水産品食用安全指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-08
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圖書描述
《水産品食用安全指南》內容簡介:隨著人們生活水平的逐步提高，水産品的種類越來越豐富，已經成為日常餐桌上必不可少的美味佳肴。《水産品食用安全指南》介紹瞭30餘種常見水産品的特徵和營養、多項鮮度評定原則及10多種常見水産品選購、20款水産品傢常菜肴的烹製。全書分為四部分，包括：水産品營養與健康、水産品選購常識、水産品食用安全、水産菜譜介紹。
《水産品食用安全指南》既普及水産品食用安全的知識，又指導人們科學閤理地食用水産品。《水産品食用安全指南》中介紹的水産品及菜肴均配瞭精美的圖片，直觀性很強。
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