Slow Cooker Comfort Food pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Finlayson, Judith

出品人:

页数:368

译者:

出版时间:2009-9

价格:$ 28.19

装帧:

isbn号码:9780778802242

丛书系列:

图书标签:

慢炖锅
舒适美食
家常菜
食谱
烹饪
简单食谱
晚餐
午餐
美食
健康饮食

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具体描述

Wholesome, warm and homespun recipes with all the benefits of the slow cooker. In her newest slow cooker cookbook, Judith Finlayson combines the convenience and benefits of this handy appliance with her terrific recipes for home-cooked family favorites. Many of these healthy and robust dishes have retro appeal, while others meet the challenges of contemporary tastes and preferences. All are delicious and innovative, and once the slow cooker is turned on, the only chore left is to serve the piping-hot dish. With these recipes and a slow cooker, any home chef can be away from the kitchen all day and return to a hot, delicious ready-to-serve meal for the whole family. "Slow Cooker Comfort Food includes such sure-fire hits as: Soothing appetizers like cheddar-onion melt Comforting soups like classic cream of mushroom Hearty stews, such as wine-soaked beef bourguignon The sumptuous Mom's chicken 'n' dumplings Cumin-spiced potatoes or East-meets-West pot roast to ward off a winter's chill Decadent and delicious desserts like chocolate bread-and butter pudding or caramelized apple upside-down spice cake. Also included are creative make-ahead ideas with tips and techniques that maximize the potential of the slow cooker and assure outstanding results every time.

《慢炖锅的温馨滋味：舌尖上的温暖与慰藉》在这快节奏的时代，家常的味道，慢炖出的温情，总能触动我们内心最柔软的地方。《慢炖锅的温馨滋味》是一本专为热爱美食、追求生活品质的您精心打造的烹饪指南。它不仅仅是一本食谱，更是一份关于如何用简单而美味的食物，为自己和家人带来温暖与幸福的承诺。本书将带领您走进慢炖锅的奇妙世界，发掘其蕴含的无限可能。慢炖锅以其独特的烹饪方式，能够将普通的食材转化为令人惊叹的佳肴，让您在忙碌的生活中，也能轻松享受一顿充满爱意的丰盛晚餐。无需繁琐的步骤，无需持续的看守，只需将食材放入锅中，按下启动键，便能静待美味的出炉。这不仅节省了您的宝贵时间，更重要的是，它让烹饪变成了一种享受，一种与家人朋友分享爱的方式。不仅仅是食谱，更是一种生活态度《慢炖锅的温馨滋味》的魅力，在于它所传递的生活态度。我们相信，最动人的味道，往往源于最简单的食材和最真挚的情感。本书精选了数十道精心设计的慢炖食谱，涵盖了从经典炖菜到创意融合的各类菜肴。无论是需要长时间炖煮的浓郁汤品，还是口感软糯入味的肉类料理，亦或是香甜可口的甜点，都能在慢炖锅中完美呈现。我们深入研究了食材的特性，以及不同风味的搭配，力求为您提供最实用、最易学的烹饪技巧。每一个食谱都附有清晰的步骤说明、详细的配料清单，以及精美的实物图片，让您一目了然，轻松上手。您将学会如何选择最佳的食材，如何掌握火候与调味，以及如何为您的慢炖菜肴增添更多个性化的创意。从经典到创新，满足您的味蕾探险本书的食谱设计，兼顾了传统与创新。我们保留了许多家喻户晓的经典慢炖菜肴，例如：经典牛肉炖菜：选用优质的牛肉块，搭配胡萝卜、土豆、洋葱等时蔬，用文火慢炖数小时，让肉质变得酥烂入味，汤汁醇厚鲜美，每一口都充满了儿时的回忆。奶油蘑菇鸡肉：鲜嫩的鸡肉与浓郁的奶油、鲜美的蘑菇完美结合，香气四溢，口感丝滑，是一道老少皆宜的美味。猪肉香肠炖豆子：烟熏猪肉香肠的独特风味与软糯的豆子相互衬托，口感丰富，层次分明，是寒冷季节里最温暖的慰藉。同时，我们也大胆尝试，将来自世界各地的风味融入慢炖锅的烹饪理念中，为您带来耳目一新的味觉体验：泰式绿咖喱鸡：浓郁的椰奶，辛辣的绿咖喱，搭配鲜嫩的鸡肉和丰富的蔬菜，带来东南亚的热带风情。地中海风味羊肉：羊肉与迷迭香、百里香、番茄等食材的完美融合，散发出浓郁的地中海气息，口感鲜嫩，风味独特。韩式辣酱炖猪五花：甜辣交织的韩式辣酱，将肥而不腻的猪五花炖煮得入口即化，每一口都充满着满足感。慢炖锅，让烹饪更简单，生活更美好《慢炖锅的温馨滋味》的另一个亮点在于，它极大地简化了烹饪过程。慢炖锅最大的优势在于“傻瓜式”操作，您只需要将准备好的食材放入锅中，设定好时间和温度，就可以去忙碌自己的事情，无论是工作、学习，还是陪伴家人。当您回到家时，一锅香气四溢、美味可口的饭菜就已经准备就绪，等待着您和您的家人一同享用。这本书不仅仅关注菜肴本身，更强调烹饪带来的乐趣与成就感。我们鼓励您在厨房中释放自己的创意，尝试不同的食材组合，调整调味，创造属于您自己的独特味道。即使是厨房新手，也能通过本书的指导，轻松掌握慢炖烹饪的技巧，并从中获得满满的成就感。不止于晚餐：早餐、小食、甜点，慢炖锅的更多可能慢炖锅的应用远不止于晚餐。《慢炖锅的温馨滋味》还将为您揭示慢炖锅在早餐、小食甚至甜点方面的惊人潜力。暖心早餐：想象一下，清晨醒来，一锅热气腾腾的燕麦粥，或者香甜软糯的法式吐司，已经为您准备好。本书将提供一系列简单的早餐食谱，让您在忙碌的早晨也能享受健康美味。派对小食：朋友聚会，一道慢炖的蘸酱，或者一锅香浓的肉酱，都能成为众人瞩目的焦点。慢炖锅制作的小食，不仅美味，而且可以提前准备，大大减轻了您的宴客压力。甜蜜收尾：谁说慢炖锅只能做咸味菜肴？本书将为您带来多款令人惊喜的慢炖甜点，如香浓的苹果派、软糯的布朗尼，让您的餐桌更加丰富多彩。为健康与味蕾双重负责慢炖锅的烹饪方式，能够最大限度地保留食材的营养成分，同时减少了油的使用量，让您在享受美味的同时，也能兼顾健康。本书在食谱设计上，也充分考虑了食材的均衡搭配，为您提供营养丰富、美味可口的健康选择。《慢炖锅的温馨滋味》是一本适合所有热爱美食、追求生活品质的人的实用指南。它将教会您如何利用慢炖锅，轻松烹饪出温暖人心的家常菜肴，如何为您的生活增添更多美味与乐趣。翻开本书，让慢炖锅带您开启一段舌尖上的温馨旅程，感受来自厨房最纯粹的爱意与慰藉。