生物化学简明教程

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出版者:高等教育出版社
作者:张丽萍
出品人:
页数:430
译者:
出版时间:2009-7
价格:41.90元
装帧:平装
isbn号码:9787040272857
丛书系列:
图书标签:
  • 生物化学
  • 生物学
  • 生物
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具体描述

本书是普通高等教育"十一五"国家级规划教材。全书分为16章,围绕生物化学的基本原理和概念,重点阐述了蛋白质、核酸、糖类、之脂质、酶、维生素的结构和功能,新陈代谢及生物氧化的基本规律。糖类、脂质、核苷酸、氨基酸的分解和合成代谢及物质代谢的调节控制。DNA、RNA、蛋白质的生物合成及遗传信息传递的调控机制。为便于初学者学习,在绪论一章概要地介绍了生物化学的研究内容,蛋白质和核酸的研究历程和生物化学的学习方法,并在各章新增本章小结和文献导读。本书还配有学习卡,通过学习卡可以访问相关网站获取书中各章思考题详细的解题思路和答案,为教师答疑和学生学习提供方便。

作者简介

目录信息

1.绪论
2.蛋白质
3.核酸
4.糖类
5.脂质和生物膜
6.酶
7.维生素和辅酶
8.新陈代谢总论与生物氧化
9.糖代谢
10.脂质代谢
11.蛋白质的降解和氨基酸代谢
12.核苷酸代谢
13.DNA的生物合成
14.RNA的生物合成
15.蛋白质的生物合成
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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从结构逻辑的宏观构建上来看,作者对知识体系的把握显得极为老道和深刻。这本书的章节组织并非简单地按“分子”、“细胞”、“系统”的线性堆砌,而是更侧重于功能的统一性。例如,它将核酸代谢和蛋白质合成放在一个非常紧密的逻辑框架下进行讲解,强调了基因表达的调控是贯穿生命活动始终的核心主线。这种将分散的知识点整合起来的“大图景”思维,对于提升读者的系统性认知非常有帮助。读完一个大章节后,你会有一种强烈的完成感,因为你理解的不是一堆孤立的定律,而是一套相互关联、缺一不可的生命调控网络。它成功地将生化这门学科从枯燥的化学反应推演,提升到了对生命体运行机制的深刻洞察,让人在感到知识量庞大的同时,又充满了对生命奥秘的敬畏和探索欲。

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作为一个长期在实验台前摸爬滚打的人,我非常看重教材对实验操作和方法学的渗透程度。很多理论书讲完了“是什么”和“为什么”,却对“如何证明”一带而过,但这本书在这方面做得相当扎实。在介绍蛋白质结构测定那一部分,它没有止步于X射线晶体学的原理介绍,而是详细地梳理了从样品制备、数据收集到结构解析过程中可能遇到的几种经典“陷阱”和对应的解决方案。它甚至在脚注中引用了一些现代的、前沿的技术,比如冷冻电镜(Cryo-EM)是如何革新这一领域的。这种前瞻性和实用性的结合,让这本书不仅仅停留在基础知识的传授,更像是一位经验丰富的前辈在手把手地指导你如何像一个真正的研究者那样去思考和验证生命现象,而不是仅仅背诵结论。

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这本书的插图质量和布局简直是教科书级别的典范。现在的生物学教材,图文并茂是基本要求,但很多书的插图要么过于简化,看不出细节;要么就是为了炫技而过度复杂,反而喧宾夺主。这部作品的图表设计似乎找到了一个完美的平衡点。我特别对比了它对克氏循环(TCA Cycle)的展示图,它不仅清晰地标示了每一个关键中间产物和酶的名称,还在图的空白处用小小的箭头和文字注释了能量的“产出点”和“投入点”,甚至还用颜色深浅区分了氧化还原的程度。此外,它不像有些版本那样把所有的图都塞到正文的某一角,而是采用了“图注分离但紧密相关”的版式,使得正文的叙述可以一气呵成,需要查阅细节时,目光只需要稍微向下移动就能找到对应的图示,阅读节奏感非常好,这对于长时间学习者来说,是极大的福音。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,那种沉稳的深蓝配上银色的书名烫印,拿在手里就有一种厚重而专业的质感。我特意观察了一下纸张的选取,不是那种廉价的、泛黄的纸张,而是使用了相对优质的哑光铜版纸,这对于阅读大量图表和分子结构图的专业书籍来说至关重要,能有效减少反光,保护视力。封面设计上,它没有采用那种过于花哨的插图,而是用了一个抽象的、但又隐约能让人联想到DNA双螺旋或者复杂的酶促反应的模型图形作为点缀,简洁却富有信息量,体现了作者对内容严谨性的追求。侧边书脊的排版也十分清晰,即便是放在高高的书架上,也能一眼找到它。我通常习惯于将新书放置一段时间再开始精读,但光是翻阅目录和前言,就能感受到编辑团队在细节打磨上的用心。尤其是目录的层级划分,逻辑清晰得像是为初学者量身定制的导航图,从基础的化学键到复杂的代谢通路,每一步的过渡都衔接得非常自然流畅,这种排版上的体贴,无疑为接下来的学习减轻了很大的心理负担。

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我最欣赏的是这本书在概念阐述上的那种深入浅出的功力,这真的不是一本随随便便就能写出来的教材。我以前接触过几本号称“入门”的生化书,结果往往是开头很美好,几章之后就陷入了晦涩难懂的公式和术语泥沼,让人抓狂。但这部作品的处理方式非常高明,它似乎非常理解读者的认知路径,总是在引入一个复杂机制之前,先用一个非常贴近生活或直观的比喻来搭建一个概念的骨架。比如,它解释信号转导通路时,不像其他书那样直接堆砌磷酸化和去磷酸化的反应式,而是将其比拟为一条信息传递的“接力赛”,不同的蛋白质就是不同的“接力棒”,时机和准确性是成功的关键。这种叙事性的写作风格,极大地降低了初次接触这些抽象概念时的门槛。更难得的是,即使是对于那些需要记忆大量酶和底物的章节,作者也巧妙地将它们融入到“故事线”中,让你记住的不是孤立的知识点,而是一整个动态的生理过程。

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阿门。

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感觉生化这个大坑,入门这本就够了

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生化老师挺好玩

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好书。我竞赛时期最爱的生化书、、

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哪儿简明了!!

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