《制鞋工艺技能实训》是中等职业教育皮革工艺及制品专业国家规划教材配套教学用书。《制鞋工艺技能实训》根据《制鞋工国家职业标准》对初级和中级技工的鉴定考核要求，以图文结合的方式，简洁、精要地介绍了制鞋生产工艺流程和制鞋设备使用与维护等，突出不同工序的技能实践要求，以及工艺质量控制标准，强调实用性和实际操作性。
通过对《制鞋工艺技能实训》的学习，学生可掌握鞋业制作工艺知识、鞋材的应用、裁断工艺、部件加工、缝帮工艺、皮鞋成型和运动鞋成型工艺、机械使用与维护的原理、方法和技能。从而具备一般工艺流程独立操作能力，使学生全面了解制鞋工艺的全过程，拓展学生理解能力和应用能力，为学生全面掌握专业知识，提升职业能力，从事鞋业生产打下坚实的基础。
《制鞋工艺技能实训》共有七章，内容包括：制鞋基础知识、鞋帮部件裁断工艺、鞋帮部件加工制作、缝帮工艺、皮鞋帮底装配成型工艺、运动鞋帮底装配成型工艺、制鞋设备知识等。
《制鞋工艺技能实训》适用于中等职业学校(职业高中、中专、技校)皮革工艺及制品专业的学生使用，也可作为制鞋人员的技术培训教学用书，对广大制鞋爱好者也是一本很好的自学参考书。
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