带着点布里奇特·琼斯式的幽默和奥古斯丁·巴勒斯式的活力,朱莉·鲍威尔记录了她如何在一年内成功做出美国著名女厨师茱莉亚·查尔德的524道法式菜佳肴,充实生活,获得新生的故事。
朱莉·鲍威尔年届三十,住在美国皇后区一间破旧的公寓里,做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活,所以,她开始了一项有点疯狂的计划。她从母亲那意外得到一本“古董”的菜谱书——美国著名女厨师茱莉亚·查尔德于1961年的经典著作《掌握烹饪法国菜的艺术》。朱莉·鲍威尔在一年内,成功炮制出书中所授的524道菜谱。刚开始,她以为一切会很容易,但是当她从简单的薯蓉忌廉汤(即土豆汤)过渡到复杂的菜式,如花色肉冻等,她意识到《掌握烹饪法国菜的艺术》这本书蕴含着更深的涵义。女厨师茱莉亚严谨的声音常在她耳边回响,她为了依照菜谱煮菜,常常缠住当地的屠夫,向他请教怎样买猪肾或羊牛的杂碎;半夜让丈夫出门买黄油,烹调菜肴到午夜才进餐。终于她发现了制作完美的香橙巴伐利亚布丁的诀窍,吸取猪骨髓的妙法,及吃内脏享受到的强烈味蕾冲击。最终将厨房变为了一个神奇的创造之地。她成功地用诙谐的幽默,澎湃的激情和顽强的毅力改变了平庸的生活。
朱莉•鲍威尔(Julie Powell),成长于得克萨斯奥斯汀。在那儿,她遇到了先生艾瑞克。经过一段长长的零工生涯,现在她生活在皇后区长岛市的一个Loft公寓中,穿着睡衣写作,那儿也是她和艾瑞克的家。家里的成员还有狗狗罗伯特,爱猫玛克辛、卢米和库珀,还有一条名叫祖祖•马琳的蛇。
朱莉•鲍威尔的博客地址是:Juliepowell.blogspot.com
这本书关注的重点按以下顺便排列:小资情结、自恋情绪、模仿(但不见得成功)、致敬前辈(更多是形式上的)、爱美食。 可怜的朱莉亚被翻出来说事,难怪会生气。幸亏这本书发表时老太太已然驾鹤西归,否则我敢说她是被本书气死的。
评分经过忙碌的2月份,3月份的读书进度也很慢,一来是天气越来越好,春暖花开的中午总是出去散大大的一圈步,二来是中级的计划每天也会抽出一个小时以上听网课,忙里抽闲的看书真的成了一种奢侈和享受。 这两天看的是《美味关系》,曾经和现在都深爱的一部电影的原著。2010年的夏...
评分妈妈常对我说“女孩子一定要会做菜,不然想给自己做点好吃的都无从下手。”据说这也是妈妈年轻时外婆给她的忠告。大概是因为有这样的说法,我从小就很固执地认为会做菜、懂得欣赏食物的女孩子一定有一颗温暖的心。尽管身边充斥着不少零号身材、严格控制淀粉摄入量的女孩子,但...
评分茱莉亚,“年近三十”、“无固定工作”,“生活一团糟”、“住在皇后区”、“纽约女孩”。因自己一事无成的混乱生活而抓狂,无限悲观。突然一天她决定用365天挑战朱莉的526道菜,并用blog记录,这会改变她的生活么...... 这是本什么样的书? 1、这是本真正的法餐食谱 做小牛肝...
评分开个美食博客,是我一直以来想做的事情呢。 干自己喜欢的事情,可难了。靠喜欢的事情赚钱糊口,哎,此生难得啊。 看了这个书,这个三十岁重新出发的女人,现在迷茫的我暂时有点想通自己未来可以怎么走了。 人可以有主业,再来分副业嘛。 找个安稳的工作,再谈个小恋爱,做做菜...
爱eric~
评分作为一个馋嘴我表示压力很大...
评分既法国又美国是什么样的呢,好想吃啊好想吃~~
评分还挺逗,有个好伴侣很重要。翻译的不错
评分跨越美食与时空
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