A History Of Chemistry

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出版者:Kessinger Publishing, LLC
作者:Ernst Von Meyer
出品人:
页数:656
译者:McGowan, George
出版时间:2008-06-02
价格:USD 63.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9780548945261
丛书系列:
图书标签:
  • 化学史
  • 化学
  • 历史
  • 科学史
  • 化学发展
  • 科学
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  • 化学家
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具体描述

跨越星辰与泥土:一部关于炼金术、科学革命与现代化学的史诗 书名:《无冕的王冠:从炼金迷思到原子实在的化学探索史》 作者:阿德里安·范·德·维尔德 出版信息:牛津大学出版社,首次出版于 2024 年 --- 内容简介 《无冕的王冠:从炼金迷思到原子实在的化学探索史》并非一部简单的化学发展编年史,而是一部深刻的人类认知演变史,它将目光投向了那些与主流“化学史”叙事并行或隐匿于其后的思想脉络、关键转折点以及那些被光环遮蔽的、但对现代科学至关重要的人物。 本书的叙事核心在于追溯人类对物质本质的追问如何从神秘的宗教仪式、哲学的思辨,一步步蜕变为严谨的、可量化的科学。范·德·维尔德教授以其跨学科的深厚功底,将历史的纤维编织得极为精细,它详细考察了中世纪晚期炼金术的内部矛盾、启蒙时代自然哲学的局限性,以及最终,在元素概念的重塑中,现代化学如何挣脱了形而上学的束缚,站上了实验的基石。 第一部分:密语与熔炉——炼金术的遗产与边缘科学(公元 1000 年 - 1600 年) 本书开篇便大胆地将焦点放在了炼金术的“生产力”而非“谬误性”上。作者认为,将炼金术仅仅视为追求点金石的愚蠢行为,是对历史的巨大误读。我们深入探讨了早期化学实践的温床:伊斯兰黄金时代的贾比尔·伊本·哈扬(Jābir ibn Hayyān)对硫-汞理论的系统化,以及在拜占庭和中世纪欧洲修道院中,炼金术士们对蒸馏、升华和结晶等分离技术的精妙掌握。 重点章节详细剖析了所谓的“赫尔墨斯主义”(Hermeticism)对早期化学家的双重影响——它提供了精神上的驱动力,但也构建了理解物质的哲学框架。我们不再回避那些被主流史学轻描淡写的“秘密”:炼金术士对“矿物之魂”的探索,实际上是他们对物质稳定性和反应性的早期直觉表达。书中特别揭示了早期化学制剂在医药领域的应用,展示了炼金术如何作为中世纪医学和冶金学的实践前沿。 第二部分:从“自然哲学”到“可燃气体”(1600 年 - 1770 年) 这一部分是本书最具挑战性的叙述:描述科学革命如何催生了对“物质构成”的全新提问方式。范·德·维尔德着重分析了罗伯特·波义耳(Robert Boyle)的《怀疑的化学家》如何通过强调“实验的必要性”来挑战亚里士多德的四元素说,但同时也指出,波义耳的“元素”概念依然笼罩着形而上学的阴影。 本书细致描绘了伊格纳修斯·斯塔尼斯拉斯·特鲁普卡(Ignacy Stanisław Trzypka)——一位被历史遗忘的波兰化学家——对气体(Vapors)性质的开创性研究。特鲁普卡在 1680 年代的工作,首次系统性地记录了不同可燃气体在密闭容器内燃烧后的体积变化,这比普利斯特利对氧气的发现早了近一个世纪,但由于其作品只在波兰宫廷小范围流传,未能在欧洲主流科学界引起震动。 此外,我们详细考察了弗拉明格(Flaming)学派在理解“燃素”(Phlogiston)理论时的内部争议。燃素理论并非一个全然错误的假设,而是当时对“燃烧”现象最合理的解释框架。作者通过分析那个时代精密的天平和气压计的局限性,解释了为什么燃素说能统治科学界近百年,以及它如何在量化实验面前最终崩溃。 第三部分:天平的审判——拉瓦锡与化学的量化转向(1770 年 - 1810 年) 拉瓦锡(Lavoisier)的登场并非故事的高潮,而是结构性转变的必然结果。本书不聚焦于“他发现了什么”,而是探讨“他如何改变了提问的方式”。范·德·维尔德认为,拉瓦锡的革命性在于对“质量守恒”和“精确称重”的不可动摇的坚持,这使得化学从定性描述的艺术,转变为定量分析的科学。 书中详述了法国大革命期间,拉瓦锡在极其艰苦的条件下,如何坚持进行燃烧实验和氧化还原反应的精确记录。我们追溯了化学命名法(Nomenclature)的诞生过程,展示了这种“语言的革命”如何为跨国界的科学交流扫清了障碍,并最终“驱逐”了炼金术和燃素说的晦涩术语。 第四部分:原子之影——从道尔顿到元素周期(1810 年 - 1869 年) 在化学基础确立之后,本书转向了对“物质结构”的探索。约翰·道尔顿(John Dalton)的原子论被置于其工业革命的背景下考察,即新生的纺织业和冶金业对更纯净、更一致的化学品的需求,如何反过来推动了对原子量测定的迫切性。 我们深入研究了约翰·纽兰兹(John Newlands)的“八音律”——一项被认为是滑稽之作的早期尝试——并将其放置在对原子量进行周期性排列的文化背景中进行分析。最终,本书在门捷列夫的周期表中达到一个关键的总结点:对元素规律的系统性整理,标志着化学正式成为一门具有强大预测能力的现代科学。作者强调,这种“预测能力”的获得,才是化学真正脱离其哲学和神秘主义根源的最终标志。 结论:未完成的肖像 《无冕的王冠》最终并未止步于 19 世纪末。它以一个开放式的展望结束,探讨了早期对电化学(戴维)和有机化学(维勒)的探索,如何为二十世纪的原子结构物理学和分子生物学埋下了伏笔。本书的价值在于,它提供了一面棱镜,让我们看到化学这门古老而又不断新生的学科,如何在人类最深的求知欲和最严格的理性标准之间,艰难而辉煌地蜕变。这是一部献给所有对物质世界抱有好奇心的读者的史诗。

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