《水产品食用安全指南》内容简介:随着人们生活水平的逐步提高，水产品的种类越来越丰富，已经成为日常餐桌上必不可少的美味佳肴。《水产品食用安全指南》介绍了30余种常见水产品的特征和营养、多项鲜度评定原则及10多种常见水产品选购、20款水产品家常菜肴的烹制。全书分为四部分，包括：水产品营养与健康、水产品选购常识、水产品食用安全、水产菜谱介绍。
《水产品食用安全指南》既普及水产品食用安全的知识，又指导人们科学合理地食用水产品。《水产品食用安全指南》中介绍的水产品及菜肴均配了精美的图片，直观性很强。
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前面讲什么防癌抗癌健脑美白比较多余。
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