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果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱

简体网页||繁体网页
施佳伶
河南科学技术出版社
2012-5
142
36.00元
平装
9787534955051

图书标签: 美食  果酱  生活  无法免疫的果酱诱惑……  饮食  烘焙  食谱  简单   


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发表于2025-02-16

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图书描述

《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》内容简介:来自台湾的网络热销果酱女王,以多年的亲手探索和教学经验,倾囊相授不藏私,一步步教你做出绝美蓝带风味、纯天然极品果酱,以及果酱的各种吃法。本书完整呈现她制作果酱的精湛技巧、选用食材的独到见解、以及开发果酱食谱的惊人创意,堪称“史上最强果酱书”!

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著者简介

施佳伶 (Linda) 网络热销果酱女王,大学食品营养科系毕业,经常受邀前往各地进行果酱制作教学,从小就充分展现出烹饪料理、手工艺等方面的才华。虽然单身,但却完全具备贤妻良母的特质。32岁脱离上班一族,开始在网路做果酱、卖果酱的生涯,深耕果酱事业。2009年自创“Linda厨房手工果酱”品牌,从接单、采购、烹制、包装到寄送,一手包办。由于果酱健康美味,风味独特,加上价格平实、服务到位,一推出即深受肯定,经常供不应求。


图书目录


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用户评价

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超级实用

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果酱女王倾心奉献的果酱怎么能错过呢?

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推荐给老妈的

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DIY

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还可以啊,在松果看了下,根据食材做出相应做法的小改动,记住温度,酸碱值等要点、步骤蛮简单、看上去也蛮好吃的,以后做给朋友、家人、爱人和自己吃

读后感

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做了一款柑橘果酱,确实不错,材料的搭配和用量还是很科学的,自己瞎摸索的话,估计得试好几次才能见成效。看来作者在选材上是下过一番功夫的。  

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这本书中的500多张图片都很清晰,颜色亮丽,非常有食欲,每个过程图片都配有相应的文字讲解,降低了制作难度, linda老师在书中对制作果酱的各个环节都做了细致的描述,并标注了一些注意事项,制作每种果酱时各种食材的精确用量都有提供,不需要基础也能学会用放心水果做放心果...  

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晚上很晚了快递才打电话送上门的,一拿到就迫不及待的拆开包装,呵呵封面的果酱就很诱人,在翻看里面的内容,更是出乎意料,没想到我会这么喜欢这本书。 首先介绍了做果酱的知识秘诀,里面提到了6大关键的知识点,讲得非常详细,通俗易懂,很多准备的工具和食材都是大众化的,...  

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就我个人而言,不是很喜欢甜味食物,我把果酱归为甜腻一类,只有吃面包片大概才会想到涂一点果酱吧,我对果酱实在不了解,朋友推荐一本书给我看,《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》,说非常好,借来一阅,果然非常好!决定自己入手一本,整本书我感觉第一章特别重要,...  

评分

做了一款柑橘果酱,确实不错,材料的搭配和用量还是很科学的,自己瞎摸索的话,估计得试好几次才能见成效。看来作者在选材上是下过一番功夫的。  

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