蛋糕生产技术与配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
图书标签: 烘焙 西点 有啊书屋 TS !SS
喜欢 蛋糕生产技术与配方 的读者还喜欢
点击这里下载
发表于2024-12-23
蛋糕生产技术与配方 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
蛋糕生产技术与配方 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
蛋糕生产技术与配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
《蛋糕生产技术与配方》全面介绍了蛋糕的生产技术与配方。在介绍蛋糕生产原辅材料、设备器具、蛋糕制作工艺、蛋糕霜饰料的基础上，详细介绍各类蛋糕的制作技术，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕的原料配方、工艺流程、制作方法、技术要点及产品特点。
著者简介
图书目录
蛋糕生产技术与配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
读后感
作为在某阶段喜欢烘焙的业余玩家，这本书专业了点， 它不是彩色，也没什么图片，配方也很普通。不过很实用。 我虽然不卖蛋糕，不过现在小小知道关于---各种类蛋糕的黄油鸡蛋牛奶糖的含量，也就知道大小面包房里蛋糕到底是什么味道。 如果它软，那就是水和蛋多；如果它脆，可能...
评分作为在某阶段喜欢烘焙的业余玩家，这本书专业了点， 它不是彩色，也没什么图片，配方也很普通。不过很实用。 我虽然不卖蛋糕，不过现在小小知道关于---各种类蛋糕的黄油鸡蛋牛奶糖的含量，也就知道大小面包房里蛋糕到底是什么味道。 如果它软，那就是水和蛋多；如果它脆，可能...
评分作为在某阶段喜欢烘焙的业余玩家，这本书专业了点， 它不是彩色，也没什么图片，配方也很普通。不过很实用。 我虽然不卖蛋糕，不过现在小小知道关于---各种类蛋糕的黄油鸡蛋牛奶糖的含量，也就知道大小面包房里蛋糕到底是什么味道。 如果它软，那就是水和蛋多；如果它脆，可能...
评分作为在某阶段喜欢烘焙的业余玩家，这本书专业了点， 它不是彩色，也没什么图片，配方也很普通。不过很实用。 我虽然不卖蛋糕，不过现在小小知道关于---各种类蛋糕的黄油鸡蛋牛奶糖的含量，也就知道大小面包房里蛋糕到底是什么味道。 如果它软，那就是水和蛋多；如果它脆，可能...
评分作为在某阶段喜欢烘焙的业余玩家，这本书专业了点， 它不是彩色，也没什么图片，配方也很普通。不过很实用。 我虽然不卖蛋糕，不过现在小小知道关于---各种类蛋糕的黄油鸡蛋牛奶糖的含量，也就知道大小面包房里蛋糕到底是什么味道。 如果它软，那就是水和蛋多；如果它脆，可能...
蛋糕生产技术与配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
Bread pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
日日幸福 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蛋糕，基礎的基礎 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
新手学烘焙 地道甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
泡芙 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
西式面点师 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Bon Appetit Desserts pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
浪漫美味巧克力魔法點心 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
典雅欧式蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
烘焙宝典-面包教室 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
彩繪★蛋糕卷2 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
平底鍋烤點心So Easy pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
５分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes！ pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
我愛布丁 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
完美烘焙好时光 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Professional Cake Decorating pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
胡涓涓的原味面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
甜點的剖面世界 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
巴黎食尚風 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
一定要学会的美味泡芙和奶油卷 pdf epub mobi txt 电子书 下载
