具体描述
《新编经典家常菜500例》精选了500种最新流行、好吃易做的家常菜、主食、粥、汤羹甜品等，详细介绍了每种菜品的用料、制作方法，以及烹饪要领和小窍门。为了方便查找，《新编经典家常菜500例》更贴心地将菜品类型、烹饪方式结合起来编排目录，这个人性化的设计让你无论买回什么食材，都能轻松找到数种甚至十数种制作方法，让你的餐桌从此不再单调，美味时光乐趣无穷。
你可以在名厨大师的亲身指导下，边看边学、边学边做，饕餮美食DIY得心应手。全彩印刷、制作精美、内容丰富、价格低廉。
畅销书(经典家常菜500例)升级版。
《新编经典家常菜500例》是一本汇集了中国各地广受欢迎、制作简便且营养均衡的家常菜肴的烹饪指南。本书旨在帮助家庭主妇、厨房新手乃至有经验的烹饪爱好者，轻松掌握制作美味可口家常菜的技巧，丰富日常餐桌。 全书共收录了500道精选菜肴，涵盖了从凉菜、热菜、汤羹到主食等各个品类，力求满足不同口味、不同季节的需求。每一道菜谱都经过精心挑选和优化，不仅注重传统风味，更融入了现代健康理念。 本书特色： 海量菜品，应有尽有： 500道菜肴的庞大数量，让您告别“今天吃什么”的困扰，轻松应对一日三餐。从经典的红烧肉、宫保鸡丁，到清爽的蒜蓉西兰花、酸辣土豆丝，再到滋补的鸡汤、鲜美的鱼头豆腐汤，几乎囊括了所有您可能想学的家常菜。 精选食材，易于获取： 所选食材多为家庭厨房中常见且易于购买的，避免了使用生僻或昂贵的调料，让烹饪过程更加便捷。 步骤清晰，图文并茂： 每道菜谱都配有详细的制作步骤说明，辅以清晰的成品图片，让您一目了然，即使是烹饪新手也能轻松上手。关键步骤和技巧会特别提示，帮助您掌握烹饪的要领。 科学搭配，营养均衡： 除了口味，本书也十分注重菜肴的营养搭配。在菜品的选择和描述中，会适当提及食材的营养价值和烹饪方式对营养的影响，引导读者做出更健康的选择。 分类细致，查找方便： 菜谱按照食材类别（如猪肉类、禽蛋类、蔬菜类、水产类等）以及烹饪方式（如炒、炖、蒸、炸、凉拌等）进行了详细的分类，方便读者根据自己的需求快速查找。同时，书末还附有索引，进一步提升了查找效率。 实用技巧，贴心指导： 除了具体的菜谱，书中还包含了一些基础的烹饪技巧和窍门，例如如何处理食材、如何掌握火候、如何调味等，这些都将成为您烹饪路上的宝贵财富。 老少皆宜，阖家共享： 菜谱设计充分考虑了不同年龄段家庭成员的口味偏好，既有适合孩子食用的温和口味菜肴，也有满足长辈需求的易消化菜品，让每一位家庭成员都能在餐桌上找到心仪的美味。 《新编经典家常菜500例》不仅仅是一本食谱，它更是一种生活方式的倡导。它鼓励您走进厨房，亲手为家人制作充满爱意的饭菜，感受烹饪的乐趣，享受美食带来的温馨时光。无论您是追求简单快手的日常餐点，还是想要学习几道拿手好菜，这本书都将是您厨房里不可或缺的得力助手。翻开它，让您的厨房充满香气，让您的餐桌更加丰盛，让家人的味蕾得到极大的满足。
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