具體描述
《茶薪菇無公害栽培實用新技術》由東華理工大學生物係教授包水明、副教授李榮同和金山生物科技開發中心總經理兼高級農技師方金山編著。內容包括茶薪菇概述、茶薪菇的生物學基礎、茶薪菇無公害栽培設施要求、茶薪菇無公害菌種製作技術、茶薪菇無公害栽培高産技術、茶薪菇病蟲害無公害防治技術、茶薪菇保鮮與加工技術7個方麵。《茶薪菇無公害栽培實用新技術》內容新穎，技術規範，可操作性強，文字通俗易懂，適於廣大菇農和食用菌技術人員閱讀應用，同時對農林院校師生、科研單位人員亦有一定的參考價值，還可作為職業技能培訓教材。
著者簡介
圖書目錄
齣版說明序前言一、茶薪菇概述 (一)分類與分布 (二)營養價值 (三)産業現狀及發展前景 (四)無公害食用菌生産的意義與概念 (五)食用菌無公害栽培的原理與控製點二、茶薪菇的生物學基礎 (一)形態構造 (二)生長條件與影響因子三、茶薪菇無公害栽培設施要求 (一)配套機械設備 (二)栽培房棚安全生産條件要求 (三)滅菌設施及設備 (四)接種設施與設備四、茶薪菇無公害菌種製作技術 (一)母種製種技術 (二)原種製種技術 (三)栽培種製種技術 (四)菌種選育技術 (五)菌種復壯與保藏技術五、茶薪菇無公害高産栽培技術 (一)栽培季節的選擇 (二)原輔材料與基質安全要求 (三)原料配製與拌料 (四)裝袋與滅菌 (五)菌袋無菌操作接種 (六)菌袋室內培養管理技術 (七)原基發生階段管理技術 (八)子實體生長階段管理技術 (九)覆土齣菇技術六、茶薪菇病蟲害無公害防治 (一)雜菌種類與防治 (二)生理性病害與防治 (三)侵染性病害與防治 (四)主要蟲害與防治七、茶薪菇保鮮與加工及産品標準 (一)成熟標誌 (二)采收方法 (三)保鮮與加工技術 (四)産品質量標準主要參考文獻
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