔触如同一个技艺高超的织工,将人物的内心世界编织得细密而又错综复杂。尤其是对主角“林霄”那种在理想与现实夹缝中挣扎的刻画,简直是入木三分。我记得有一个场景,他站在那个老旧的钟楼下,午后的阳光将他的影子拉得极长,那种孤独和迷茫,我仿佛能透过文字闻到空气中尘土的味道。这本书的叙事节奏把握得极为老道,它不会为了情节的跌宕而刻意加速,反而是在那些看似平静的日常对话中,暗流涌动着巨大的情感张力。那些配角,比如那位沉默寡言的旧书店老板,虽然出场不多,却像是夜空中最亮的星,偶尔闪烁一下,却照亮了主角前进的方向。读到后半部分,我不得不停下来,反复咀嚼那些关于“时间”和“选择”的哲学思辨。它不是那种让你读完后就合上,然后遗忘的快消品,它更像是一壶需要慢慢品味的陈年老茶,每一口的回甘里,都藏着对生活更深层次的理解。

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这本书最让我感到震撼的,是它对于“人性灰度”的深刻洞察和无情剖析。它没有给我们提供一个非黑即白的世界观,书中几乎没有绝对的好人或坏蛋。每个人物,即便立场相对,其动机都建立在极其复杂、甚至自相矛盾的道德框架之上。例如,那个看似冷酷无情的反派角色,作者通过寥寥数语的回溯,揭示了他童年时期遭受的系统性创伤,使得他的每一个残忍行为都带上了一层令人不忍直视的合理性。这种处理方式,迫使读者不断地反思自己的立场:如果是我,在那样极端的条件下,是否也会做出同样的选择?这种不提供简单答案的叙事策略,让故事的余韵远远超出了合上书本的时刻。它在你脑海里持续发酵,让你对周围的人际关系和既定的社会规则产生一种审视的目光。这本书就像一面棱镜,折射出人性中那些幽微、隐秘、连我们自己都不愿承认的复杂面向。它不讨好读者,但它尊重读者的智力,并给予我们成长的空间,这种坦诚和深度,实属难得。

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说实话,刚拿到这本《ZZZ》(替换书名)时,我还有点担心它会过于学术化或过于晦涩,毕竟题材涉及了大量的古代符号学和星象学的交叉领域。但是,作者处理这些复杂信息的方式,堪称教科书级别的大师手笔。他没有直接把大段的背景知识抛给读者,而是巧妙地将这些知识点“内嵌”到角色的日常对话和解决谜题的过程中。主角不是在“讲解”符号学,而是在“使用”符号学来求生或解密,这种行动导向的知识传授,让学习过程变得自然而然,丝毫没有阅读负担。更值得称道的是,作者对历史背景的考据之严谨,令人叹服。我特意去查阅了书中提及的几个鲜为人知的历史事件和地名,发现其描述与现有资料高度吻合,这背后付出的研究心血可想而知。这本书的价值,绝不仅仅停留在故事层面,它更像是一扇通往某个特定文化领域的窗口,带领我们深入了解了一个过去被忽略的文明片段。它成功地将严肃的知识性内容,包装成了一场引人入胜的冒险,做到了雅俗共赏的极致。

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