《皮革加工工(基礎知識)》分為九章。第一章介紹瞭職業道德與職工守則；第二章介紹瞭相關法律、法規知識；第三章介紹瞭皮革原料皮；第四章介紹瞭生皮組織結構及特徵；第五章介紹瞭皮革化工材料；第六章介紹瞭皮革製作加工；第七章介紹瞭皮革製作加工機械設備基礎知識；第八章介紹瞭電器、儀錶、計量、製圖一般常識；第九章介紹瞭安全生産知識。
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