中国蔬菜名称考释 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:北京燕山出版社

作者:张平真

出品人:

页数:474 页

译者:

出版时间:2006-10

价格:60.00

装帧:平装

isbn号码:9787540218133

丛书系列:

图书标签:

• 植物
• 文化
• 饮食
• 蔬菜
• 名物研究
• 中国蔬菜名称考释　张平真
• 张平真
• 自然
• 中国蔬菜
• 名称考释
• 农业史
• 植物学
• 饮食文化
• 词源研究
• 古代文献
• 蔬菜分类
• 汉字演变
• 农学

《山海经异兽图谱：失落文明的生物志》 图书简介 《山海经异兽图谱：失落文明的生物志》并非一部专注于日常农作物研究的著作，它是一部深入探索中国古代神话与地理巨著《山海经》中所记载的奇特生物、神秘植被以及远古地理环境的学术探险之作。本书旨在通过严谨的文献考证、比较神话学分析以及考古学印证，试图重构那个光怪陆离、人神共存的失落文明的生态图景。 本书的结构清晰，内容涵盖了对《山海经》中核心的“异兽”及其相关环境的深度剖析。全书共分四卷，旨在系统性地梳理和解读这些在后世文献中多被视为虚构的生物，探寻其在古代文化、信仰乃至早期自然认知中的真实印记。 第一卷：四海经纬与神祇栖息地 本卷聚焦于《山海经》中记载的地理框架。《山海经》不仅是博物志，更是古代的“地理志”和“民族志”。我们首先考察了《山海经·南山经》、《西山经》、《北山经》和《东山经》所描绘的地理空间。这些山脉并非完全对应今日的地理坐标，而是古代巫师和方士理解世界秩序的“宇宙模型”。 本卷详细分析了书中提及的“九山”与“四海”的象征意义。例如，书中记录的某些山脉，如不周山、昆仑山，其神话色彩浓厚，但其周边的生态环境描述，如矿产分布和气候特征，与特定古代文明的活动区域存在高度的吻合性。我们引入了古气候学和地质学的初步研究成果，尝试将抽象的山川地理，还原为具体的古代地貌。 重点章节探讨了“盐池”和“玉山”的考证。古代对盐的重视程度极高，书中多次出现的“盐池”往往与特定的神灵或部落祭祀场所相连。通过对这些地理标识的交叉比对，我们试图勾勒出《山海经》所反映的早期中国区域间的贸易路线和文化接触点。 第二卷：羽族、鳞族与神性动物的起源 这是本书的核心部分，专注于解析《山海经》中最为引人注目的生物群体——异兽。本书对这些异兽的分类不再停留在简单的“怪物”描述，而是将其置于古代的生物分类学和图腾信仰体系中进行考察。 我们详细研究了“羽族”系列，如毕方、鸱鸟和钦鸟。这些具有翅膀的生物，往往与火灾、瘟疫或预示重大事件相关。本书认为，这些形象很可能是对特定稀有鸟类（如猛禽或候鸟的异常出现）的夸张记录，并被赋予了神圣的解释权。例如，对“毕方”的描绘，可能源于古代对某种会发出特定鸣叫的湿地鸟类遭遇火灾的集体记忆。 “鳞族”部分则聚焦于与水域、河流相关的神兽，如鲛人、人鱼以及各种形态奇特的鱼怪。这些记载，很可能与古代渔猎文化中对深水未知生物的恐惧与崇拜有关。我们对比了古埃及、美索不达米亚等文明的早期水生神话，探讨了这些“水怪”形象的普遍性与中国地方特色。 书中对人面兽、九尾狐等半人半兽形象的解读，则深入到图腾崇拜与氏族融合的层面。九尾狐的演变路径，从早期的祥瑞之兽，到后世的魅惑象征，清晰地反映了社会价值观的变迁。本书认为，九尾狐的形象，最初可能代表了某种强大的、多子多孙的部族联盟。 第三卷：草木灵精与古代药用植物的密码 与常见认知不同，《山海经》中对植物的记载同样丰富且充满神秘色彩，尤其是在《山海经·海经》部分。本卷剥离了那些明显带有神话色彩的“不死药”，转而聚焦于那些描述具有特殊效用的草木。 本书对“不死草”、“迷谷木”、“耳鼠”等植物进行了细致的考证。我们聘请了植物化学史专家协助，将《山海经》中对这些植物“气味”、“颜色”、“生长环境”的描述，与现代已知的古代药用植物（如秦艽、莨菪等）的特征进行比对。 例如，书中描述的某些可以“使人轻盈”或“能知过去未来”的植物，其描述特征与古代巫师在祭祀仪式中使用的具有致幻作用的草药有着惊人的相似性。本书推测，《山海经》中的植物记载，是古代巫医对本区域药用资源进行经验积累和知识编码的一种特殊方式。这些记载，为我们理解先秦时期的天然药物学提供了另类的参照系。 第四卷：失落的文明痕迹与神兽的考古学视角 最后一卷将目光投向了神兽记载背后的古代人群。我们考察了《山海经》中多次提及的“三青鸟”、“开明兽”等神兽的描绘，试图在考古发掘的文物中寻找对应物。 重点研究了巴蜀地区的青铜器、以及红山文化和良渚文化的玉器纹饰。许多在《山海经》中被描述为“帝之九子”或“镇守灵山”的怪兽形象，在这些新石器时代晚期的艺术品中，以高度程式化的形式出现。这表明，《山海经》所记录的许多内容，并非纯粹的想象，而是对已存在于古代艺术和祭祀符号的文学化整理。 本书最后提出，理解《山海经》中的生物，必须将其置于一个“功能性”而非“生物学”的框架下。这些异兽并非现代生物学意义上的物种，而是古代不同部落在迁徙、冲突、融合过程中，对未知世界、自然灾害以及自身文化身份的符号化投射。通过对这些符号的解读，我们得以窥见一个在农耕文明尚未完全定型前，充满敬畏与探索精神的失落文明的侧影。 本书对古地理、神话原型和早期生物认知的跨学科研究，为理解中国文化源头的复杂性提供了全新的视角。它不是关于现代农业的指南，而是关于远古中国精神世界的深度探险记录。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我是一个热衷于探索中国传统文化细节的读者，尤其是那些与我们的日常生活息息相关，却又常常被忽略的方面。《中国蔬菜名称考释》这本书，正是这样一本能够满足我好奇心的著作。我一直觉得，我们餐桌上每一道蔬菜的名字，都不仅仅是一个简单的代号，它更是承载着一段历史、一种智慧、甚至一段传说。我非常期待这本书能够深入挖掘这些蔬菜名称的源头，例如，是否是根据它们的形态特征而命名，还是因为它们独特的生长习性，亦或是与某种地域文化、古代典故紧密相连？我希望书中能够提供详实的考证，引用大量的古代文献，如《诗经》、《尔雅》、《本草纲目》等，来揭示这些名称的演变过程。我尤其想知道，为什么有些蔬菜在不同的时期、不同的地区会有如此多样的称谓，以及这些名称的变化背后，反映了怎样的社会、经济和文化变迁。这不仅仅是一本关于蔬菜的书，更是一次穿越时空的文化之旅，能够帮助我更深刻地理解中国古代农耕文明的智慧以及人民对自然的认知方式。

评分☆☆☆☆☆

我对中国古代的语言学和民俗学都有着浓厚的兴趣，而《中国蔬菜名称考释》这本书，恰好能够满足我在这两个领域的探索欲。我一直对我们日常生活中那些看似平常的词语充满了好奇，特别是与农作物相关的名称，总觉得它们背后一定蕴含着丰富的历史信息。我非常想知道，那些我们今天习以为常的蔬菜名称，究竟是如何被创造和流传下来的？是古代劳动人民根据蔬菜的形态、味道、生长环境，还是与某种传说、地域文化相关联而命名的？我特别期待这本书能够提供详实的考证，引用大量的古代文献，如《尔雅》、《本草纲目》、《农书》等，来追溯这些蔬菜名称的演变过程。我希望能够了解到，为什么同一蔬菜在不同时期、不同地区会有各种各样的称呼，以及这些名称的变迁背后，反映了怎样的社会经济发展、文化交流以及人们生活方式的改变。这不仅仅是一次对语言的梳理，更是一次对中国古代农耕文明、人民智慧以及文化传承的深入挖掘。

评分☆☆☆☆☆

我对植物学和历史学都有着浓厚的兴趣，而《中国蔬菜名称考释》这本书，正好能够将这两者完美地结合起来。我常常在想，我们今天习以为常的蔬菜名称，在古代究竟是如何被称呼的？这些名称的背后，是否蕴含着古人对植物的观察、分类以及利用的智慧？我特别期待书中能够系统地梳理出中国主要蔬菜的名称演变脉络，从最早的文献记载，到后来的不同时期、不同地区出现的各种称谓。这不仅仅是语言学上的考证，更是一种对中国古代农业生产、经济发展以及文化交流的深入探究。例如，某个蔬菜可能在传入中国之初有一个外来的名字，但随着时间的推移，又被赋予了更符合汉语习惯的本土名称。又或者，某些蔬菜的名称可能与古代的神话传说、宗教信仰或者民间习俗紧密相连。我希望书中能够提供详实的证据和严谨的论证，让我们能够清晰地看到这些名称的演变过程，以及其背后的历史文化意义。这不仅仅是一本关于蔬菜名称的书，更是一扇能够窥探中国古代社会生活、科学认知和文化传统的窗口。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国古代的农学发展和植物学史有着浓厚的兴趣，尤其是那些与我们日常生活息息相关的词汇，比如蔬菜的名称。在我看来，《中国蔬菜名称考释》这本书，就像一把钥匙，能够打开通往古代中国农业世界的大门。《中国蔬菜名称考释》这本书，光是书名就足以吸引我。我特别好奇，那些我们现在耳熟能详的蔬菜名称，究竟是如何确定的？它们在漫长的历史长河中，又经历了怎样的演变？是古人根据蔬菜的形态特征来命名？还是因为它们独特的生长环境？抑或是与某种地域文化、甚至是民间传说有着不解之缘？我非常期待书中能够提供详实的考证，引用大量的古代文献，例如《尔雅》、《本草纲目》等，来揭示这些蔬菜名称的来源和演变过程。我希望能够了解到，为什么同一种蔬菜在不同的朝代、不同的地域会有不同的称呼，以及这些称谓的变迁背后，反映了怎样的社会、经济和文化变化。这不仅仅是一次语言学上的探索，更是一次对中国古代农耕文明和人民智慧的致敬。读完这本书，我希望能对我们餐桌上的每一道蔬菜，都能有更深层次的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

我对中国的历史文化，尤其是与农耕文明相关的部分，一直保持着极大的热情。《中国蔬菜名称考释》这本书，从书名上就直接击中了我的兴趣点。我常常在想，我们今天日常食用的蔬菜，它们的名字是怎么来的？这些名字背后，是否隐藏着古人对自然万物的观察、认知和命名智慧？我非常渴望了解，书中是否能够深入挖掘蔬菜名称的源头，例如，是源于它们的形态特征，就像“豆角”一样直观；还是与它们的生长习性有关，比如“葱”；抑或是与某种特殊的历史事件、地域传说相关联？我期待这本书能够提供详实的考证，引用大量的古代典籍，比如《诗经》、《礼记》、《本草纲目》等，来佐证这些蔬菜名称的演变过程。我尤其对不同地区、不同时期对同一种蔬菜可能存在的多种称谓感到好奇，并希望书中能对这些差异进行深入的分析，揭示其背后的文化和社会原因。这不仅仅是一次对词汇的探究，更是一次穿越时空的文化之旅，能够帮助我更深刻地理解中国古代农业社会的生活方式、人们的认知模式以及文化的传承与发展。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对中国传统文化有着深厚感情的读者，尤其喜欢研究那些隐藏在日常事物背后的历史与文化。我的好奇心驱使我想要了解，我们餐桌上的蔬菜，它们的名字是如何确定的，又经历了怎样的演变。《中国蔬菜名称考释》这本书，光是书名就让我觉得它非常有价值。我设想，这本书会像一个抽丝剥茧的过程，带领读者去探寻蔬菜名称的源头。或许，某些蔬菜的名字来源于它们独特的形态，比如“茄子”这个名字，是否就与它椭圆的形状有关？又或许，是与它的生长环境有关，比如“水芹”？更让我着迷的是，书中是否会探讨不同地区对于同一种蔬菜的称谓差异，以及这些差异背后所蕴含的地域文化特征。例如，北方和南方对于某些蔬菜的叫法可能完全不同，这背后一定有着深刻的历史和文化原因。我非常期待书中能够引用大量的古代文献，如《诗经》、《尔雅》、《本草纲目》等，来佐证这些蔬菜名称的起源和演变过程。能够通过阅读一本书，了解到这些看似寻常的蔬菜背后蕴含着如此丰富的历史信息，这本身就是一种巨大的收获。它不仅能满足我的求知欲，更能加深我对中华民族悠久历史和灿烂文化的理解。

评分☆☆☆☆☆

我一直对语言学和民俗学有着浓厚的兴趣，尤其对那些与日常生活息息相关的词汇的起源和演变有着特别的关注。《中国蔬菜名称考释》这本书，在我看来，绝对是一部值得细细品味的著作。我深信，一个民族的语言，是其文化基因最直接的载体，而蔬菜名称的变迁，更是中国农业文明发展史的一个缩影。想想看，从原始社会刀耕火种到如今的精耕细作，人们对土地的认识、对植物的利用，都在不断深化。这些变化，必然会反映在它们的名字上。比如，某些蔬菜可能是随着外来文化的传入而有了新的称谓，又或者是因为某种烹饪方式的普及而衍生出新的俗名。这本书是否会梳理出不同地域、不同时期，同一蔬菜的多种名称，并对其形成原因进行深入剖析？我特别期待书中能够提供一些生动的案例，比如，一种蔬菜是如何从一个简单的象形文字描述，演变成今天我们熟悉的名称，或者某个地方方言中的特殊叫法，是如何在历史的长河中被记录下来并被考证的。这种跨越时空的语言考察，无疑能让我们对中国传统农业的智慧和劳动人民的创造力有更深刻的认识。它不仅仅是一本关于蔬菜的书，更是一本关于中国农业发展、文化融合以及语言演变的百科全书。

评分☆☆☆☆☆

《中国蔬菜名称考释》这本书，光是书名就足以勾起我对中国饮食文化深处的好奇心。我一直觉得，我们餐桌上的每一道寻常菜肴，背后都蕴藏着一段漫长而丰富的故事，而蔬菜的名称，更是这故事中最直接也最古老的线索。想象一下，那些在田间地头默默生长的植物，它们最初是如何被发现、被认知，并最终拥有了我们今天耳熟能详的名字？是先民们根据它们的形态特征？还是因为它们独特的生长习性？亦或是与某种神话传说、地域文化有着千丝万缕的联系？这本书显然是想为我们揭示这些隐藏在字里行间的奥秘。我特别期待它能帮助我理解，为什么同样一种蔬菜，在不同的历史时期、不同的地域，会有如此多样的称谓。这种词语的变迁，不仅仅是语言学上的现象，更是社会变迁、文化交流、乃至人们生活方式演进的生动写照。我希望书中能够提供详细的考证过程，不仅仅是列举出名字，更重要的是解释名字的来源和演变逻辑，或许会涉及古代文献的引述、考古发现的佐证，甚至是地方方言的梳理。读一本这样的书，就像在穿越时空，与古人对话，去探寻那些被遗忘的智慧和传统。它不仅仅是关于蔬菜，更是关于我们如何认识世界、如何命名世界的历史。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中国饮食文化和语言文字有着浓厚兴趣的读者，《中国蔬菜名称考释》这本书无疑是一本能够满足我探究欲的著作。我一直觉得，我们餐桌上的每一道食材，都承载着一段历史，而蔬菜的名字，更是这段历史中最直接也最古老的线索。我想了解，那些我们如今熟悉的蔬菜，在古代是如何被命名的？是根据它们的形状？生长习性？还是与某种传说有关？我特别期待书中能够详细地考证这些蔬菜名称的起源，并追溯其演变的过程。例如，某些蔬菜的名称可能经历了从地方俗名到官方记载的转变，又或者是因为农业技术的进步，导致某种蔬菜的产量大幅增加，从而出现了新的称谓。我希望这本书能够提供丰富的文献资料和严谨的考证，让我能够深入了解这些名称背后的历史文化信息。能够通过阅读一本书，了解我们餐桌上的普通蔬菜，竟然隐藏着如此丰富的故事和历史，这本身就是一种非常奇妙的体验。这本书不仅仅是关于蔬菜，更是关于我们如何认识自然、如何记录生活，以及如何传承文化的历史。

评分☆☆☆☆☆

我对中国古代的农学史和植物命名有着特别的兴趣，尤其喜欢探究那些隐藏在日常事物背后的历史与文化。《中国蔬菜名称考释》这本书，对我来说，无疑是一本具有极高研究价值的著作。我一直好奇，我们今天所熟悉的各种蔬菜，它们的名称是如何确定的？是基于它们独特的形态特征，还是与它们的生长习性、食用方法，甚至是与某种传说或地域文化有关？我非常期待书中能够对中国主要蔬菜的名称进行系统性的梳理和考释，揭示其起源和演变的过程。我希望能够看到书中引用大量的古代文献，如《诗经》、《尔雅》、《本草纲目》等，来佐证这些名称的由来，并且能够解释为何同一种蔬菜在不同的历史时期、不同的地域会出现不同的称谓。这些名称的变迁，无疑是中国农业发展、文化交流以及社会变迁的生动见证。这不仅仅是一次语言学上的探索，更是一次对中国古代农业文明、人民智慧以及文化传承的深度挖掘。

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈哈哈~~~~

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈哈哈~~~~

评分☆☆☆☆☆

大体每种蔬菜在学名、品性介绍后，又考释其起源、流变，重要者又能结合当时政治形势（如胡瓜改称黄瓜、王瓜）阐明个中变动背后的意蕴。

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈哈哈~~~~

评分☆☆☆☆☆

在旧书摊淘到的，很偏门的一本书，了解了很多蔬菜的来历，呵