图书标签: 饮食  美食  王子辉  生活  吃  食物  文学  饮食文化   

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又回归了美食类的书籍，每每看这类书，心里就会特别平静，离自己远一点的食材，权当图个新鲜，有个念想；和自己生活近一点的食物，可以当作没有见过面的好友的分享。总之，看美食类的书，可以算是最最最好的一种享受。 《品》这本书，讲的一些食物，比如燕窝、鲍鱼、鱼翅、蛇肉(搁现在这段时间，这可能会被骂死)等，平常不大接触，开了一些眼界；涮羊肉、苦苦菜、玉米粥、酸菜等，离我们又是如此近。这本书让我比较惊喜的是，因为作者是中文系毕业，写这本书时联系了过去可考的一些资料，会有一种让人穿越时空或者说是饮食文化传承的感觉。从前，曾有幸喝过古树产的新茶，那个时候就有一种感觉，仿佛任何东西都可以跨越时空来到现代，并书写它新的历史意义，而美食也确是如此。

网上看到17 闷死我算了

味同嚼蜡

我会说我好不容易跳着把他看掉了么！看完都不知道讲的个什么美食了。。汗

专业谈吃，对于食物描述的细致，口感的多样表达值得学习。此书虽然专业谈吃，又大量引经据典，但是语言通俗易懂，读起来并不费力。作者已逾古稀，将毕生吃货经历誊于书面，让我大开眼界，我这个年纪，应该多看看年长者的文章，尤其七八十岁以上年纪的老者，其文字的功力不言自明。

作者是饮食行业的专业人士，写的真有职业的水平； 不过和文人写的美食书比，少了恬淡的意境和生活的趣味， 3分吧。

作者是饮食行业的专业人士，写的真有职业的水平； 不过和文人写的美食书比，少了恬淡的意境和生活的趣味， 3分吧。

作者是饮食行业的专业人士，写的真有职业的水平； 不过和文人写的美食书比，少了恬淡的意境和生活的趣味， 3分吧。

＃十一月十一本书＃《品味谈吃》王子辉 1.看封面和书名，我也迷惑，忍不住就往汪曾祺，梁实秋那个文学的方向去想。 2.看作者简介，王子辉是陕西师范大学中文系毕业不假，但他更加是烹饪行业的专家，从事烹饪行业数十年，出版专业著作三十余部。 3.没能突出作者的专业，封面和书...  

＃十一月十一本书＃《品味谈吃》王子辉 1.看封面和书名，我也迷惑，忍不住就往汪曾祺，梁实秋那个文学的方向去想。 2.看作者简介，王子辉是陕西师范大学中文系毕业不假，但他更加是烹饪行业的专家，从事烹饪行业数十年，出版专业著作三十余部。 3.没能突出作者的专业，封面和书...