Hands on Biochemistry

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出版者:Harcourt College Pub
作者:Shawn O. Farrell
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1998-07
价格:USD 33.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780030455582
丛书系列:
图书标签:
  • 生化
  • 生物化学
  • 医学
  • 科学
  • 教育
  • 大学教材
  • 实验
  • 分子生物学
  • 蛋白质
  • 代谢
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具体描述

生命基石的深度探索:一本关于分子世界的入门之旅 生命,这个我们习以为常却又充满无限奥秘的现象,其根源深植于微观的分子层面。从最简单的细菌到最复杂的哺乳动物,再到我们人类自身,驱动这一切运作的都是一系列令人惊叹的生物分子及其复杂的相互作用。本书将引领读者踏上一段精彩纷呈的旅程,深入探索这些构成生命基石的分子世界,揭示生命运作的内在逻辑与精妙之处。我们并非简单地罗列枯燥的化学式和反应方程式,而是着眼于这些分子在生物体内的功能、它们如何协同工作以维持生命,以及它们如何演变成如今丰富多彩的生命形式。 本书旨在为初学者提供一个清晰、直观且富有洞察力的视角,理解生物化学的核心概念。我们不会假设读者拥有深厚的化学或生物学背景,而是从最基础的原理讲起,循序渐进地构建起对生物分子世界的认知框架。每一章都力求以生动形象的比喻和贴近生活的实例来阐释抽象的科学概念,让学习过程充满趣味而非枯燥。我们将一起认识构成生命的最基本单元——原子和分子,了解它们如何通过共价键、离子键等方式相互连接,形成生命赖以生存的物质基础。 我们首先将聚焦于构成生命体的四大家族:碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸。 碳水化合物:生命的能量来源与结构支架。你是否曾好奇,为什么饥饿时进食米饭、面包等食物能够迅速恢复精力?这其中的奥秘就藏在碳水化合物之中。我们将深入探究单糖、双糖和多糖的结构与功能。你会了解到葡萄糖如何成为细胞最主要的能量“燃料”,淀粉和糖原如何被储存起来以备不时之需,而纤维素则如何为植物提供坚固的结构支撑。我们还会探讨糖类在细胞识别、信号传递等方面的作用,揭示它们远不止是简单的能量提供者。 脂质:能量的储存大师与细胞膜的构建者。肥肉为何能够提供持久的能量?细胞膜又是如何将细胞内部与外界隔离开来的?这些问题的答案都指向脂质。本书将详细介绍脂肪酸、甘油三酯、磷脂和固醇等重要脂质分子的结构特点和生物学意义。你将理解甘油三酯如何作为高效的能量储存形式,磷脂双分子层如何构筑起所有细胞的边界,而胆固醇则如何在维持细胞膜流动性以及作为激素前体等方面发挥关键作用。我们还会触及一些与脂质相关的疾病,例如动脉粥样硬化,从而体会到脂质平衡的重要性。 蛋白质:生命活动的执行者与多才多艺的分子。蛋白质可以说是生命世界里最勤劳、最不可或缺的“工匠”。它们承担着生物体内几乎所有的功能:从催化化学反应的酶,到传递信号的激素,再到执行免疫功能的抗体,以及构成身体结构的骨架。我们将深入剖析氨基酸的结构及其如何通过肽键连接形成功能各异的蛋白质多肽链。你会了解到蛋白质的三维结构对其功能的重要性,以及蛋白质是如何折叠、修饰并最终发挥其特定作用的。我们还将探讨酶促反应的机制,理解生命体如何能够以惊人的效率和特异性完成各种生化过程,并介绍一些与蛋白质功能异常相关的疾病,如囊性纤维化。 核酸:遗传信息的载体与生命的蓝图。DNA和RNA,这两个名字对很多人来说并不陌生。它们是生命信息的储存和传递者,决定了我们是谁,以及我们如何像父母一样。本书将带你认识脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的奥秘。你将理解DNA的螺旋结构如何巧妙地储存着庞大的遗传信息,而RNA则在遗传信息的读取和蛋白质的合成过程中扮演着至关重要的角色。我们将初步了解基因的结构,以及遗传信息如何从DNA传递到RNA,再转化为具有特定功能的蛋白质,实现“中心法则”的运作。 除了对这四大家族的详细介绍,本书还将引导读者进入更深层次的生物化学领域。 酶:生命的催化剂。我们知道,很多生化反应在没有酶的帮助下,反应速率极其缓慢,根本无法维持生命活动。酶如何做到这一点?它们究竟是怎样的分子?本书将深入解析酶的催化机制,包括活性位点、底物特异性、辅酶和辅因子等概念。你将理解酶如何降低反应的活化能,加速反应的进行,并了解影响酶活性的因素,如pH、温度和抑制剂。通过对酶的理解,我们将更深刻地认识到生命体的高效与精妙。 代谢:生命物质的转化与能量的流动。生命体并非静态的,而是一个时刻进行着复杂物质转化的动态系统。这些物质和能量的转化过程,我们统称为代谢。本书将为你揭示主要的代谢途径,例如碳水化合物的分解代谢(糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化)如何释放能量,以及它们与脂肪和蛋白质代谢之间的联系。我们还将初步探讨代谢的合成代谢,即细胞如何利用能量和简单的前体分子来构建复杂的生物分子。理解代谢,就是理解生命体如何获取、储存、转化和利用能量,以维持其生存和生长。 遗传信息的传递与表达。生命是如何将遗传信息一代代传递下去的?又是如何将DNA中的蓝图转化为具体生物学功能的?本书将带你初步了解DNA的复制过程,确保遗传信息能够精确无误地传递给子代细胞。你还将学习转录和翻译的过程,理解DNA信息如何被“读取”并转化为蛋白质,从而赋予细胞和生物体特定的性状和功能。 生命科学的前沿领域。本书的最后,我们将展望一些令人兴奋的生物化学前沿领域,如基因工程、蛋白质组学、代谢组学等。这些技术和研究方向正在以前所未有的速度推动我们对生命的认知,并为疾病的诊断、治疗和新药的开发带来革命性的变革。 本书的编写宗旨是启发兴趣,培养思维,而非死记硬背。我们力求用通俗易懂的语言,将复杂的科学概念解释清楚。每一章节都配有相关的图解、模型和案例分析,帮助读者更好地理解和记忆。我们希望通过本书,读者能够建立起对生物化学的基本认识,掌握分析和解决生物化学问题的基本思路,并对生命科学产生浓厚的兴趣,为进一步深入学习打下坚实的基础。无论你是对生命现象充满好奇的学生,还是希望扩展知识边界的各界人士,本书都将是你探索生命奥秘的理想起点。让我们一起,揭开生命最深层的分子之谜,感受生命的伟大与神奇。

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