具体描述
《咖啡馆人气甜点》精心收集知名咖啡馆中最受欢迎的塔派、蛋糕和松饼，配合家庭现有的烹调工具和厨房设备，以最清楚易懂的文字和步骤图片来呈现，不仅适合咖啡馆，家庭宴客、公司酒会也会派上用场。每次去咖啡馆，少不了被琳琅满目的各种点心所吸引。无论是松饼、蛋糕或是塔派，出炉的香气都在告诉你我，美味的戏剧即将上演。
作者简介
目录信息
糕点烘焙事前笔记塔派篇 草莓牛奶塔 Strawberry Tart 水果千层派 Fruit Puff Pastry 苹果芝士塔 Apple Cheese Tart 培根奶酪塔 Bacon Cheese Tart 香蕉茴香塔 Banana Anise Tart 无花果小塔 Preserved Tart 经典苹果塔 Classical Apple Tart蛋糕篇 法式布丁卷 Créme Br?lée Stuffed Cake Roll 重奶酪蛋糕 Cheese Cake 古典巧克力蛋糕 Classical Chocolate Cake 华尔兹蛋糕 Cake of Waltz 欧贝拉蛋糕 Gateau De L'opéra 栗子咕咕霍夫 Chestnut Gugelhupf 英式草莓蛋糕 Strawberry Cake in English Style 抹茶麻糬芝士蛋糕 Green Tea Mochi Cheese Cake 地瓜芝士烧 Sweet Potato and Cheese Shaou 朗姆葡萄蛋糕 Rum Raisin Cake 巧克力香蕉蛋糕卷 Chocolate Bananas Cake Roll 黑枣蛋糕 Red Date Cake 蜂蜜千层蛋糕 Honey Thousand Layer Cake 传家马德雷妮蛋糕 Generation Madeleines 纽约芝士蛋糕 New York Cheese Cake松饼篇 地中海麻糬松饼 Mediterranean Mochi Waffle 红豆麻糬松饼 Red Bean Mochi Waffle 麦香麻糬松饼 Wheat Mochi Waffle 牛奶松饼 Milk Waffle
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