中华人民共和国食品安全法实施条例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国方正出版社

作者:

出品人:

页数:25

译者:

出版时间:2009-7

价格:3.00元

装帧:

isbn号码:9787802165373

丛书系列:

图书标签:

• 食品安全
• 法律法规
• 中华人民共和国
• 食品安全法
• 实施条例
• 法律
• 法规
• 政策
• 食品行业
• 卫生健康

本书并非《中华人民共和国食品安全法实施条例》的简介。 本书是一部关于古代中国饮食文化史的著作。它将带领读者穿越时空，深入探究自夏商周时期至明清帝国，中国饮食的演变历程。作者以丰富的史料为基础，结合考古发现和文献考证，细致描绘了不同朝代、不同地域的饮食风貌、烹饪技艺、食材来源以及与社会、经济、政治、宗教、哲学等方面的深层联系。 全书分为五个主要部分： 第一部分：文明的曙光——先秦时代的饮食 此部分着重梳理中国饮食文化的源头。从新石器时代的农业萌芽，到夏商周三代的礼乐制度对饮食的规范，本书探讨了早期谷物（如粟、稻）的种植与加工，肉类（猪、牛、羊）的驯养与食用，以及酒的起源与早期消费。读者将了解到，在那个时代，饮食不仅仅是生理需求，更承载着祭祀、政治和宗礼的功能。书中还会涉及《诗经》等文献中关于饮食的描绘，展现出早期中国人的餐桌景象。 第二部分：鼎盛与融合——秦汉魏晋南北朝的饮食 秦汉时期，大一统帝国的建立带来了饮食的交流与发展。本部分将介绍郡县制下的农田水利建设对粮食生产的影响，以及丝绸之路开辟后，外来物种（如胡麻、葡萄）的传入如何丰富了中国人的食材。重点将放在汉代的宴饮文化、官府饮食以及文人雅士的餐食追求。随后，魏晋南北朝时期，民族大融合对饮食的影响也尤为显著。佛教传入带来的素食主义思潮，北方游牧民族的肉食习惯，以及南方士族对精致饮食的追求，共同塑造了这一时期的多元饮食图景。作者将剖析南北方饮食差异的形成及其相互影响。 第三部分：开放与变革——隋唐五代的饮食 唐朝是中国历史上一个辉煌的时期，其开放包容的社会文化也体现在饮食领域。本部分将详细介绍唐代长安作为国际大都会，汇聚了来自世界各地的食材、香料和烹饪方法。对当时盛行的胡食（如胡饼、羊肉）进行深入剖析，并考察其如何被本土化。同时，也将关注唐代宫廷御膳的精致化，以及民间饮食的丰富性。本书还会探讨唐代饮茶习俗的兴起与传播，以及它对后世的深远影响。 第四部分：精致与繁荣——宋元明代的饮食 宋代是中国经济文化发展的一个高峰，饮食业也迎来了前所未有的繁荣。本部分将重点介绍宋代发达的商品经济如何促进了饮食行业的商业化，出现了专门的餐馆、酒楼，以及丰富的菜品创新。对宋代名菜、名点以及南方饮食中心的崛起进行细致的阐述，并解析当时人们对食品安全（如通过“点勘”等方式）的初步关注。元代，蒙古族入主中原，带来了新的饮食习惯，如烤羊肉、奶制品等的流行，以及对原有饮食体系的冲击与融合。明代，海外贸易的发展使得玉米、番薯、辣椒等美洲作物传入，彻底改变了中国人的餐桌结构。本书将深入探讨这些重大转变对中国饮食文化的长远影响。 第五部分：集大成与地域化——清代至今的饮食 清代，满族饮食习俗与汉族饮食文化进一步融合，形成了独具特色的满汉全席。本部分将介绍清代宫廷饮食的奢华与规制，以及地方官府饮食的特色。重点将阐述中国八大菜系的形成与发展，分析其地域特色、风味差异及其文化根源。同时，也会简要回顾近代以来，西方饮食文化对中国饮食的影响，以及当代中国饮食文化的新趋势。 本书不仅是一部关于食物的著作，更是一部关于中国社会变迁、文化交流和生活方式演进的百科全书。通过对中国饮食文化史的梳理，读者可以更深刻地理解中华民族的智慧、创造力和生命力，以及饮食在其中所扮演的重要角色。本书适合对中国历史、文化、民俗以及美食感兴趣的广大读者阅读。

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这本书的开篇给我一种循序渐进的感觉，不像很多法律条文那样一开始就让人云里雾里。它似乎是从一个比较宏观的层面开始，先介绍了一下这部法律诞生的背景和意义，为什么要制定这样的条例，是为了解决什么问题。我特别欣赏这种“为何如此”的解释，这能让我更好地理解每一条规定背后的逻辑和目的。随着阅读的深入，我发现它在具体执行层面做了非常详细的阐述，比如关于生产者的主体责任，监管部门的职责分工，以及消费者权益的保障等方面，都列举了一些具体的场景和操作指南。我印象深刻的是其中关于食品标签标识的部分，详细说明了哪些信息必须标明，哪些信息是禁止虚假的，还有关于保质期、生产日期等的规定，这些都是我们在日常生活中常常会忽略但又至关重要的细节。它还提及了一些对违法行为的处罚措施，虽然我不太想看到负面的例子，但了解这些也能让我们更加敬畏法律，从而自觉遵守。

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这本书的文字风格我个人觉得非常值得称赞。它并没有使用过于晦涩难懂的法律术语，而是尽可能地采用了比较贴近生活化的语言，让普通读者也能理解。当然，在一些关键的法律概念上，它也会进行必要的解释和说明，确保准确性。我尤其喜欢它在章节划分和条文编排上做的努力，逻辑非常清晰，每个部分都紧密联系，层层递进。当我遇到不明白的地方时，可以通过前后章节的关联找到答案，或者通过目录快速定位到相关内容。此外，我还发现书中在一些重要的条文后面，会附有一些相关的解释说明或者案例分析，虽然篇幅不长，但却能极大地帮助我们理解条文的实际应用，避免望文生义。这种“化繁为简”的处理方式，让原本可能枯燥乏味的法律条文变得生动和易于接受，我认为这对于推广和普及食品安全知识非常有益。

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这本书的封面设计我一直觉得很朴实，字体是那种比较传统的宋体，颜色也是比较稳重的蓝灰色调。拿到手里，份量不算特别重，但纸张的触感却意外地不错，是那种略带哑光的铜版纸，翻阅的时候不会有刺眼的反光。我最开始是被它的标题吸引的，虽然“中华人民共和国食品安全法实施条例”听起来很宏大，但我内心深处一直对食品安全这个话题很关注，毕竟是关系到每个人的健康，所以抱着学习和了解的心态买下了它。我记得当时是在一个比较大的网上书店下单的，快递速度一如既往地给力，第二天就送到了。拆开包装，一股淡淡的油墨香味扑鼻而来，这大概是新书特有的味道吧。翻开扉页，我看到了出版社的信息，是一家我比较熟悉的专业出版社，这让我对书的专业性和权威性更加信服。整本书的装订也很扎实，感觉就算经常翻阅也不会轻易散架。我对它内容上的期望，更多的是希望它能条理清晰，语言通俗易懂，能让我这个非专业人士也能理解其中的规定和要求。

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这本书的实用性体现在它对日常生活中可能遇到的各种食品安全问题的思考和规制上。例如，它在关于网络食品销售的章节，就详细阐述了平台责任、商家资质要求以及消费者投诉渠道等，这对于我们现在越来越依赖电商平台购买食品的消费者来说，是非常及时和重要的指导。我读到关于餐饮服务提供者的卫生管理规范时，也觉得受益匪浅，原来一家餐厅的后厨操作，从食材采购到餐具消毒，都有如此严格的要求。书中还提到了一些关于特殊食品的监管规定，比如婴幼儿配方食品、保健食品等，这些都是消费者尤其关注的群体，能够了解到相关的法律法规，也能让我们在购买和选择时更加心中有数。总而言之，这本书让我感觉它不仅仅是一部法规条文的汇编，更是一本指导我们如何在复杂的食品环境中做出明智选择的实用工具书。

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坦白说，在阅读这本书之前，我对食品安全法的了解非常有限，可能就停留在一些新闻报道中的零星信息。但通过这本书，我感觉自己对整个食品安全体系有了更全面的认识。它不仅仅是关于“吃什么”，更是一个关于“怎么吃”、“在哪里吃”、“谁来管”的系统工程。书中的内容涉及了从农田到餐桌的每一个环节，从原料的种植养殖，到生产加工，再到流通销售，以及最后的消费环节，都一一有所涉及。我特别欣赏它对各方责任的明确界定，这让我想起之前一些食品安全事件发生后，责任主体模糊不清的情况，有了这部条例，相信能更好地追究责任，也更能促使各方自觉履行义务。虽然有些内容听起来比较专业，但我相信通过反复阅读和思考，自己能够逐渐掌握其中的精髓，并且能够运用到日常生活中，更好地保护自己和家人的饮食安全。

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