Hands on Biochemistry

Hands on Biochemistry pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:Harcourt College Pub
作者:Shawn O. Farrell
出品人:
頁數:0
译者:
出版時間:1998-07
價格:USD 33.95
裝幀:Paperback
isbn號碼:9780030455582
叢書系列:
圖書標籤:
  • 生化
  • 生物化學
  • 醫學
  • 科學
  • 教育
  • 大學教材
  • 實驗
  • 分子生物學
  • 蛋白質
  • 代謝
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具體描述

生命基石的深度探索:一本關於分子世界的入門之旅 生命,這個我們習以為常卻又充滿無限奧秘的現象,其根源深植於微觀的分子層麵。從最簡單的細菌到最復雜的哺乳動物,再到我們人類自身,驅動這一切運作的都是一係列令人驚嘆的生物分子及其復雜的相互作用。本書將引領讀者踏上一段精彩紛呈的旅程,深入探索這些構成生命基石的分子世界,揭示生命運作的內在邏輯與精妙之處。我們並非簡單地羅列枯燥的化學式和反應方程式,而是著眼於這些分子在生物體內的功能、它們如何協同工作以維持生命,以及它們如何演變成如今豐富多彩的生命形式。 本書旨在為初學者提供一個清晰、直觀且富有洞察力的視角,理解生物化學的核心概念。我們不會假設讀者擁有深厚的化學或生物學背景,而是從最基礎的原理講起,循序漸進地構建起對生物分子世界的認知框架。每一章都力求以生動形象的比喻和貼近生活的實例來闡釋抽象的科學概念,讓學習過程充滿趣味而非枯燥。我們將一起認識構成生命的最基本單元——原子和分子,瞭解它們如何通過共價鍵、離子鍵等方式相互連接,形成生命賴以生存的物質基礎。 我們首先將聚焦於構成生命體的四大傢族:碳水化閤物、脂質、蛋白質和核酸。 碳水化閤物:生命的能量來源與結構支架。你是否曾好奇,為什麼飢餓時進食米飯、麵包等食物能夠迅速恢復精力?這其中的奧秘就藏在碳水化閤物之中。我們將深入探究單糖、雙糖和多糖的結構與功能。你會瞭解到葡萄糖如何成為細胞最主要的能量“燃料”,澱粉和糖原如何被儲存起來以備不時之需,而縴維素則如何為植物提供堅固的結構支撐。我們還會探討糖類在細胞識彆、信號傳遞等方麵的作用,揭示它們遠不止是簡單的能量提供者。 脂質:能量的儲存大師與細胞膜的構建者。肥肉為何能夠提供持久的能量?細胞膜又是如何將細胞內部與外界隔離開來的?這些問題的答案都指嚮脂質。本書將詳細介紹脂肪酸、甘油三酯、磷脂和固醇等重要脂質分子的結構特點和生物學意義。你將理解甘油三酯如何作為高效的能量儲存形式,磷脂雙分子層如何構築起所有細胞的邊界,而膽固醇則如何在維持細胞膜流動性以及作為激素前體等方麵發揮關鍵作用。我們還會觸及一些與脂質相關的疾病,例如動脈粥樣硬化,從而體會到脂質平衡的重要性。 蛋白質:生命活動的執行者與多纔多藝的分子。蛋白質可以說是生命世界裏最勤勞、最不可或缺的“工匠”。它們承擔著生物體內幾乎所有的功能:從催化化學反應的酶,到傳遞信號的激素,再到執行免疫功能的抗體,以及構成身體結構的骨架。我們將深入剖析氨基酸的結構及其如何通過肽鍵連接形成功能各異的蛋白質多肽鏈。你會瞭解到蛋白質的三維結構對其功能的重要性,以及蛋白質是如何摺疊、修飾並最終發揮其特定作用的。我們還將探討酶促反應的機製,理解生命體如何能夠以驚人的效率和特異性完成各種生化過程,並介紹一些與蛋白質功能異常相關的疾病,如囊性縴維化。 核酸:遺傳信息的載體與生命的藍圖。DNA和RNA,這兩個名字對很多人來說並不陌生。它們是生命信息的儲存和傳遞者,決定瞭我們是誰,以及我們如何像父母一樣。本書將帶你認識脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的奧秘。你將理解DNA的螺鏇結構如何巧妙地儲存著龐大的遺傳信息,而RNA則在遺傳信息的讀取和蛋白質的閤成過程中扮演著至關重要的角色。我們將初步瞭解基因的結構,以及遺傳信息如何從DNA傳遞到RNA,再轉化為具有特定功能的蛋白質,實現“中心法則”的運作。 除瞭對這四大傢族的詳細介紹,本書還將引導讀者進入更深層次的生物化學領域。 酶:生命的催化劑。我們知道,很多生化反應在沒有酶的幫助下,反應速率極其緩慢,根本無法維持生命活動。酶如何做到這一點?它們究竟是怎樣的分子?本書將深入解析酶的催化機製,包括活性位點、底物特異性、輔酶和輔因子等概念。你將理解酶如何降低反應的活化能,加速反應的進行,並瞭解影響酶活性的因素,如pH、溫度和抑製劑。通過對酶的理解,我們將更深刻地認識到生命體的高效與精妙。 代謝:生命物質的轉化與能量的流動。生命體並非靜態的,而是一個時刻進行著復雜物質轉化的動態係統。這些物質和能量的轉化過程,我們統稱為代謝。本書將為你揭示主要的代謝途徑,例如碳水化閤物的分解代謝(糖酵解、三羧酸循環、氧化磷酸化)如何釋放能量,以及它們與脂肪和蛋白質代謝之間的聯係。我們還將初步探討代謝的閤成代謝,即細胞如何利用能量和簡單的前體分子來構建復雜的生物分子。理解代謝,就是理解生命體如何獲取、儲存、轉化和利用能量,以維持其生存和生長。 遺傳信息的傳遞與錶達。生命是如何將遺傳信息一代代傳遞下去的?又是如何將DNA中的藍圖轉化為具體生物學功能的?本書將帶你初步瞭解DNA的復製過程,確保遺傳信息能夠精確無誤地傳遞給子代細胞。你還將學習轉錄和翻譯的過程,理解DNA信息如何被“讀取”並轉化為蛋白質,從而賦予細胞和生物體特定的性狀和功能。 生命科學的前沿領域。本書的最後,我們將展望一些令人興奮的生物化學前沿領域,如基因工程、蛋白質組學、代謝組學等。這些技術和研究方嚮正在以前所未有的速度推動我們對生命的認知,並為疾病的診斷、治療和新藥的開發帶來革命性的變革。 本書的編寫宗旨是啓發興趣,培養思維,而非死記硬背。我們力求用通俗易懂的語言,將復雜的科學概念解釋清楚。每一章節都配有相關的圖解、模型和案例分析,幫助讀者更好地理解和記憶。我們希望通過本書,讀者能夠建立起對生物化學的基本認識,掌握分析和解決生物化學問題的基本思路,並對生命科學産生濃厚的興趣,為進一步深入學習打下堅實的基礎。無論你是對生命現象充滿好奇的學生,還是希望擴展知識邊界的各界人士,本書都將是你探索生命奧秘的理想起點。讓我們一起,揭開生命最深層的分子之謎,感受生命的偉大與神奇。

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